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E’ nato in Puglia da pochissimi giorni Nectarea proEvo, il primo olio pro extra vergine di oliva talmente puro da tentare di superare la qualità dei migliori oli esistenti fino ad oggi. [...]
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Buongiorno! Basta fare un giretto al mercato comunale di Milano, in un normale sabato pomeriggio, per decidere che è da troppo tempo che non mangio le cime di rapa. E' un ortaggio [...]
Carissimi amici, e amiche, basta pronunciare il nome di questo dolce per evocare l' atmosfera magica del Natale.Simbolo Natalizio per eccellenza il Panettone porta con sè molte legende [...]
Amate la fotografia? Allora fate un salto a Gravina in Puglia, splendida città d'arte a meno di 60 km da Bari e 30 da Matera, per visitare la Mostra fotografica 'Gravina: la città che [...]
Firmata oggi dal Ministro Catania la dichiarazione dello stato di eccezionale avversità atmosferica per la Regione Puglia.Il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali, Mario [...]
Lunedì inaugurazione con il Magnifico Rettore dell'Università di Bari. Formazione e didattica per un'educazione alimentare eco-consapevole.Si terrà lunedì prossimo, 7 gennaio [...]
L'etichetta della cantina salentina Paololeo è una delle 30 eccellenze pugliesi ad aver ottenuto il punteggio massimo nell'edizione 2012 delle 'Guide ai vini della Puglia e Basilicata' della [...]
Prodotto con olive delle stesse campagne de 'La Regina' di Michelle Obama. Un rivoluzionario nettare naturale della Dieta Med-Italiana che punta ad essere venduto anche in erboristeria e in [...]
Amo l’olio d’oliva follemente, e tempo fa l’ho raccontato molto bene anche su un’altro post. Amo l’olio per come riesce ad esprimere la meravigliosa biodiversità [...]
Focaccia pugliese di patate Qualche sera fa, ho avuto ospite la mia amica Tina, l’insegnante privata di inglese di mio figlio. Tina ha vissuto molti anni in America, a New York e ama [...]
Piatto di antipasti Chi mi conosce sa che la mia cucina nel periodo estivo, va in ferie, nella mia cucina fa troppo caldo per mettermi dietro ai fornelli, poi mi piace andare al mare e [...]
Per il terzo anno consecutivo l'azione comune di Agea, SIN, RTI e Regioni ha scongiurato la perdita di preziose risorse comunitarie.Nel corso della nuova programmazione, grazie all'impegno e [...]
Dolce, sciroppo, salsina, conserva: sono molte le facce del vincotto, ricetta tradizionale pugliese che risale addirittura agli antichi romani che lo usavano per insaporire le carni o lo [...]
In molte città italiane, in previsione della notte dell'ultimo dell'anno, le amministrazioni comunali si erano affrettate ad approvare un'ordinanza anti-botti. In alcuni casi si è trattato [...]
Ennesimo schiaffo all'economia balneare salentina da parte del Comune di Gallipoli che snobba l'ordinanza balneare in vigore ed impedisce le operazioni di manutenzione e difesa della costa dalle [...]
L'appuntamento è fissato per lunedì 21 gennaio 2013, alle ore 20:00, presso l'Hotel Regia in piazza Duomo a Trani.L'universo profondo e affascinante della viticoltura riscuote sempre [...]
Oggi è la volta di un piatto tipico della cucina pugliese, forse il più celebre: le orecchiette alle cime di rapa.Adoro questo piatto perché nella sua semplicità riesce a regalare un sapore [...]
di Enrico Malgi Il ristorante Noma di Copenaghen è veramente il migliore del mondo così com’è stato giudicato per il terzo anno consecutivo da “San Pellegrino World’s 50 Best [...]
Annata Agraria 2012. Calo della Plv (Produzione Lorda Vendibile) del 6% per drastica diminuzione delle quantità e non per deprezzamento delle produzioni."I dati relativi all'annata agraria [...]
Ecco qui le ricette che ho creato per partecipare al contest natalizio di Francesco Saccomandi, in arte Pandispagna, il guru dei cupcakes che quest’anno ha scelto di mettersi in contatto con [...]
Si terrà domani, venerdì 28 dicembre 2012, alle ore 10,30, presso il salone della Coldiretti Puglia, in Via Lucera 6 a Bari, la 'Conferenza Stampa di Fine Anno'.Partendo dall'analisi dei [...]
L'azienda pugliese è partner del film scritto e diretto da Giambattista Assanti ambientato in alcune celebri location del Sud Italia con la presenza nel cast di Claudia Cardinale.La propensione [...]
Dalla terra di Puglia un piatto che non ha eguali … con una piccala aggiunta di sapore che viene direttamente dalla Sicilia… per esaltare il sapore di un piatto gia meraviglioso!!!! [...]
Sto assaggiando un primitivo di Manduria “Tradizione del nonno” del 2008 “dell’azienda Pichierri”. Un vino procuratomi dal caro amico Duccio Armenio, grande esperto di enologia [...]
Sto assaggiando un primitivo di Manduria “Tradizione del nonno” del 2008 “dell’azienda Pichierri”. Un vino procuratomi dal caro amico Duccio Armenio, grande esperto di enologia [...]
