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Finalmente la primavera è arrivata e questo significa via libera a piatti freschi e saporiti: questa pasta fredda è gustosissima, ne faccio a volontà e mi dura per giorni. Molti aspettano [...]
La torta Pasqualina è una ricetta tipica di Pasqua, per fare la vera ricetta prova questa che mi hanno dato le monache turchine. Quella della torta Pasqualina è una ricetta tipica della [...]
Ritorna Intrawine, la rassegna stampa mensile di Intravino, con la seconda uscita per il 2025. Solita, ricca selezione e il copione rimane sempre lo stesso: catturare notizie e [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Cosa sapere sul basilico rosso? In questo paragrafo approfondiamo le interessanti proprietà del basilico rosso, che come abbiamo visto è il vero elemento di [...]
Oggi è venerdì magro: niente carne a tavola, ma una parmigiana pazzesca senza melanzane. Questa è così buona che te la sogni pure di notte! Per chi in Quaresima segue la tradizione e non [...]
In genere i bambini amano sempre le polpette, in qualsiasi veste le si presenti a tavola, ma se seguirete la nostra ricetta del giorno imparerete a prepararle in modo diverso dal solito e farete [...]
Focaccia con olio al peperoncino, olive, salvia e rosmarinoUna domenica piovosa, ma non uggiosa. Infatti, nonostante il programma prevedeva un giro a Salò prima, con relativa colazione nel [...]
Un primo piatto tutto di stagione, delicato e con i colori e sapori giusti per questo marzo!RISOTTO AI PISELLI E CERTOSA400 g piselli250 g riso carnaroli1 cipollabrodo vegetale q.b.Brodo [...]
Un piatto corroborante e nutrizionalmente equilibrato. Da preparare in famiglia per una serata in cui si ha voglia di stringersi e scaricarsi. Perfetto per chi ama i legumi e le uova. [...]
Hai pensato di comprare i corn flakes da gustare nel latte o nello yogurt, non li hai trovati particolarmente buoni e ora non sai più come poterli consumare. E se ti dicessimo che possono [...]
Mia suocera è intollerante alle uova, quindi ho deciso: quest’anno la colomba gliela faccio in casa e così non ha motivo di lamentarsi! Mia suocera mi vuole bene e io voglio molto bene a [...]
La primavera è ormai arrivata e i primi giorni di caldo si fanno sentire: questa vellutata fresca e leggerissima, ma deliziosa, è perfetta in vista dell’estate. Ammettiamolo, ci stiamo ormai [...]
Con la ricetta della nonna non si sbaglia mai, per questo lo spezzatino al sugo di pomodoro lo preparo proprio come faceva lei: è insuperabile, si scioglie in bocca. Non c’è chef migliore [...]
L’Accademia della Crusca ha finalmente svelato la verità: si dice arancino o arancina? La risposta non è quella che pensi. Gli arancini sono delle deliziose polpette di riso, farcite con [...]
Come promesso, una ricetta molto più veloce di quella dell’altro giorno (se ve la siete persi la trovate qui) per una torta salata rustica e primaverile, con piselli, speck e zafferano. [...]
In tutte le diete, una volta a settimana è concesso sgarrare o meglio concedersi un pranzo più piacevole: come la pizza e questa è speciale In tutte le diete o quasi, almeno una volta alla [...]
Prepara anche tu il plumcake salato, la cena avrà tutt’altro sapore. Non solo è profumato e soffice come nuvola, ma questo plumcake sazia, provare per credere. Oggi ti voglio proporre [...]
Ormai il burro d’arachidi lo si mette dappertutto, io lo uso per fare questi biscotti senza glutine buonissimi: salva la ricetta! Nell’ultimo periodo, complice la crescente [...]
di Marco Galetti Tiramisù con sale Maldon spesso proposto con acume, come in questo caso, a contrasto sui dolci, sensazione piacevole, bocca sgrassata, il cucchiaino potrebbe essere affondato [...]
Mi è bastato un filetto di cernia ho saziato tutti a pranzo, non solo hanno fatto la scarpetta nel piatto, ma anche nella padella, che soddisfazione! Oggi ti propongo un primo piatto facile e [...]
In questi giorni la primavera non si è ancora vista. Piove e fa freddo, quindi è ritornata la voglia di preparare per la cena una crema di verdure. La zucca è la regina indiscussa [...]
Sono delle bruschette con purea di cannellini, a cui ho aggiunto della cicoria di campo appassita in padella, il tempo di far asciugare l’acqua di vegetazione, poi ripassata con olio, [...]
Oggi il club del 27 torna a parlare di Vegano con il libro Vegan Pantry di Katy Beskow, le ricette selezionate erano davvero interessanti, semplici e nello stesso tempo sfiziose, [...]
Con la pizza sono un capolavoro, ma con la pasta salsicce e friarielli diventano la fine del mondo: così preparo il primo piatto più sfizioso di sempre. Andiamo tutti matti per la pizza con [...]
Siete anche voi dell’idea che bisogna utilizzare quello che si ha in dispensa per non fare sprechi in cucina? Allora troverete interessante questa idea perfetta per non rischiare di far [...]
