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L’Agar (agar)

L’Agar (agar)

Dev’essere un mio lato un po’ masochistico ma certe volte adooooroooo essere smentita nelle mie ferree convinzioni, o nei miei disinteressi imprecisi, specie se culinari. Cosi per [...]

tags : farina bovine ricette ricetta frutta latte mele coppa dolci francese
dal 12 April 2010 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

La zuppa portoghese - Caldo verde di Viz

Buon lunedì! Voglio cominciare questa settimana, dopo il tour orientaleggiante della scorsa, con un rientro in Europa e, precisamente, vado in Portogallo a trovare Viz (la disperata!).O meglio, [...]

tags : riso ricetta chorizo portoghese
dal 12 April 2010 su:
pane pasta riso ricetta carne e pesce
Scaloppine ai funghi champignon e Premio

Scaloppine ai funghi champignon e Premio

Buongiornooooo e buon venerdì!!!!!! avrei voluto dirvi che questo sarebbe stato un w.e. di tutto sole.. ma non posso proprio.. o meglio domani potrebbe esserlo.. anche se non per tutte le [...]

tags : pollo aglio latte funghi farina champignon
dal 9 April 2010 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso
Ecomondo 2010: a Rimini Fiera il meglio del business sostenibile

Ecomondo 2010: a Rimini Fiera il meglio del business sostenibile

Da mercoledì 3 a sabato 6 novembre 2010 si svolgerà a Rimini Fiera ECOMONDO, 14a edizione dell'appuntamento internazionale dedicato al recupero di materia ed energia e allo sviluppo [...]

tags : libretto vini stampa servizi internazionale servizio
dal 8 April 2010 su:
vino pane e pizza pane pasta riso
Farfalline in pasta di zucchero e glassa reale

Farfalline in pasta di zucchero e glassa reale

Non ce l'ho fatta, volevo farmi mandare un bel pacco dalle Sorelle Nunzia e preparare un bel pranzetto per Pasqua, ma fino all'ultimo non sapevo se sarei rimasta qua o sarei partita...Voglio [...]

tags : succo reale torta fuoco forno sciogliere zucchero farfalle ingredienti
dal 6 April 2010 su:
ricetta dolci carne e pesce

Colomba d’Abruzzo per non dimenticare… Colomba Mimosa

6 Aprile 2010, un anno dopo…  è passato un anno da quel giorno che ha stravolto drammaticamente le vite di un’intera comunità e le nostre che seguivano di riflesso, impotenti, quanto [...]

tags : amaro panna ricetta zucchero cioccolato tagliare ingredienti
dal 6 April 2010 su:
ricetta dolci alcolici
Corona al cioccolato

Corona al cioccolato

Eccoci qui... ed anche Pasqua e Pasquetta sono passate.... spero le abbiate trascorse serenamente con i vostri cari..Il tempo che ha fatto??!!!??.. non ho proprio voglia di parlarne.. [...]

tags : albicocche forno latte dolci mais burro farina salame cioccolato tortiera
dal 6 April 2010 su:
pane pasta riso dolci alcolici
'E cuzzupe di Pasqua

'E cuzzupe di Pasqua

A casa mia,  la Pasqua  non arriva se non preparo qualche giorno prima le "mitiche" Cuzzupe, che tanto mi sono care.  Si tratta di un dolce tipico calabrese, fatto [...]

tags : latte dolci burro zona farina cuzzupa zucchero naturale lievito ricetta
dal 2 April 2010 su:
alcolici pane pasta riso dolci

Veneziane per colazione...ringraziamenti per i premi...e i miei più affettuosi auguri per Pasqua!!!

Finalmente l’influenza della piccola ha deciso di togliere le tende!!!  Meno male, stare chiusi in casa con sacco di cose da fare e una bimba noiosina da guardare ha assorbito gran parte [...]

tags : libretto farina latte burro ricetta lievito cioccolato zucchero ingredienti
dal 2 April 2010 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Muffin in rosa per Pasquetta!

Cosa c'è di più grazioso di un muffin "rosa" primavera per il pic nic di Pasquetta?Tanti muffin ricoperti di fiorellini di zucchero!Se poi i fiorellini sono della Decora, ogni presentazione [...]

tags : reale ricetta zucchero formaggio cioccolato
dal 31 March 2010 su:
dolci carne e pesce formaggi
Crostata alla crema di ricotta e cocco al profumo di arancia di Attilio Vannucci

Crostata alla crema di ricotta e cocco al profumo di arancia di Attilio Vannucci

Latito dal mio e dai vostri blog e me ne dispiaccio  ma ultimamente il lavoro è copioso e ‘noi‘ siamo particolarmente felici che lo sia, soprattutto in questo periodo di magra [...]

tags : farina cocco fragole ricotta zucchero crostata ingredienti
dal 26 March 2010 su:
ricetta dolci pane pasta riso

pan di ramerino

E' una preparazione della tradizione toscana, questi piccoli pani semidolci, dal tenue aroma di rosmarino, vengono preparati nel periodo pasquale.Ingredienti:500gr farina W 300 (in alternativa [...]

tags : soia campana forno fuoco pizza zucchero farina vapore coperto lievito
dal 23 March 2010 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale
Torta scarpette da ballo

Torta scarpette da ballo

  Cake al cioccolato con ganache al cioccolato!

tags : torta cioccolato
dal 21 March 2010 su:
dolci
Bioenergie: istruzioni per l'uso: concluso a Cremona il convegno Unima

Bioenergie: istruzioni per l'uso: concluso a Cremona il convegno Unima

L'intervento degli agromeccanici nell'ambito delle nuove filiere energetiche rappresenta un'enorme opportunità per il comparto e in un aumento della competitività del settore agroenergetico.E' [...]

tags : bio vini servizi italiana alimentare
dal 20 March 2010 su:
vino cucina internazionale
Biscotti al Vin Santo

Biscotti al Vin Santo

Odio friggere!!! Gli spiritosi dicono che è perché non lo so fare… ultimamente direi proprio di no!Per questi biscotti ho ripreso la mia ricetta dei “Cenci o chiacchiere” e con piccole [...]

tags : campana ricetta farina burro vin forno griglia vin santo chiacchiere friggere
dal 20 March 2010 su:
ricetta dolci formaggi
Il brunch del Dissapore all'Open Colonna

Il brunch del Dissapore all'Open Colonna

Questo il posto dove si svolgerà il D-Day e il mio brunch è questo , qui ci sono le altre foto. Domani a pranzo invece sarò altrove.

tags : colonna
dal 19 March 2010 su:
vino
Antipasto... agli omega3 - parte prima: alici marinate

Antipasto... agli omega3 - parte prima: alici marinate

"Tre pescatori di Livorno/ disputarono un anno ed un giorno/ per stabilire e sentenziare/ quanti pesci ci sono nel mare./ Disse il primo: "Ce n'è più di sette,/ senza contare le acciughette"./ [...]

tags : succo pesci tonno dieta latte salsa vicentina ricetta pulire ingredienti
dal 19 March 2010 su:
ricetta carne e pesce alcolici
I vicentini mangiano i Gatei

I vicentini mangiano i Gatei

21 nuovi nati all'interno del Consorzio La Gata. I nuovi prodotti saranno presentati al Gata Day sabato 20 marzo in Piazza Castello a Vicenza.Parpagnacchi, Esse, Ri-gati, Biscotti al tarassaco, [...]

tags : vini asiago occhio di vicentina
dal 16 March 2010 su:
vino formaggi cucina regionale
Vinitaly: novità e recupero della tradizione per la Gerardo Cesari

Vinitaly: novità e recupero della tradizione per la Gerardo Cesari

Un Vinitaly tra passato e futuro. E' questa la proposta della Gerardo Cesari, storica azienda della Valpo-licella, che a Vinitaly (Pad 5 Stand F5)festeggerà i 25 anni del Ripasso Mara ma anche [...]

tags : cantina vinacce bouquet vitigno corvina vini frutta classico francese rondinella
dal 16 March 2010 su:
alcolici vino frutta verdura

Cartucce dalla forma eretica

Vi informo che è partita la votazione per il Blog dell’Anno. Pertanto se vi garba l’Antro e volete votarlo andate qui, iscrivetevi (vi porterà via una manciata di secondi), andate nella [...]

tags : farina forno burro ricetta paradiso pasticcini napoletana zucchero ingredienti
dal 16 March 2010 su:
ricetta dolci formaggi
Torta di carote e mandorle

Torta di carote e mandorle

Tempo fa facevo un’ottima torta di carote e mandorle presa da una rivista di cucina, purtroppo ho perso la ricetta (uno dei motivi che mi ha spinto a creare questo blog), era tanto che volevo [...]

tags : succo forno dolci panna torta carote farina tortiera zucchero lievito
dal 16 March 2010 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Gita di Primavera

Gita di Primavera

Come tutti gli anni, ci viene la splendida voglia di fare una gita per visitare una buona distilleria. Sicuramente sono le nostre beneamate grappe che ci attirano, ma la compagnia è ancora [...]

tags : grappe ristorante
dal 15 March 2010 su:
vino locali
Ri-cocù-ricò alle  cinque spezie

Ri-cocù-ricò alle cinque spezie

Avevo mangiato questo risotto a una cena sulla cucina dei nobili in Sicilia organizzata dalla Commanderie des Cordons Bleu del Lazio a cui aveva partecipato e cucinato Giuliana Spadaro , [...]

tags : brodo coppa zucca chilo riso burro bianco terrina ricotta risotto
dal 15 March 2010 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

99 Colombe per l’Abruzzo, 99 Colombe per le Sorelle Nurzia e… un dolce Abruzzese della mia infanzia

scrive Lydia sul suo blog Tzatziki a Colazione   “Cari amici, Artemisia Comina ed io stiamo avviando un piccolo progetto per dimostrare con i mezzi a nostra disposizione la nostra [...]

tags : latte forno farina ricette dolci panna bar rum mica torroni
dal 14 March 2010 su:
ricetta dolci locali
Fermo: Tipicità abbatte le frontiere!

Fermo: Tipicità abbatte le frontiere!

Ospiti illustri e delegazioni da tutto il mondo per l'ultima giornata di Tipicità a Fermo. La parola d'ordine è Buy Marche. Il lunedì caratterizzato dall'arrivo dei buyers, del gotha del [...]

tags : frutta kaiser forno vini trionfi focaccia degustazione ingredienti formaggio internazionale
dal 14 March 2010 su:
ricetta pane e pizza frutta verdura