Gli americani ci caverebbero una serie tivù, altroché. Titolo: “Figure di palta al ristorante” (titolo alternativo: “The restaurant & the city”, non c’entra ma il [...]
IIndipendenza: è un desiderio sottile, mai urlato, almeno a Bilbao, ma che trapela da tante piccole cose: dall'uso abituale e a tratti ostinato della lingua basca, che si insegna nelle scuole, [...]
Oggi esagero! Ingredienti: - una scatola di fagioli cannellini - una scatola di fagioli di Spagna - 200 gr di passata di pomodoro - prezzemolo fresco - un cucchiaio di margarina - sale, aglio, [...]
Questo gelato molti lo conoscono come gelato spagnola. Me lo sono pappato per merenda e devo ammettere che è davvero godurioso Ingredienti: Latte di soia naturale Panna di soia Zucchero (o [...]
Fonte: camera di commercio spagnola a New York e Impact Databank La camera di commercio spagnola ha fatto una eccellente presentazione che parla del mercato del vino americano, cui dedichiamo [...]
La ricetta niente di che..la trovate nelle torte farcite che ho già fatto.Semplicemente un pan di spagna diam cm 26 fatto con 5 uova150 gr di farina150 gr di zucchero1 pizzico di sale1 [...]
Come vedete sto cercando di essere abbastanza costante, sia con le visite ai vostri blog, sia nell'inserire i miei post. Non abituatevi però: tutto agosto sarò fuori casa, un po' lo passerò [...]
Sono a rischio cinquantamila posti di lavoro nelle campagne del Mezzogiorno, delle aree svantaggiate e montane per effetto del raddoppio del costo contributivo per i datori di lavoro nel settore [...]
Era non numerosissimo ma qualificato, il pubblico presente ieri presso l’Auditorium dell’Ara Pacis a Roma per il convegno “Agricoltura e biotecnologie: il fronte della ricerca tra [...]
La sangria: sicuramente la bevanda dell’estate, quella che solo a vederla con tutti i pezzettini di frutta galleggiante mette di buon umore, con tutte quelle spezie (tra le quali [...]
Il gazpacho è la famosa zuppa fredda spagnola a base di verdure, perfette per l’Estate, per questo noi oggi vogliamo darvi una ricetta per prepararlo, e questa ricetta è veramente express, [...]
Vi ricordate che ogni tanto vi parlo della marmellata di arance di mia madre? Una delle pochissime cose che, in cucina, le riesce veramente bene… Bene questa volta c’è stato lo spatascio [...]
...nel senso: la ricetta è semplicissima, quindi ho un sacco di foto da inserire e pochissimo da dirvi. L'accostamento degli ingredienti è un classico, uno di quei classici per cui non andavo [...]
Ci sono mille modi di gustare il cocco,un sofficissimo Pan Di Spagna con questo esotico frutto farcito con una fresca crema e un retrogusto di lampone.....ricetta completamente rivisitata presa [...]
Buongiorno a tutti. Questa ricetta non è mia ! l’ho clamorosamente copiata alla mia amica Elly Si tratta sostanzialmente di un frullato di verdure visto che i puristi spagnoli mi hanno [...]
Sì, al plurale perché per il compleanno di Luca (mio marito) ne ho preparate due! Siamo stati a cena dai suoi genitori ed a me l’onore di preparare il dolce… Lui voleva una [...]
Bucanieri del food, rapaci del gusto, taroccatori dell’esclusività alimentare. Tutto trama per la rottamazione del palato, per il pensionamento delle papille gustative, contro [...]
Sicuramente molti lo conosceranno. Lorenzo Sandano, all’anagrafe web Italian Linguini, è un giovanissimo che ha appena compiuto 19 anni. Personaggio fuori dagli schemi consolidati dei [...]
Vi proponiamo il pollo alla basca, una ricetta classica della cucina spagnola del nord, che richiede che il pollo sia cotto in un ricco intingolo a base di pomodori, cipolle e peperoni rossi [...]
Parecchio tempo fa ho invitato la mia ex professoressa di geografia,con la quale dopo tanti anni sono ancora piacevolmente in contatto,a casa mia....lei mi dice "il dolce lo porto io,faccio la [...]
Per un piccolo pan di spagna da 22-24 cm Ingredienti: 250 gr di farina di frumento 00 2 cucchiai di amido di mais 150 gr. di zucchero 75 gr di tofu bianco 75 ml di acqua naturale 200 ml di [...]
Ci sono un'infinità di ricette del Pan di Spagna,ognuno ha la sua;io ne ho provate tantissime senza mai amarne una in particolare così tanto da ripeterla...fino a quando non mi sono scontrata [...]
Il marmitako è una zuppa di pesce della regione Basca, e prende il nome dal tipo di pentola in cui si cucina, la Marmita. Per chi non ne ha mai sentito parlare, è a base…
gr 55 panna fresca gr 23 latte intero gr 20 fragole gr 15 zucchero gr 10 amarena confettura ½ foglio colla di pesce gr 30 pan di spagna gr 15 di bagna sciroppo di fragola gr 15 pasta frolla per [...]
James Suckling non è più il corrispondente italiano della rivista americana Wine Spectator. La notizia è arrivata qualche ora fa e parla di “retired” (pensionamento) del noto [...]