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Vi scrivo una ricetta oggi per un paté di fegatini di pollo da preparare per dei crostini appetitosi. Ciascuna di noi ha una ricetta in famiglia che mangia solo lei... vero ? Ecco questa [...]
Questa ricetta presenta un tipico risotto italiano adattato per la cottura con pentola a pressione. Il risotto verrà cremoso e delizioso esattamente come l'originale - ma con una cottura molto [...]
Segnalati 1.085 ristoranti, oltre a 1.000 negozi e produttori di cose buone. Con Golosaria, arriva anche l'edizione 2011 della GuidaCriticaGolosa alla Lombardia (Comunica Edizioni, 17.50 euro) [...]
Volete sapere cosa è stata la prima cosa che ho cercato nei vari blog di cucina, quando il pensiero di averne uno mio era ancora una nuvoletta senza consistenza??? Avete indovinato: proprio [...]
Entrando in questo biscottificio situato nel cuore del centro storico di Anversa, ed osservandone l'arredamento, vi sembrerà di essere tornati indietro nel tempo. Qui troverete ogni genere di [...]
Ecco il mio primo post!La storia di questo dolce fa un po' ridere, decido di prepararlo per portarlo ad una cena a casa di amici per fare una bella figura, invece rischio di farne una pessima!I [...]
Lo so, Halloween è passato e già non se ne poteva più prima, figurarsi dopo, ma purtroppo per voi io ho fatto tutto per il 31 sera e non sono riuscita a postare proprio una cippa lippa, [...]
Le Ricette Molisane: "Ri Sciusci" di San Silvestro500 g di farina 00125 g di lievito madre o 1/2 cubetto di lievito di birraalcuni rametti di rosmarino7,5 dl di acquaq. b. di saleabbondante olio [...]
Isabella Pelizzatti Perego, Ar.pe.pe.Eccoci giunti al terzo appuntamento con il mio personalissimo presuntuoso tentativo di (ri)costruire una nuova estetica della degustazione. Dopo aver parlato [...]
Ingrediente Principale: Pane raffermo - Pomodori sardi o ciliegia - Melanzana Ricetta per persone n. 4 [...]
Decisamente non sono una persona sportiva. Sarà che ho i piedi piccoli, ma mi manca proprio l'equilibrio e il minimo dislivello già mi mette in difficoltà. Nelle escursioni in montagna [...]
Difesa della natura e della biodiversità mediante la conservazione di habitat presenti nel territorio provinciale di Potenza considerati prioritari dall'Unione europea, rimozione di arbusti [...]
Mentre sopra la nostra testa volano satelliti, spedendo in giro per l'etere i loro bravi bip su Grande Fratello, Beautiful o sulla sigla della Champions League, quaggiù sulla terra una [...]
Ingrediente Principale: Pasta sfoglia - Cozze - Scalogne Ricetta per persone n. 6 Note: [...]
Con il mio bel maglioncino di lana e i piedi gelati nonostante i calzini, passo velocissima a lasciarvi un piatto decisamente autunnale. Dopo la dietetica zuppa d’orzo perlato e soia [...]
Prima volta al Salone del Gusto. Lo ammetto. Sul sito viene definito come "l’unico luogo al mondo dove contadini e artigiani, il mondo della cultura accademica e i cuochi, grandi cultori [...]
Tutto è cominciato dal nonno: a quanto pare, non sono solo le mamme, o le nonne, a marcare la prole con il loro imprinting – nel mio caso, è stato mio padre, che la domenica mattina si [...]
Oggi ho risalutato - per l'ennesima volta - il maritino, dopo una settimana lunga e intensa; non sono rimasta a casa praticamente mai e abbiamo mangiato come dei piccoli, anzi no, direi belli [...]
Buon giorno, buon sabato e ben ritrovati nella nostra biblioteca!Oggi abbiamo quattro titoli davvero imperdibili, tre dei quali sono editi da Guido Tommasi, il quarto da Food Editore. Sfogliamo [...]
Ho programmato questo post ben prima di partire (no, non diciamo scemenze... in realtà parto di casa tra mezz'ora ) per un breve intermezzo di fine agosto che però non posso mancare: [...]
la barbotta: una delle torte salate tipiche della lunigiana, di cui esistono diverse versioni, questa è una mia interpretazione, mi piace perchè é una delle cose più veloci e gustose da [...]
Nella cucina tipica pugliese si incontrano numerosi piatti cucinati in tortiera, cioè posti in teglia e cotti, quindi, in forno. Gli ingredienti sono rappresentati spesso unicamente dagli [...]
Cacao, cioccolato fondente, caffè e pochissimo burro....Vi incuriosisce questa ricetta?Il dolcino ha un unico difetto...finisce subito!La prossima volta cambio la pirofila, ne userò una [...]
"Enologo vinificatore artigiano in Cormòns" sta scritto sulla botte davanti all' azienda di Gaspare Buscemi. L' avevo incontrato per la prima volta lo scorso anno a Terroir Vino e [...]
Mentre camminavo tra gli stand del Sial 2010, vedevo della gente ridere di fronte allo stand di Italia del gusto, cosi mi sono avvicinato e anche io ho visto quale era l'oggetto che destava [...]
