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L’ho chiamata “Amatriciana de la revolución” per diversi motivi: in primo luogo, l’uso del tofu al posto del più inflazionato seitan, con risultati meravigliosi; [...]
Bruxelles vuole consentire agli Stati la discrezionalità della coltivazione OGM , è in corso la revisione della direttiva del 2001 che disciplina la coltivazione di OGM nell'Unione Europea, [...]
C’entra qualcosa il bacio appassionato che ha concluso l’intervista in diretta tra Iker Casillas, portiere della Spagna campione del mondo, e la giornalista della tivù spagnola [...]
Così, la Spagna è sul tetto del mondo per la prima volta, complimenti a la “Roja” per la vittoria al mondiale sudafricano, e anche per quella nel campionato della bellezza di [...]
Il titolo non è una definizione del nostro ruolo professionale, né riguarda qualche collega: è il testo, El Criticòn, di un filosofo barocco spagnolo, Baltasar Gracián. Un curioso [...]
Una partita del Mondiale di Calcio vorrei vederla. Almeno una. Finale, Spagna-Olanda. Mi dicono che da sempre la finale di un Campionato del Mondo è brutta perché bisogna vincerla. Quindi, [...]
Ora che la Germania chiede uno spiedo pubblico per il polpo Paul, il cefalopode indovino dell’acquario di Oberhausen, in forma stellare durante i mondiali del Sudafrica al punto di [...]
Per stupire i vostri amici,un dolce della rivista "Cioccolata & C."..... ingredienti:per il pan di spagna:175 g di burro3 uova175 g di zucchero175 g di farinaun cucchiaino colmo di lievitoper la [...]
Condividi su Facebook!Ingredienti: Per il Pan di Spagna al cioccolato seguite la nostra ricetta Per la crema al caffè 3 tuorli 80 g di zucchero 20 g di farina ½ bustina di vanillina 2 [...]
Crostini con fegatini di pollo caldi e peperoni alla griglia L’ingrediente: Lo sherry secco, da non confondere con il liquore “cherry”, è un tipo di vino di origine spagnola, più [...]
'I prodotti della nostra agricoltura biologica vengono apprezzati sempre di più dai cittadini italiani ed europei - ha dichiarato il Ministro Galan a commento della presentazione degli ultimi [...]
Soffriggere uno spicchio d’aglio, eliminarlo, aggiungere seppioline calamaretti e totani. Cuocere per circa 10 minuti, aggiungere i pomodorini, frutti di mare, scampi e gamberoni. Servire su [...]
Condividi su Facebook!Ingredienti: 5 tuorli 5 albumi 300 g di zucchero 260 g di farina 40 g di cioccolato amaro 100 ml di latte 1 cucchiaino di lievito in polvere PREPARAZIONE Il Pan di [...]
“Ma datemi uno Chablis da 10 euro! “ Quante volte l’ho pensato di fronte a certi manufatti di falegnameria derivati dal maltrattatissimo vitigno chardonnay un po’ ovunque sul pianeta. [...]
[Ciao, sono il super-io edonista e str...o che la coscienza di Bernardi reprime e questa è la mia ora d'aria. Voglio farti una domanda adesso che il titolare bigotto non ci sente. Che follie [...]
Anche il nostro Mondiale di calcio in cucina è arrivato alla fasa finale, ovviamente con risultati del tutto diversi da quelli dei campi. Eccezionalemente gruppo H trionfa la Spagna, che [...]
Più che la paella è la tortilla il piatto di riferimento degli spagnoli. Per per 4 persone occorrono: 1 peperone rosso; 6 uova; 2 patate di grandezza media; 1 cipolla grande; sale e molto olio [...]
Eccoci per un altro dolcetto veloce e gustoso!questa ricetta l'ho sperimentata un pò di tempo fa quando una sera dovevo preparare un dolce e non avevo voglia di una torta... ma qualcosa da [...]
La pasta sfoglia: la video ricetta La pasta sfoglia, uno degli impasti più difficili da realizzare, spiegato in modo davvero semplice e simpatico dal nostro pasticcere. Ricetta della [...]
Questi mondiali li ricordiamo bene. Alcuni di noi ancora non c’erano, o erano troppo piccoli per avere ricordi diretti. Ma quell’edizione spagnola è nell’immaginario di tutti. [...]
Pollo al sale Il “Pollo in crosta di sale” è un piatto tipico spagnolo e argentino. La ricetta che vi proponiamo ci è arrivata proprio dall’Argentina, grazie a Lorena [...]
Ciao a tutti! E’ un sacco che non pubblico una ricetta, ma oggi avevo voglia di cucinare e così ne ho approfittato. Quella che vi propongo è una ricetta semplicissima: un mix [...]
La zuppa Ajo blanco è un piatto tipico della cucina spagnola, nello specifico della Andalusia, tra Granada e Malaga. Nello specifico è una zuppa fredda fatta di pane raffermo, [...]
Faccio ancora in tempo a partecipare all'MT Challenge di Menù Turistico?? Al solito arrivo all'ultimo momento... Per partecipare a questo contest in cui si chiedeva di creare o di reinventare [...]
TERZA TAPPA Per arrivare a Biarritz partendo da Carcassonne, ci sono circa 400 chilometri di strada che percorriamo in tre ore e mezza, permettendoci anche una sosta lungo il percorso, ammirando [...]
