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Un interessante progetto sta per prendere il suo avvio il 22 gennaio 2024: a Milano e Roma si terrà “Shake Your Future”, una borsa di studio dedicata agli aspiranti bartender in [...]
Frollature di carne e di pesce, cucina ancestrale, fermentazioni, sostenibilità, e -su tutto- il bagliore delle stelle Michelin, siano i classici macaron rossi o le più recenti e inclusive [...]
Scopri la ricetta tradizionale del vero fritto alla romana: molti utilizzano un ingrediente diverso, che non segue la tradizione. Quando si parla di fritto alla romana, esiste una [...]
Direttamente dalla sua cucina, Alessia Mancini ci svela un trucco a dir poco utilissimo: provalo subito e non ne farai più a meno. Volto amatissimo sul piccolo schermo, Alessia Mancini non la [...]
L’impero di Alain Ducasse si espande ulteriormente in Arabia Saudita, con l’imminente apertura di un nuovo pop-up restaurant nella città patrimonio mondiale dell’UNESCO di Al-‘Ula. Non [...]
Waffle con parmigiano, pecorino romano e origano Mi sono alzata prestissimo, ho innaffiato le piante, poi ho preparato il tè e l'ho sorseggiato mentre leggevo il libro attualmente in corso. Un [...]
La vera storia del vin brulè, Glühwein in tedesco, vinChaud in francese, mulled wine in inglese- ve la raccontiamo riprendendo l'interessante articolo di Martina Tommasi, storica e [...]
Hai mai assaggiato i saltimbocca napoletani? Facili da fare, puoi farcirli come vuoi e sono una vera delizia! La ricetta. Tutti noi abbiamo in mente la classica ricetta dei saltimbocca alla [...]
Un altro giorno, un’altra occhiata alle classifiche di Altroconsumo. Dopo avere curiosato nei podi a tema prettamente natalizio, che hanno svelato i migliori panettoni e pandori da [...]
Tenute Bianchino Via San Paolo, Località Ciaurro, Falciano del Massico (CE) Tel. 349 468 3167 di Antonella Amodio Nella antica città romana di Sinuessa, situata nell’area chiamata Ager [...]
Hai mai assaggiato il picchiapò alla romana? Con questa ricetta svuota frigo riduci gli sprechi in cucina e porti in tavola una bontà! Il picchiapò alla romana o carne alla picchiapò è un [...]
di Francesco Selicato Casa Consorti è un progetto pensato, sviluppato, voluto e realizzato da un’intera famiglia. E poi, sì certo, è anche una pizzeria! Tutto ha inizio ad agosto 2020, anno [...]
È tornato alla vita di comune cittadino Danilo Toninelli, rappresentante della vecchia scuola del Movimento 5 Stelle, con una carriera che lo ha visto ministro dei Trasporti e delle [...]
Saranno 34 le cantine partecipanti alla II edizione di La Sardegna di Vinodabere ed oltre 150 i vini in degustazione, che offriranno, per la seconda volta nella Capitale, un quadro unico della [...]
Pistacchio di Bronte: ecco come mai viene chiamato oro verde, scopre i benefici e le proprietà di questo prodotto d’eccellenza. Il pistacchio di Bronte, è un seme oleoso originario [...]
Sorprendi i tuoi ospiti vegetariani con questi tacos croccantissimi: questa ricetta deliziosa e veloce ti stupirà. Quando hai a cena ospiti vegetariani o che preferiscono evitare la carne, non [...]
Vi ricordate le file oceaniche da Giolitti per il suo proverbiale gelato? E i suoi tramezzini un po’ stitici che erano un insulto al culto sacro del tramezzino romano? Ecco al bar [...]
Quando si parla di specie aliene invasive si pensa subito al granchio blu perché è quello che è balzato agli onori della cronaca più di recente. O alla cimice asiatica, ma quella ormai è [...]
Francesca Marcantognini, in attesa di aprire il suo nuovo locale “Tema – Roma in una pizza“, partecipa a Fior… di Teglia 2023, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria [...]
Scopri la ricetta romana dei cappelletti al brodo: con il tocco di marsala diventa un piatto davvero unico e irresistibile. Quando si tratta di piatti tipici della tradizione italiana, non si [...]
La pinsa romana come la fa Gabriele Bonci: con il suo trucco viene super morbida e il gusto è fantastico. Assolutamente da provare! È il re dei lievitati: il romano Gabriele Bonci nel suo [...]
Celebra con me il World Pizza Day con 5 ricette esclusive per scoprire la storia di questa celebrazione internazionale… ma che profuma di casa. World Pizza Day: quando e perché si [...]
Qual è la vera ricetta dei carciofi alla giudìa: il piatto che ha mandato in crisi anche i concorrenti di MasterChef Italia. Nella puntata di giovedì 11 gennaio 2024 i concorrenti della [...]
Se volete preparare la ricetta degli arancini di riso vegani vi suggeriamo di seguire questi step, il risultato piacerà davvero a tutti! Che voi siate abituati a chiamarli arancini o arancine, [...]
Il supplì con prosciutto e zafferano è una vera e propria goduria. Ecco come preparare questo antipasto sfizioso per stupire la famiglia! Una versione diversa del classico supplì romano [...]
