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Per l’amante della buona cucina, ogni giorno può essere il Carbonara Day. Uova, guanciale, pecorino e pepe: pochi semplici ingredienti, una bomba di gusto. Per il purista della carbonara, [...]
Costrini Italian FlavorLa Pasqua è vicina, vicinissima, e io quest'anno non ho potuto preparare nessuna ricetta tipica, mi accontento di rifare quelle pubblicate in passato, trovate [...]
“Lavoratori invisibili, con poche tutele ed esclusi completamente dal piano vaccinale”. Con queste parole Francesco Iacovone, sindacalista Cobas, commenta la morte di un commesso di [...]
Un tentativo di salvare la napoletanità della pizza, anche di quella fatta in casa: così l’Associazione verace pizza napoletana ha lanciato il VeraPizzaContest, una sfida tra [...]
Manca ormai pochissimo al Carbonara Day 2021 (il 6 aprile è alle porte) ed ecco che The Fork ci fa sapere quali siano i ristoranti che la preparano meglio secondo i suoi utenti. Stiamo ancora [...]
#sangiovesediromagna Complesso, speziato e pieno di carattere, il Santa Reparata, Romagna Sangiovese Castrocaro e Terra del Sole Doc di Poggio della Dogana, conquista al primo [...]
I ravioli di ricotta sono un primo piatto tipico della tradizione italiana : pasta fresca all’uovo dal delicato e gustoso ripieno con Aceto Balsamico IGP. I Ravioli di ricotta sono un [...]
di Antonella Amodio Caprice Rosè 2019 €11,00 Capri Moonlight Via Posillipo 406, Napoli e Via Roma 52/A, Capri (Na) www.caprimoonlight.com Tra liquore a base di anice ed erbe officinali che [...]
Che sia alta o che sia bassa, quando arriva la Pasqua solitamente si prova a stare all’aria aperta, organizzando un bel picnic o una scampagnata con gli amici. Ma uno dei crucci di [...]
Avete mai assaggiato l’ile flottante dolce? Un dessert elegantissimo e molto goloso che a me personalmente ricorda la mia nonna materna: oggi vi propongo la versione salata della ricetta [...]
La riserva del Chianti Classico prova a conquistarsi maggior spazio sul mercato cercando di definire la propria immagine e il proprio rango da poco retrocesso al secondo posto per prestigio e [...]
Andate in Enoteca! Compratelo online! Andate in cantina! Ma se proprio dovete… Amici, parenti, conoscenti, il vecchio compagno di scuola, il vicino, il vicino del vicino; chiamate, [...]
Come nasce una tradizione? L’origine di una tradizione può essere legata a svariati motivi, siano essi religiosi, leggendari, frutto di abitudini popolari o più semplicemente pura [...]
Questo pezzo di Sergio Grasso, antropologo alimentare, è una splendida dichiarazione d'amore a un ortaggio seducente desiderato con passione. "Son tre giorni che Adelina e Biagio - [...]
Il Lazio esce dalla zona rossa, e il sindaco di Roma Virginia Raggi si appella al governo chiedendo la possibilità di riaprire i ristoranti anche la sera. Nella lettera, inviata dalla prima [...]
Per rendere ancora più speciale il giorno di Pasqua 2021 scopriamo insieme tante idee per le decorazioni pasquali per la tavola. Infatti, apparecchiare la tavola di Pasqua non è [...]
La pizza al formaggio, detta anche “crescia”, è un must delle tavole imbandite per la Pasqua o degli appetitosi cestini da picnic di Pasquetta. Cancellata anche quest’anno per note [...]
Il leader della Lega, Matteo Salvini, ha espresso il suo parere in merito all’apertura di bar e ristoranti dopo Pasqua: secondo Salvini sarebbe giusto riaprire, se i dati lo consentono e [...]
A colazione, si sa, siamo abitudinari e, una volta trovata la nostra fetta biscottata, sia che viene farcita con la confettura che con la cioccolata, difficilmente rimaniamo delusi. Le fette [...]
Saint-Tropez mi evoca immediatamente il mare e le vacanze e, ovviamente, la Tarte Tropézienne. In questa Pasqua blindata del secondo anno di pandemia, il pensiero va alle distese sabbiose [...]
Colomba di Pasqua a Roma. La sezione shopping di Scatti di Gusto vi offre una lista specifica di 25 indirizzi per rifornirvi del lievitato delle feste. In questo secondo anno di pandemia e di [...]
E’ primavera! Iniziamo a far posto alle primizie di stagione, ma pima di salutare le verdure invernali voglio prepararvi questo delizioso Pesto di Broccolo Romanesco. Il broccolo [...]
Fino alla maggiore età, non ho mai mangiato una pizza surgelata. Anzi, ne sono certo. Quello che ho scoperto con un po’ di meraviglia, è che sono solo, o quasi: alla maggior parte degli [...]
Scopri cos’è il garum e come si preparava nell’Antica Roma, Cucina Romana, Canale: Food & Drinks, Trucchi in Cucina © 2021 Sanpellegrino
Il Fungo dell’Eur è un luogo iconico di Roma. Lo si incontra sulla mano destra percorrendo la Cristoforo Colombo in direzione Ostia subito dopo il Palazzo dello Sport di Marcello [...]
