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E' primavera,e in primavera i dolci con la frutta non possono mancare in casa mia...e soprattutto nel nostro ristorante!!!!!Io adoro le fragole in maniera particolare,quindi vi propongo [...]
In una casseruola, mescolate bene i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere una crema soffice, aggiungete lentamente la farina, il sale e la buccia di limone grattugiata. Montate a neve gli [...]
Il termine biscuit che leggete nel titolo forse vi trarrà un pochino in inganno. Infatti nella ricetta di oggi non parliamo del classico biscuit. Nell’accezione comune della pasticceria [...]
Un piatto dal sapore internazionale quello di oggi: prepariamo una paella di pesce. Un tipico primo piatto che viene dalla Spagna. La paella è davvero uno dei primi più gustosi tipici di [...]
Questa torta è stata realizzata da Inga:è pan di spagna al limone, farcita con crema pasticcera, crema al burro all’arancia, decorata in pdz. E’ bella ed originale. – Le [...]
Vi ricordate l'anno scorso, quando per il compleanno della mia mamma ho preparato questa torta? Beh quest'anno ho voluto "strafare", perchè avendo avuto un discreto successo con la mia prima [...]
Vi avevo già parlato qui e qui di questo pan di spagna, ma ho notato che questa ricetta non è poi così nota, come immaginavo io, infatti qualcuno è anche rimasto stupito dall'uso della [...]
In una casseruola, mescolate bene i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere una crema soffice, aggiungete lentamente la farina, il sale e la buccia di limone grattugiata. Montate a neve gli [...]
Preparate il pan di Spagna*. Ottenete una crema liscia mescolando lo zucchero con la ricotta, aggiungendo mano a mano il latte. Unite la zucca candita, il cioccolato a scaglie e la vaniglia e [...]
Io odio Ben 10... e molto!!!! E' un cartone animato violento... cupo... insomma... però, ai ragazzini piace un sacco! Il mio amico Mario, dolcissimo ragazzino di 7 anni oggi, [...]
La torta Barbie, realizzata da Inga, è un pan di spagna alla vaniglia, farcito con crema alla fragola e meringa, ricoperta con panna rosa, attenuta con colori in gel. – Le video [...]
1) La costruzione di un impero. Pensavate che l’apertura dei 2000 metri quadrati di Eataly Genova, prevista per il 25 aprile all’ultimo piano della Palazzina Millo nell’area [...]
Cosa fanno due foodblogger con in comune la passione per la cucina, of course!, il cioccolato, i gatti, se scoprono di essere nate lo stesso giorno e mese? Semplice, organizzano una festa ed [...]
I consumi di pere si mantengono su livelli bassi: nella Ue a 27 risultano inferiori ai 6 chilogrammi annui pro capite. La produzione mondiale si attesta sui 21 milioni di tonnellate. Italia e [...]
Ogni tanto mi dedico alla creazione di torte decorate..non lo faccio spesso in quanto incontro problemi tecnico-logistici qui in casa che non vi sto a spiegare ma quando si tratta di amici non [...]
ZUCCOTTO AL TORRONEFarcia al torrone:Gli ingredienti sono:- 280 gr di albume;- 825 gr di miele;- 360 gr di nocciole;- 40 gr di colla di pesce; - 950 gr di mascarpone;- 950 gr di panna [...]
Il portale di ricerca e confronto prezzi hotel www.trivago.it ha condotto un sondaggio ai turisti di tutta Europa per scoprire quale é la loro conoscenza degli Eco Hotel e la loro attitudine a [...]
Questo mese è stato il compleanno di una mia cugina, e mi ha chiesto se potevo occuparmi io della decorazione della sua torta di compleanno, destinata al festeggiamento con gli amici. Non avevo [...]
Da Antonio Venneri, che abitualmente aggiungere alla sua firma la qualifica, 'contadino' ho ricevuto la seguente e mail...Ciao Antonio, A Taviano hai divulgato dei dati sulla vitivivinicoltura [...]
Abbiamo spesso parlato di uova in questo blog ma non ci siamo mai soffermati sulle varie tipologie presenti sul mercato. Al supermercato potete trovare uova le cui confezioni recitano le cose [...]
Questa è la ricetta che utilizzo per preparare il pan di Spagna, io lo faccio senza utilizzare lievito e mi viene comunque abbastanza alto grazie al fatto che lavoro a lungo le uova. Questa è [...]
Una bella cassata… quando la fai una bella cassata? Posso inventare, innovare, rivisitare, impastare, raffinare, migliorare (forse)…. ma la “bella cassata” la spunta su [...]
PRIMO: riso tricolore SECONDO: tacchino saporitoDOLCE: torta fredda allo yogurt DA PROVARE: insalata spagnola
Il mio rientro al blog è tutto italiano.....ingredienti:un pan di spagna al limonecrema paticcerafragole q.b.bagna alla vanigliaper la decorazione:panna montata zuccherata a [...]
Il colosso Ritter diffida altre aziende dal produrre cioccolato di forma quadrata, Appuntamento alle ore 15 di oggi in Piazza Vittorio per un dolce quadrato umano.In occasione della prima [...]
