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Riapre a Milano Il luogo di Aimo e Nadia, storico ristorante stellato della città. La data per riaprire le porte del ristorante due stelle Michelin, un luogo della tradizione lombarda, è [...]
Segnali positivi dalla ristorazione di Roma. A Fregene ha appena aperto le porte Casa Carmen, l’ultima creatura di Lorenzo Biancolella (La Dispensa dei Mellini insieme a Susanna Sipione), [...]
Mariella Belloni Aimo e Nadia, realtà di riferimento della cultura gastronomica italiana, riapre le porte dei propri ristoranti agli amanti dell’alta cucina. Alessandro [...]
Lo chef Alessandro Borghese riapre il suo “AB-Il lusso della semplicità” in Via Belisario a Milano. Da oggi i clienti potranno di nuovo assaporare le prelibatezze del cuoco che ha studiato [...]
Con il Decreto Legge del 23 febbraio 2020, n.6, all’inizio dell’anno il Governo ha stabilito una prima serie di “misure urgenti per evitare la diffusione COVID-19”, che includevano, tra [...]
Moreno Cedroni ha confermato la riapertura de Il Clandestino, Anikò e la Madonnina del Pescatore post fine lockdown da emergenza Coronavirus. Ovviamente i locali non riapriranno i battenti [...]
Al via dal 1° giugno l’iniziativa promozionale “Tasty Box”, nella cornice del progetto Parma UNESCO Creative City of Gastronomy, per sostenere i ristoratori parmensi colpiti [...]
Probabilmente dobbiamo aspettarci una lunga stagione di serrande che calano definitivamente su locali “storici”, insegne che hanno fatto la storia della ristorazione ma anche della [...]
L’inaugurazione per DaV Cantalupa, il pop up restaurant targato Da Vittorio, è la sera di lunedì 1 giugno. Chiusura, il 20 settembre: un temporary estivo, ottima idea lombarda in una [...]
Il 2 giugno riapre il ristorante di Angelo Sabatelli. Lisa Foletti ci è andata poco prima del lockdown e questa è la sua recensione. “Le hai mangiate le orecchiette?” “E i [...]
A Torino è stato chiuso un kebab a causa di alimenti scaduti e gravi carenze igienico-sanitarie. Tutto è accaduto giovedì 28 maggio: al termine dei controlli, non solo il locale ha dovuto [...]
Sake Junmai: ingredienti – acqua, riso e koji. Sake Honjozo: ingredienti – acqua, riso, koji ed alcol etilico. Io sono Margherita, Titta per tutti. Bevo sake, mangio cavallette e il [...]
Anche il Comune di Bergamo dice stop all’asporto di bevande, pure analcoliche, a partire dalle ore 18.00 per evitare assembramenti. L’ordinanza – come scrive L’Eco di [...]
La puntata di stasera di 4 ristoranti, ambientata in Val Badia, si preannuncia ghiotta. Non solo perché ci piace la cucina ladina, una di quelle fatte con ingredienti del territorio, poche [...]
Gli Stati Uniti sono la massima espressione del melting-pot culinario: dagli hot-dog ai sushi, dai ristoranti italiani ai forni polacchi, quando si vuole fare riferimento a un certo pluralismo [...]
Fernando Tommaso Forino, del ristorante Meo Modo by Borgo Santo Pietro a Palazzetto (SI), partecipa al Primo Piatto dei Campi 2020, iniziativa siglata LSDM e Pastificio dei Campi, con il suo [...]
Notizia flash per quanto riguarda i ristoranti della Lombardia: a Milano inaspettatamente chiude il Fukurou di Yoshikazu Ninomiya. Uno dei più famosi ristoranti giapponesi del capoluogo [...]
I dati di The Fork parlano chiaro: il 77% dei clienti è pronto a ritornare nei ristoranti entro il 22 giugno. Mentre durante i primi giorni della riapertura le persone avevano mostrato [...]
La Guida Michelin segnala le riaperture dei ristoranti stellati con uno speciale barometro. Ogni settimana, il barometro registrerà il numero di ristoranti stellati Michelin aperti nelle 32 [...]
I ristoranti riaprono. Poco a poco, con calma e prendendo le misure tra i tavoli, ma soprattutto ai clienti che, complice le infinite discussioni sulla sicurezza, i metri e le barriere, stanno [...]
A Spoleto un bar-ristorante è stato multato perché non aveva appeso il cartello con l’obbligo di indossare la mascherina. Il locale in questione è il Pandemonio, sito in via delle [...]
Piero Pompili è restaurant manager al ristorante Il Cambio di Bologna. Ma questa definizione è assolutamente riduttiva rispetto alla sua poliedrica personalità perché Piero è nel mondo [...]
I ristoranti post Covid-19? Non possono certo sembrare degli ospedali: parola di Al Bano, che si appresta a riaprire il suo ristorante Don Carmelo il 20 giugno. Sì, anche Albano Carrisi, il [...]
Il 28 maggio si festeggia la Giornata Mondiale dell’Hamburger. Da cibo di strada si è evoluto diventando protagonista dei menu dei ristoranti e simbolo assoluto di food porn. Alla versione [...]
Indice Tutti lo conoscono e tutti ne hanno mangiato almeno uno: stiamo parlando dell’hamburger, forse il più famoso dei panini e fast food per eccellenza. Ha fatto il giro del mondo, [...]
