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Con questo post esco un pò fuori dal mio territorio per raccontare un vino assaggiato per la prima volta qualche giorno fà, in occasione della mia visita al Salone del Gusto a Torino.Eravamo [...]
Questa torta è un fenomeno..è riuscita nella non facile impresa di far stare tutti in religioso silenzio mentre si gustavano la fetta...un miracolo!!!Ve la consiglio vivamente, è stata la mia [...]
Phaidon pubblica in questi giorni Il libro delle tapas, una raccolta di oltre 250 ricette di Simone e Inés Ortega, madre e figlia. Simone Ortega ha scritto opere di culinaria per oltre 50 anni [...]
Analisi della Coldiretti in occasione del World Pasta Day. Sono piu' che quadruplicate le esportazioni di pasta in Cina negli ultimi dieci anni (+339 per cento dal 2000 al 2009) che hanno [...]
E siamo a quota 215. Tanti sono, con l’ingresso dell’Asparago di Badoere Igp, i prodotti italiani a marchio in Europa tra Dop, Igp e Stg. Più che in Francia (176), Spagna (143) e [...]
Con questa seconda ricetta partecipo al concorso Torrone e Torroni Questi spumini sono talmente buoni, che mi sapranno consolare della mancata vincita.Ingredienti4 tuorli 300 g di torrone [...]
TORTA CHATEAU ALL'ANANAS E PANNARicetta della Torta Chateau all'ananas e panna Ingredienti:Per il pan di spagna - 150g farina con agenti lievitanti- 5 uova- 150g di zucchero- 1 busta di [...]
E queste ragazzi sono soddisfazioni! dopo anni e anni passati a provare e a buttare il risultato nella spazzatura, doveva arrivare una signora di nome Sonia che con la sua videoricetta mi doveva [...]
Pensato per svelare tutti i segreti per creare autentiche e gustose tapas spagnole, PHAIDON pubblica "IL LIBRO DELLE TAPAS", una fondamentale raccolta di ricette di Simone e Inés [...]
Adrià e il Bulli fanno un'altra rivoluzione è il titolo che i giornalisti faranno dopo le parole dette venerdì sera dal cuoco catalano. In casa Lavazza, nell'Innovation Center di Settimo [...]
Fantasmini al limone IngredientiFarina 2 cucchiai Latte 2 dl Limoni 1 Pan di spagna 1 Tuorlo 2 Zucchero 40 gr Gocce di cioccolato Vaniglia in stecca 1 [...]
Quando si capisce di star diventando vecchi? Probabilmente quando quelli che hai visto bambini iniziano a diventare adulti! Mattia Spadone è stato incoronato giovane chef emergente del centro [...]
Pier Ugo Tammaro La delegazione ONAV di Genova organizza una degustazione di vini ottenuti dal vitigno GRANACCIA. La GRANACCIA è un vitigno presente in Italia, Spagna e Francia con [...]
In Italia si inaugurano (quasi) 3 Mc Donald’s ogni mese, questo almeno per l’anno in corso. Dal 1986, anno di apertura del primo locale in Piazza di Spagna a Roma, sono state avviate [...]
Ecco come festeggiare un premio (all’Enoteca Marcucci) e un compleanno (di Paolo Parisi). Raccontandovi una serata divertente all’Enoteca Marcucci di Pietrasanta, cui la Guida del [...]
Salve a tutti! Neanche oggi mi smentisco postando ricette sia dolci che salate… cosi per la “par condicio” nessuno si offende. Piccola premessa: chi mi conosce sa che non amo [...]
Oggi vi consiglio di provare la trippa con i fagioli di Spagna; la trippa è considerato da secoli il cibo povero per antonomasia, ma il fatto di essere economica non la esime dall’essere [...]
[introduzione]Oggi vi consiglio di provare la trippa con i fagioli di Spagna; la trippa è considerato da secoli il cibo povero per antonomasia, ma il fatto di essere economica non la esime [...]
una torta di non compleanno questa volta..per una dolcissima bambina. e mi si è pure rotta la cialda...:-(Ho fatto un pan di spagna con questa ricetta.PAN DI SPAGNA BERTOLINI200 g di zucchero [...]
Una ricetta Australiana. E non solo. Addirittura un menu australiano, per voi. Vi posterò ricetta per ricetta, in modo da poterlo riproporre anche voi, in una serata tra amici. Che ne dite? Vi [...]
La trota alla navarra è un secondo piatto spagnolo, molto particolare nell’accostamento del pesce al prosciutto crudo, o meglio jamòn serrano. La preparazione è semplice: una [...]
La Coldiretti Puglia chiede controlli stringenti anche nei supermercati. 'Nulla di nuovo per il mondo olivicolo pugliese. L'inchiesta del quotidiano spagnolo El Pais non ci sorprende [...]
Un vero è proprio racket con centinaia di migliaia di litri di olio di oliva che viene rubato in Spagna per essere importato clandestinamente in Italia da parte di bande organizzate sta [...]
DIVINOINVIGNA E ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS Delegazione di Napoli con il patrocinio di LUCIANO PIGNATARO WINEBLOG presentano Giovedì 14 Ottobre Verticale Rioja Reserva Bodegas Y Vinedos [...]
