Una ricerca evidenzia come i consumatori spagnoli preferiscano un extravergine meno amaro e meno piccante. Esperti di analisi sensoriale hanno valutato la conoscenza generale dei consumatori [...]
Vi ricordate la Torta sospiro? Mousse di cioccolato e pistacchi! L’ho realizzata non so quante volte e ogni volta un successone! E naturalmente sempre grazie a Cran che mi ha ispirata! [...]
Oggi vi propongo la paella ai frutti di mare. Un piatto a base di riso della tradizione spagnola, una ricetta che non ha bisogno di introduzione... a prima vista potrebbe sembrare di difficile [...]
L'estate ormai sta volgendo al termine, e a me dopotutto piace quando arriva settembre, le giornate cominciano ad accorciarsi, l'aria comincia a rinfrescarsi, si riprende il ritmo [...]
C’è chi dice che la sangria bianca non faccia parte della cucina spagnola ma che sia una variante della sangria ideata in Portogallo, sempre usando le pesche. Il fatto è che in tutto [...]
[Ciao, sono il lato edonista e str...o represso dalla coscienza di Bernardi e questa è la mia seconda ora d'aria. Voglio (ri)farti una domanda adesso che il titolare bigotto non ci sente. [...]
La paella, il più tradizionale tra i piatti della cucina spagnola conosciuto in tutto il mondo, può essere declinata in diverse varianti, per preparare piatti unici, gustosi, sani e leggeri. [...]
Planting Thoughts, una manifestazione nuova, diversa, importante innanzi tutto per i nomi coinvolti, i temi trattati e il clima assolutamente informale e anche per il livello complessivo degli [...]
Allora, ricomincio! Torno finalmente ai fornelli, finalmente al blog e al computer. Neanche fosse Capodanno arrivo piena di buoni propositi di cui molti riguardano anche il blog e la mia [...]
Oggi è il mio 26esimo compleanno e mi sono regalata questa super torta! Ingredienti per il pan di Spagna (per 2 tortine): 175 gr farina 25 gr amido di mais 125 gr di zucchero 80 gr cacao amaro [...]
Questa originale torta, realizzata da Teresa, è un pan di spagna al cioccolato con farcitura di cocco e nutella. Le decorazioni sono in pdz e cioccolato plastico. – – Le video [...]
Lo dico senza giri di parole: non sono una fan di aperitvi, happy hour e varie. Però, se ho tempo, mi piace preparare qualche stuzzichino, organizzando una cena diversa dal solito.Oppure, [...]
Ed oggi mentre annaspavo per il caldo, ma più che altro per l’umidità (a proposito, ma anche da voi è così?) mi è venuta la brillante idea di prepararmi un gazpacho. A dir la verità [...]
Ingredienti per 4 persone : - 2 barattoli di fagioli corona gigante Logrò - 220 gr. di fagiolini verdi lessati - 4 fette di salmone affumicato Riunione - 1 foglia di alloro - ¼ di limone [...]
Nella sede di Enoteca Regionale sulla costa romagnola si rinnova la bevanda spagnola. Un tocco di Spagna nel bicchiere e lo spirito giusto del divertimento. Sono questi gli ingredienti [...]
Pssst… hey, dico a voi, se tra una partita a racchettoni e una grigliata di pesce riuscite ancora a fare un piccolo sforzo di memoria, volevo chiedervi quanti libri di Eno e di Gastro [...]
La volete la ricetta di una torta golosa e fresca con il bimby? Bene perchè vorrei condividere con voi una delle mie ultime scoperte: la torta al limoncello. Niente di nuovo, direte voi, ma [...]
Si lo so, in questi giorni di afa così insopportabile sentire la parola zuppa può farci venire il collasso definitivo, augurandoci di risvegliarci dallo svenimento se non con la neve almeno [...]
la sangria è una tipica bevanda di origine spagnola e si prepara con vino rosso, frutta e spezie; anche in spagna ne esistono varie ricette, in catalogna per esempio si usa prepararla con [...]
Questa è una di quelle ricette che si trasmettono di madre in figlia, di quelle annotate nella famosa agenda ormai un pò sgualcita e macchiata. O almeno nel mio caso è stato così. Mia madre [...]
Dall''estremo nord' delle dolomiti ampezzane una riflessione sul Meridione d'Italia, sul lato oscuro dell'unificazione, sullo smarrimento della ragione e del buon senso.Pino Aprile, giornalista [...]
Fuori dal nido, non passa la voglia di mangiare bene. Di manicaretti saporiti, di comfort food preparato dalla mamma adorante. O, semplicemente, di un piatto caldo. Poco tempo a disposizione, [...]
Questa l'ho presa da quì, mi serviva un dolce fresco, con un bell aspetto ma che non richiedesse troppe decorazioni. Così ho optato per questa bavarese, a differenza della ricetta originale io [...]
Dal prossimo I settembre entrerà in vigore l'ennesimo provvedimento governativo volto ad affossare la cultura: sto parlando della famigerata legge che regola gli sconti sui libri, limitandoli [...]
Piatto (37 cm) della linea Orizzonte IVV Per il 12° compleanno della mia sorellina ho realizzato una torta farcita con doppio strato di crema diplomatica alla vaniglia e crema pasticcera [...]