Venerdi 5 giugno torna la manifestazione Tutti i colori del Bianco, completamente rivisitata nella forma e nei contenuti. In questa edizione l’attenzione si focalizzerà sui vulcani, con un [...]
Sono stati rese note, categoria per categoria, le terne dei finalisti del Premio Internazionale del Vino (già Oscar del Vino) organizzato da A.I.S. Roma Bibenda. Giunto all’undicesima [...]
I sommelier romani organizzano da 11 anni questo premio, prima si chiamava Oscar del Vino. Quest’anno hanno dato il loro parere anche i lettori di Duemilavini “attraverso la scheda [...]
Ingrediente Principale: Tranci di Salmone Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
ASSOCIAZIONE GOTO & PIRON - NEGRAR (VR) GIOVEDI’ 23 APRILE 2009 - dalle ore 20.30 PRESSO TRATTORIA CAPRINI Torbe di Negrar Vorreste essere voi a scegliere il Soave da trovare nella carta [...]
Mauro PasqualiSì, avete letto proprio bene: 2004. E non si tratta di un vino giunto alla fine della sua vita. Tutt'altro!Al naso esprime ancora in pieno i tipici profumi del Soave classico: [...]
La fiera del vino di Verona ha anche il suo fuori salone, certo non come per il Salone del Mobile di Milano, eppure molto interessante per ogni appassionato che si rispetti. E' un evento [...]
INVOLTINI DI PESCE SPADAINGREDIENTIPer 4 persone: 2 tranci di pesce spada, 2 carote, 2 zucchine, 1 finocchio, aglio, 1 cipollotto fresco, timo fresco, pepe, sale, [...]
Anche quest'anno il Consorzio di Tutela del Soave ha in programma una nutrita serie di eventi dal titolo "Soave e dintorni". Vi segnalo alcuni appuntamenti significativi: GIOVEDI’ 2 APRILE Ore [...]
Ingrediente Principale: Farina - Panna fresca - Pasta di mandorle Ricetta per persone n. 8 Note: [...]
Discipl.: IGT biancoVitigno: 100% GarganegaTitolo Alcol.: 13%Costo: 15€Giudizio:Ieri a casa per accompagnare un risotto agli scampi ho aperto uno dei bianchi che apprezzo e molto.Un bellissimo [...]
Gli inglesi parlano dei vini del Veneto grazie a Decanter che ha organizzato una serata di degustazione dedicata proprio ai vini di questa regione, con 38 produttori presenti. Il video sopra è [...]
Up in Toronto, where the winter had been long, Beppi Crosariol is finally uncorking a Soave. Spring officially begins on Saturday and many of us are ready to embrace it–enologically [...]
Luca Ghiotto è un amico con cui condivido la passione per il vino. E' una persona simpaticissima e piena di idee che mette in pratica e offre agli amici appassionati (prima che clienti) nella [...]
Degustazione > Sandro De Bruno Azienda AgricolaBottiglia 750 cc Alcol 13.5° Accurata cernita dei grappoli, delicata diraspatura, selezione degli acini, pigiatura e pressatura soffice in [...]
Mauro PasqualiLa novità: a Gambellara il Recioto spumante si è sempre fatto, ma con il metodo charmat. Ora Virgilio si è cimentato in un prodotto che fa ben sperare per il futuro di questa [...]
8 marzo 2009AUGURI A TUTTE LE DONNEDonnache ti dipingono da sempretenera e soave come un fiore,è Forza invece il tuo secondo nomee il vento che ti piega solo un pòcome le [...]
Una maniera diversa per servire il pesce spada, questa charlotte in cui l’esterno è costituito da una coroncina di patate al forno. Il sapore del pesce invece è arrichito da capperi, [...]
Per la focaccia di pasquetta, molto indicata per il consueto pic-nic del lunedì, ci occorrono: 275 gr di farina bianca; 1 bustina di lievito per il pane; 250 gr di patate lessate; sale; 2 [...]
Sabato 21 febbraio 2009 si è svolto il tanto atteso evento enologico del Veneto, ormai divenuto appuntamento fisso, per amanti del vino, operatori del settore, e perchè no, anche per i [...]
Dolcissimo appuntamento...La settimana inizia con più entusiasmo se all'orizzonte si profila una giornata all'insegna della golosità: sabato 7 marzo sarò a Prato per Dolcemente Prato 2009, [...]
Il risotto di pesce pietanza così saporita, così gustosa che delizia palati di ogni specie e genere marita vini bianchi preziosi, dal bouquet ricco di aromi e certamente non a caso. Un [...]
Per voi amanti delle mandorle vi propongo la Almond cake, tipicamente statunitense. Per sfamare 6-8 persone occorrono: 250 gr di mandorle pelate; 135 gr di burro; 300 gr di zucchero a velo; 7 [...]
Angelo PerettiMi si dice, da parte d'un conoscente che è stato là a prender vino, che quei Tessari da Monteforte d'Alpone che si son dati, come azienda, il nome de I Stefanini, tengano in [...]
Qualche giorno fa i Fratelli Filippo e Alessandro Filippi mi hanno inviato il comunicato stampa per informarmi che il loro Soave Vigne della Brà è stato giudicato come il miglior Bianco [...]