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Ala presentazione dell'opuscolo dedicato all'elemento-base del pane, le imprese del settore hanno sottolineato le difficoltà del comparto, che potrebbero mettere a rischio anche quello del [...]
Si è conclusa con la cerimonia di premiazione del 16 Maggio 2011, la quinta edizione del Concorso Oleario Internazionale organizzato dall'International Extravirgin Oliveoil Agency in [...]
Il ruolo della ricerca e della tecnologia nella risoluzione delle problematiche ambientali attraverso un nuovo modello di sviluppo economico. Punta sull’innovazione e sulla tutela del [...]
Ingredienti: Per il Pan di Spagna al cacao: 200 g di fecola, 210 g di zucchero, 6 uova, 40 g di cacao amaro in polvere, 1 bustina di vanillina, una presa di sale. Per la crema al mascarpone: 500 [...]
La Cia esprime apprezzamento per la decisione della Spagna di unirsi ad altri nove stati europei (compresa l'Italia) che si battono per il mantenimento dei diritti d'impianto.Un giudizio [...]
Anche la Spagna si è unita al gruppo dei nove stati europei (Italia, Francia, Germania, Portogallo, Romania, Lussemburgo, Austria, Ungheria, Cipro) che sono contrari alla liberalizzazione dei [...]
Sono usciti i risultati del concorso mondiale di Bruxelles: si trattava di 7386 vini, liquori o distillati, provenienti da 49 paesi produttori, giudicati da 284 degustatori provenienti da 40 [...]
Scusatemi..nn ho postato niente per un po' ..ho un diavolo per capello.E badate che ho molti capelli.Per la terza volta, dico terza in poco tempo mi è sparito il ricettario con tutte le [...]
La torta di Liliana è un pan di spagna farcito con bagna all’arancia, crema pasticcera con cacao; ricoperta di pasta di zucchero con strisce di cioccolato plastico. – Le video [...]
All’inizio i figli amano i genitori. Dopo un po’ li giudicano. Raramente, o quasi mai, li perdonano. (Oscar Wilde) Bisogna volerci venire a La Bandiera, non ci capiterete per caso, [...]
In realtà si tratta di una vecchia foto di una torta che ho realizzato un po' di anni fa in occasione del compleanno di mia suocera....stavo guardando delle vecchie foto e ho deciso che ve ne [...]
I numeri si possono certamente interpretare. Il grafico successivo, però, è così chiaro da non ammettere discussioni: l'economia italiana è in questo momento quella peggiore fra le grandi [...]
Domanda di "La Luna Nera": il cremor tartaro, che ultimamente rispunta in diverse ricette, è sano? o meglio vale la pena sostituirlo al classico lievito chimico per dolci?Il cremor tartaro è [...]
Ingrediente Principale: Farina - Cioccolato - Nocciole Ricetta per persone n. 8 Note: [...]
Avete presente quando sfornate una teglia di patate al forno, ancora sfrigolanti, e il profumo inconfondibile del rosmarino si sprigiona in tutta la cucina? Sfido io che l’aroma di questa [...]
Per quei due o tre che ancora non la conoscessero, Cranberry è tra le food blogger più in gamba che mi è capitato di incontrare in questo mondo virtuale fatto di pentole e padelle…. [...]
Domenica 15 maggio 2011, a Milano, dalle ore 19.00 alle 23.00. Casa Milano Food Week in Piazza San Fedele.Domenica 15 Maggio, Milano Food Week, la kermesse eno-gastronomica dedicata al piacere [...]
Oggi prepariamo un piatto tipico della cucina spagnola: la paella alla valenciana. Esistono diversi tipi di ricette: con le verdure, con il pollo, con il pesce, a seconda dell’area geografica [...]
La ricetta del marquise é pressoché identica a quella del pan di spagna ma a differenza di quest'ultima è priva di farina; questa base quindi è particolarmente indicata nella preparazione [...]
La nota dell'Italian Wine & Food Institute sul mercato USA. L'Italia vinicola ha iniziato il 2011 - secondo I dati appena rilasciati dall'Italian Wine & Food Institute - in forma spettacolare [...]
Il Grand Hotel de La Minerve, elegante 5 stelle lusso nel cuore di Roma, continua il suo leitmotiv artistico dando il via ad Art&Aperitif, incontri gustosi con il mondo dell'arte, che si [...]
Crema in tazze Inaspettato piomba un amico in casa? E non si può far a meno di ospitarlo? E si è quindi costrette a tramutare un comunissimo desinare giornaliero, in un autentico pranzetto? [...]
L'oleologo, proprio lui! -249 Oleologo (neol.).L’ho detto, anzi scritto, sin dal primo giorno di questa avventura da blogger: vado dove mi porta l’insalata. E questa volta, grazie [...]
Milano Food Week + Enocratia: ovvero, bianchi container con simpatici giovani sommelier ristoratori che propongono assaggi di bottiglie che vanno da quelle legate al territorio a una selezione [...]
Ci mancava solo questa. Dopo guerre, terremoti, cataclismi e terrore diffuso per la prossima fine del mondo annunciata dai Maja, ci mancava solo il sismologo fai da te, al secolo Raffaele [...]
