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Martedì scorso, mentre era Singapore nel suo ristorante, si è spento improvvisamente, forse per un infarto, Santi Santamaria. Santi ricevette le tre stelle Michelin nel 1994 per il suo [...]
Aumenta del 11,6 per cento su base annua, nel 2010, la spesa degli italiani in prodotti biologici confezionati. E' quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati Ismea Ac [...]
Sono rientrata dal mi weekend siculo in una umida e piovosa Udine, con un raffreddore, seguito da tosse, che non mi molla nemmeno un secondo...Capirete quindi che non ho molto slancio nel [...]
Torta dedicata alla persona amata: è una semplice margherita con pan di spagna e panna meringata. – Le video ricette del pasticcere: clicca qui per le ricette
Di DanielaEccoci con la seconda spezia in programma per la nostra rubrica "Tisane, elisir e pozioni": parliamo del prezioso, profumato, coloratissimoZAFFERANO "C’era una volta un bellissimo [...]
Eccovi, come promesso, la ricetta della prima tapas dolce che ho preparato per il brunch di domenica. Le torrijas sono un dolce tipico della Spagna dalle origini abbastanza antiche che [...]
Una tira l'altra e non potevo che tuffarcene altre due e poi ancora una e poi una e poi ...non ce ne stavano più! Ma era troppo bello vedere questo cuore rosso sparire dentro la montagna [...]
Un fatturato record da circa 9 miliardi di euro l'anno. Il pecorino siciliano 'Piacentinu Ennese' taglia il nastro delle mille registrazioni di qualità da parte dell'Europa. La Cia esprime [...]
I 221 prodotti italiani di qualità protetti dal riconoscimento comunitario hanno sviluppato nel 2010 un fatturato al consumo superiore ai 9 miliardi di euro dei quali circa 1,5 miliardi [...]
Alzi la mano chi aveva qualche dubbio. La Cina è la maglia nera della sicurezza alimentare. E’ scritto nero su bianco nella lista del RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) [...]
Antonio Boco e Paolo de Cristofaro ci guidano alla scoperta di questa zona semisconosciuta ma che da modo e luogo di discutere come poche altre di terroir e vino, in maniera molto trasparente, [...]
Identificato il rotundone nei vini Vespolina, Schioppettino, Grüner Veltliner e Groppello. Un team di ricercatori dell'Istituto Agrario di San Michele all'Adige ha scoperto che in alcuni vini [...]
![Cinzia, Vercelli [8.2]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/image-124-800x600-733x550.jpg)
A Vercelli c’è il riso: lo ricordi dalle scuole elementari, assieme alla faccenda della Seconda Guerra d’Indipendenza. Sono quelle nozioni che restano conficcate nella memoria come [...]
Qdiquoco è impegnato in una nuova piccola impresa: la preparazione di un buffet d’atmosfera spagnola… Il menù sarà composto da una bella varietà di assaggi che verranno serviti, [...]
Mi capita a volte di trovare dei termini che mi fanno sentire un pò "ignorante"..è il caso di questo impasto base che alla fine chiamato in 3 modi diversi sono la stessa identica cosa..eh lo [...]
Il dolce di San Valentino Ingredienti:per 8 persone: 3 uova, 150 gr. di zucchero, 100 gr. di farina, 50 gr. di fecola di patate, 1 bustina di vallina, 1 pizzico di sale, poco burro e farina per [...]
Per il compleanno di una collega mi è stato chiesto di fare una torta come volevo, di sbizzarrire la fantasia, così ho fatto e mi sono anche divertita molto; inventando [...]
23° edizione della storica rassegna trevigiana CocoRadicchio 'Il giro del mondo in 7 ristoranti'. Da Gigetto atmosfera spagnola con la spezia andalusa: il coriandolo Continua l'abbinamento con [...]
Abbandonate la postura snob e le pretese culturali, gastrofanatici, oggi c’è da divertirsi. Vi invitiamo a raccontare almeno 3 esperienze indimenticabili, di quelle che lasciano un [...]
R I C E T T A I N FA L L I B I L E INGREDIENTI:225 g di farina 225 g di zucchero6 uova50 [...]
La giusta maniera di fare, lo stile, non è un concetto vano. È semplicemente il modo di fare ciò che deve essere fatto. Che poi il modo giusto, a cosa compiuta, risulti anche bello, è un [...]
19 nazioni e 23 location coinvolte per ospitare eventi, mostre fotografiche, appuntamenti musicali, culturali ed enogastronomici che animeranno l'intera città all'insegna dell'internazionalità [...]
Questa torta si chiama torta delizia e lo è di nome e di fatto, è un dolce della classica pasticceria italiana, a mio avviso tra i più buoni e delicati.E' da sempre una delle mie torte [...]
Da bambini vi è mai capitato di sognare qualcosa e di tenere questo piccolo desiderio nel vostro cuore per anni? E poi, proprio perchè gli anni passano, quando fa capolino quel piccolo [...]
Posso direi che ormai ho battuto tutti i miei record personali d'assenza dal blog! Non penso che sia un bene e ormai ho tante ricette in "arretrato" che il problema stava diventando... ma da [...]
