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Sei morti e un migliaio di persone contaminate dall’Escherichia coli 104 in Germania è il bilancio dell’ultimo allarme alimentare. Veicolo dell’infezione: una partita di [...]
Quelli di Vueling sono più simpatici e tolleranti dei Ryanair che con le valige fuori peso di 50 grammi ed errori vari ci fanno il business.E così prendiamo il volo Vueling per Barcellona, € [...]
Alessandro Circiello nella sua attuale cucina sul set di I fatti vostri (Rai Due) -235Alessandro Circiello è uno chef giovane, 32 anni, con un curriculum di tutto rispetto: esperienze [...]
Per la girella io ho un altra ricetta piu semplice: 150 grammi di farina 150 grammi di zucchero 100 grammi di burro e 3 uova. Mischiare tutto il composto senza lievito ne limone, mettere in [...]
Come sapete il gazpacho è un piatto tipico della cucina spagnola, spesso però reinterpretato in tantissimi modi: per continuare a godere di popolarità a tutti gli strati un piatto ha bisogno [...]
Negli ultimi due anni gli archi sotto i binari a Bermondsey, vicino Tower Bridge, a Londra, sulla sponda sud del Tamigi, ospitano una comunità di artigiani del cibo sempre più numerosa. Il [...]
Cioccolata ghiacciataTempo di preparazione: 5 minuti più quello per il raffreddamento Tempo di cottura: 15 minuti 175 gr. di zucchero 40 gr. di cacao in polvere latte q. b. Le dosi [...]
Il panico indiscriminato che si è diffuso in Germania a causa dell’epidemia del batterio E.coli provocata dal consumo di cetrioli contaminati provenienti dalla Spagna rischia di danneggiare [...]
L'Italia importa cetrioli e cetriolini dalla Spagna per un quantitativo che ha superato gli 8 milioni di chili nel 2010.E' quanto emerge da una analisi della Coldiretti dopo che il Ministro [...]
D.O.P., I.G.P., S.T.G., D.O.C., D.O.C.G., I.G.T., BIO, PRESIDIO SLOW FOOD...AIUTO!!! Ma cos’è? Forse qualcosa che si mangia?Ebbene sì, si tratta proprio di qualcosa che si [...]
Ci siamo gli anni passano e per l'esattezza nel sono passati dieci da quel giorno di ottobre quando io con attacco di ernia e legata a letto sotto indizioni di decontratturanti ed antidolorifici [...]
El pan de España es bastante similar al Genoise, que los italianos llaman la torta Genovese. Ambos son tortas sencillas, cuyas funciones principales son servir como base para pasteles, tortas, [...]
Questo è il titolo di una “cueca” (una musika folklorica tipica della regione del Chaco) che richiama i colori della bandiera Boliviana. Oggi, 25 maggio, si festeggia la regione di [...]
Oggi vorrei farvi conoscere una ricetta dolce che ho preparato una di queste domeniche. Si tratta di un rotolo al cacao con panna e frutti di bosco. Solo a vederlo mette un’acquolina [...]
Oggi l'80 per cento del fatturato totale del settore è legato a poche denominazioni: Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Prosciutto di Parma e San Daniele. Per la Cia ora bisogna promuovere le [...]
I prodotti italiani di qualità protetti dal riconoscimento comunitario hanno sviluppato nel 2010 un fatturato al consumo superiore ai 9 miliardi di euro dei quali circa 1,5 miliardi realizzati [...]
Continua la saga dei dolci con le fragole!!! Ho fatto il tiramisù, da me tanto temuto perchè quelli che ho sempre visto in giro, con le fragole a pezzi dentro, a me proprio non piacciono. Ho [...]
Semaforo verde per il Gran Premio di Spagna di Catalogna. Pole position per la Red Bull, ma mi affido all'entusiasmo di Alonso, che qui in casa vuole dare il meglio di sé.Continua a leggere [...]
Continua il viaggio dell’associazione alla ricerca del meglio dell’enologia. 23 Maggio – Sede Regionale Onav – Via Termopili 12 – Milano Onav Lombardia riempie d’Abruzzo il [...]
Si è appena conclusa la tavola rotonda su “Tutela ambientale e sviluppo economico delle aziende”, organizzata nel complesso agroindustriale oleario degli Oleifici Mataluni a Montesarchio [...]
La premessa. Sfogliando le foto dell’ultimo viaggio a Parigi mi sono imbattuta nelle immagini di alcuni locali: Rino di Giovanni Passerini, le Chateaubriand di Inaki e altri gastrobistrot [...]
Finalmente riesco ad aggiornare il blog, mi dispiace molto non riuscire ad essere presente, ma in questo periodo per problemi personali non riesco a stare dietro al blog. mi mancate tanto e [...]
Ala presentazione dell'opuscolo dedicato all'elemento-base del pane, le imprese del settore hanno sottolineato le difficoltà del comparto, che potrebbero mettere a rischio anche quello del [...]
Si è conclusa con la cerimonia di premiazione del 16 Maggio 2011, la quinta edizione del Concorso Oleario Internazionale organizzato dall'International Extravirgin Oliveoil Agency in [...]
Il ruolo della ricerca e della tecnologia nella risoluzione delle problematiche ambientali attraverso un nuovo modello di sviluppo economico. Punta sull’innovazione e sulla tutela del [...]
