Prima di chiudere le vacanze in alt'Italia, in un giorno di maltempo a Madonna di Campiglio abbiamo deciso (ho deciso.... ma mia moglie ha assecondato tranquillamente) di fare un salto in [...]
Articolo a cura di Luisito Perazzo. Referente regionale per la Lombardia, il Trentino Alto-Adige ed il Friuli Venezia-Giulia. Ritorniamo a parlarvi dei bianchi del Friuli Venezia-Giulia. Dopo [...]
I’ve wanted to visit the Dominus Estate in Napa since it was built in 1997. But it’s not open to the public. So when I was in Napa in February as a speaker at the Symposium for [...]
Lamole di Lamole, Lamole, comune di Greve in Chianti. Avete presente? Praticamente a sud di Greve, a nord di Radda, vicino il confine della provincia di Siena. Qui, insomma. La cantina è di un [...]
A brief history of Goosecross Cellars spanning 1985 to the present. By David (Owner/President) Added by: goosecross Tags: Goosecross, Yountville, CA, Napa Valley, [...]
Mauro PasqualiLa cantina Achaval–Ferrer nasce dall'intuito di Roberto Cipresso che riesce a convincere un gruppo di amici argentini ad acquistare un vigneto di oltre 90 anni in stato di [...]
Degustazione > Francesconi PaoloLotto:01 n°718 - Vitigno: Cabernet Sauvignon - Vol.:13% - Prezzo sorgente: 7,5 € Colore rosso rubino. Al naso è di buona intensità e [...]
Over on Forbes.com, I just contributed a short piece about the wines of Vouvray. Almost entirely, the wines of Vouvray are from the Chenin Blanc grape and Vouvray is in many ways the apogee of [...]
La legge di mercato è ferrea: meno si compra il vino e più lo si vende. Tra i nuovi mercanti ci sono i grandi giornali (New York Times), specie quelli economici (Wall Street Journal, Il [...]
Bianco frizzante, sui lieviti, biologico e praticamente senza solfiti: e del 2006. Bisogna pur assaggiarlo, questo capolavorino. Grande personalità, per un sauvignon giallo intenso, riflessi [...]
Discover the winery that celebrates a legend. Added by: bodegarucamalen Tags: Bodega Ruca Malen, Mendoza, Andes, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Malbec, Sauvignon Blanc [...]
E’ stata tutt’altro che una passeggiata, e non solo perché il mio amico Luciano Bertello, uomo di cultura e attivissimo, intelligente e colto presidente di quella realtà vitale che è [...]
Il vino di San Fabiano Calcinaia è ottenuto dalla gestione attenta dei vigneti unita alla conoscenza del territorio. Il responsabile agrotecnico dell'azienda Pietro Amati vi [...]
Winemaker Geoff Gorsuch on Pre-harvest Leaf Thinning by Nancy (Director of Wine Education) Added by: goosecross Tags: Goosecross, Yountville, CA, Napa Valley, Merlot; [...]
Geoff Gorsuch shows how and why shoots are thinned in the vineyard. By David (Owner/President) Added by: goosecross Tags: Goosecross, Yountville, CA, Napa Valley, [...]
Campionatura per la vendemmia 2009 del Morellino di Scansano a Poggio Argentiera Added by: Poggioargentiera Tags: Pooggio Argentiera, Maremma, Grosseto, Sangiovese, [...]
Rodrigo Soto describes our new equipment for making the best wines possible. Added by: benziger Tags: Benziger Family Winery, London Ranch, California, Pinot Noir, [...]
Il vino di San Fabiano Calcinaia è ottenuto dalla gestione attenta dei vigneti unita alla conoscenza del territorio. Il responsabile agrotecnico dell'azienda Pietro Amati vi [...]
Video by Mike Benziger on our 2009 Bella Luna Pinot Noir harvest in Russian River. Cheers! Added by: benziger Tags: Benziger Family Winery, London Ranch, California, [...]
As with all good wines, the process begins in the vineyard where Degher employs sustainable technigues on his head-trained varietals, amounting to 2,500 plants. The term mojo, [...]
Paolo Massobrio e Marco Gatti ormai da otto anni stilano la classifica dei 100 migliori vini d’Italia di Papillon. Classifica che formalmente si chiama Top Hundred 2009. Vini che saranno [...]
Come si affrontano i wine killer, gli ingredienti inabbinabili, quelli che ammazzano ogni vino? Peperoncino piccante, aceto, carciofi crudi, asparagi sono tutti noti ammazzavini, per le [...]
Ingredienti per 4 persone 1 kg polpa di puledro | 1 litro salsa di pomodoro | 2 cipolle | 3 foglie di alloro | 1 cucchiaino di pepe nero in grani | prezzemolo | 1 spicchio d’aglio | 6 [...]
Degustazione > Borgo SanDaniele Azienda AgricolaLotto:IB08 - Vitigno: Sauvignon, Chardonnay, Pinot bianco, Tocai friulano - Vol.:14% - Prezzo sorgente: 11,50 € Giallo paglierino. Ancora [...]
La Raccolta – Basilicata IGT Cantine del Notaio - è un vino bianco ottenuto con uve aglianico del Vulture e altri vitigni a bacca bianca (fiano, chardonnay e sauvignon). Il periodo di [...]