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Ibrahimović questa volta l’ha combinata grossa: è andato a cena al ristorante stellato “Tano Passami l’Olio” di Milano, in piena zona rossa. E, oltre al danno, pure la [...]
Come prevedibile, durante la manifestazione dei ristoratori e commercianti di IoApro a Roma sono stati segnalati lanci di bombe carta, petardi e bottiglie. Così come la presenza di no vax e [...]
Proloco Trastevere a Roma cambia assetto. Per far fronte alla crisi pandemica, lancia la nuova Bottega con spazi ampliati destinati alla vendita dei prodotti laziali. Protagonista del cambio [...]
La vignarola, per chi non la conoscesse, è un tipico piatto di questo periodo di Roma e d’intorni, composto da piselli, fave, lattuga, cipollotto, menta e carciofi romaneschi a cui viene [...]
Il cumino è una spezia che si ricava dai frutti del Cuminum cyminum L., una piccola pianta annuale ed erbacea appartenente alla famiglia delle Apiaceae, la stessa del coriandolo, [...]
Lunedì 12 aprile non si svolgerà la manifestazione organizzata dal movimento “Io Apro” a Piazza Montecitorio a Roma. L’iniziativa nata sui social era stata annunciata per [...]
Pasticceria Cavalletti Il Millefoglie Finalmente una buona e dolce notizia! La storica pasticceria Cavalletti a Roma, che è rimasta chiusa da marzo a settembre 2020 e rischiava di rimanere [...]
Ingredienti :1 cucchiaio lievito secco500 gr farina 001/4 cucchiaino zucchero40 ml acqua 1/4 cucchiaino zenzero in polvere 1 cucchiaio semi di anice macinatela buccia grattugiata [...]
La Pizzeria Nazionale, come dice il nome, si basa sull’utilizzo di prodotti della nostra fantastica Italia, il Paese che vanta il maggior numero di biodiversità al mondo grazie ad un [...]
Fipe-Confcommercio torna in piazza per chiedere le riaperture definitive di ristoranti, bar e pizzerie. L’appuntamento è per martedì 13 aprile alle ore 11.30 a Piazza di San Silvestro a [...]
La zuppa di vongole, la Clam Chowder, è il piatto del cuore che Max, il personaggio più iconico della decima edizione di MasterChef Italia, ci racconta. Max ha conquistato il pubblico con [...]
Cinque mila metri quadrati immersi nel verde: è quanto ha offerto Antonello Colonna alla Regione Lazio. Lo chef ha proposto il suo resort “Labico” come centro vaccinale, sperando di [...]
Nuova iniziativa di Too Good To Go contro gli sprechi alimentari. Dopo la campagna #SaveThePanettone, arriva post Pasqua #SaveTheColomba. Sull’app saranno presenti Magic Box particolari [...]
Il 6 aprile si è celebrato il Carbonara Day. Una ricetta tanto amata, dalle origini incerte sebbene l’ipotesi più accreditata riconduca la sua comparsa ad un’origine laziale, [...]
Quando ho visto la ricetta dei Carciofi ripieni di pane e pecorino dello chef Peppe Guida, mi sono ricordata che anche mia padre li preparava così, ci aggiungeva la mentuccia, [...]
Il leader della Lega, Matteo Salvini, si è di recente dichiarato favorevole allo stop in merito alle nuove licenze di acquisto per bar e ristoranti, sostenendo così la proposta avanzata dal [...]
Alessandro Bergamo, Davide Marzullo, Tommaso Tonioni e Antonio Romano hanno condiviso le loro ricette per il S.Pellegrino Young Chef Cookbook, il ricettario digitale presto scaricabile su Fine [...]
Non dovrebbe più stupirvi la muscolarità di Giovanni Rana, fuoriclasse nel grande gioco della Grande Distribuzione Organizzata, sezione pasta fresca, attaccante se ne esiste uno, ieri pronto a [...]
Giornata tesa a Montecitorio, dove ci sono stati scontri tra la polizia e i manifestanti che hanno partecipato alle proteste portate avanti da ristoratori, ambulanti e commercianti. In tutta [...]
Alla tavola di Pescheria, ristorante di mare di Salerno, ho spesso assaggiato una carbonara di mare eccezionale. La carbonara di mare la prepara Luigi Iapigio, cuoco di pratica e di [...]
Carbonara, Carbonara Day e Carbonara TheFork. La giornata dedicata internazionalmente a questo piatto-simbolo della cucina italiana, alla pari di pizza, tiramisù e lasagna, ci fa pensare subito [...]
Con gli hashtag #CarbonaraDay e #MyCarbonara il 6 aprile gli amanti della pasta alla carbonara di tutto il Globo celebrano il loro piatto preferito anche sui social. La Carbonara [...]
Ne esistono di bianchi e di violetti, tendenzialmente più pregiati e delicati, ma per noi meridionali l’asparago è verde, ed è anche meglio se selvatico. Meno evoluto (forse) [...]
Tra le tante ricorrenze legate al mondo dell’enogastronomia il Carbonara Day merita sicuramente una menzione: ricetta dall’origine mai del tutto chiarita, è un piatto iconico della [...]
Torna anche quest’anno il Carbonara Day. Il 6 aprile è infatti il giorno dedicato alla pasta alla carbonara, piatto riconosciuto internazionalmente come uno dei simboli della cucina [...]
