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Diplomatica al caffè Diplomatica al caffè è un dolce bello da vedere e buono da mangiare. Ecco la ricetta della diplomatica al caffè. Ingredienti per 6 persone. Per il pan di spagna: 70 gr [...]
L’Ungheria è il primo paese europeo che ha deciso di vendere una parte della sua quota di emissioni di CO2, pari a otto milioni di tonnellate di anidride carbonica. La pratica della [...]
Lo spagnolo Marcus Valerius Martialis (nato e morto a Bilbilis, oggi Calatayud, ca. 40 - ca. 104) si trasferì a Roma nel 64, e vi rimase per oltre trent'anni. In tutto questo tempo il suo [...]
San Lorenzo de El Escorial è un modello di luogo piacevole. Il gigantesco monastero/mausoleo dei reali spagnoli fatto costruire da Felipe II incombe e chiede una densa visita artistica, ma è [...]
L’indagine fatta dall’istituto americano non si e’ fermata alla percezione del brand e alla propensione ai consumi. Ha fatto una serie di domande ai consumatori circa la qualita’ [...]
Il fuoco cova ancora sotto la cenere, lo si vede ad occhio nudo. La ferita inferta all’unità dei cocineros spagnoli da Santi Santamaria con il suo attacco a Ferran Adriá durante la bollente [...]
Un’altra creazione di Costanza: una simpatica macchinina preparata con pan di spagna al cioccolato, farcito con uno strato di nutella e uno strato di panna, ricoperta di pasta di zucchero.
Uno studio dell’agenzia californiana del vino che riprenderemo di nuovo per i vini del nuovo mondo ha intervistato 4400 consumatori europei equamente distribuiti in Germania, Paesi [...]
Costanza ha preparato questa simpatica torta a forma di cappellino. E’ pan di spagna farcito di cioccolato, ricoperto di pasta di zucchero rosa.
Se la nostra cifra editoriale è il disimpegno, a Ferragosto dovremmo essere in grado di superarci. E se è una sfida, siamo pronti. Cominciamo da una descrizione. Questa: Esamina il suo colore [...]
Pensavate che ero andata via senza salutare?? eh no, eh? Mi sono solo presa una piccola vacanza lontana del computer, ne ho già abbastanza di quello del lavoro!! ;) e le serate sono così [...]
Urge una seria presentazione dei nostri rosati in UK La buona notizia è che Decanter, dico Decanter, ovvero “the world’s best wine magazine” come si autodefinisce, ha organizzato e [...]
Se per caso non ve lo ricordaste, dovete sapere che a casa mia c'è una concentrazione di compleanni tra dicembre e gennaio e l'altra tra luglio ed agosto.Tutti nati là..ad eccezione di uno [...]
Prima far parlare e poi provare. Parafrasando la regola aurea di Dissapore, ieri sono andato a provare gli spaghetti al pomodoro di Papà Francesco, intrigato dai commenti di Paolo Bonomo, [...]
Mentre il Governo prosegue l’iter che avvierà la costruzione di quattro centrali nucleari nel nostro Paese, continuano le polemiche sul loro reale vantaggio. Secondo molti le centrali [...]
Il mondo del vino in Spagna ha visto come protagoniste, lunedì 9 giugno a Madrid, le grandi signore del vino italiano: Camilla Lunelli (Spumante Ferrari), Marilisa Allegrini (Allegrini), Tizian
La sangria è una bevanda spagnola a base di vino, frutta e spezie. La sangria più nota è quella a base di vino rosso, ma ne esiste anche una versione con vino bianco. Ci sono diverse [...]
La ricetta è di Rossanina del forum di CoquinariaZuccheropannasalemascarponeSi fa un caramello chiaro, ci si aggiunge la panna e un pizzico di sale (di Maldon o Guérande).Attenzione quando si [...]
Anche le tapas di verdure, come quelle al formaggio e uova, si avvicinano molto al nostro modo di concepire sia l’aperitivo fuori casa che l’antipasto prima di iniziare un pranzo o [...]
Le Tapas hanno un vero e proprio valore sociale, ed è interessante conoscere le abitudini di un paese così vicino, e per certi versi così simile, come la Spagna. Se vi interessa conoscere un [...]
I frullati non sono solamente a base di frutta, ma anche a base di verdure. Come pasto leggero potete preparare un gazpacho, uno dei piatti tipici della cucina spagnola, o…
Ricomincia il nostro viaggio nel mondo delle Tapas. In estate possono davvero diventare un modo per provare nuove ricette, imparare a mescolare nuovi gusti, attingendo dalla tradizione spagnola [...]
Tempo di raccolte e concorsi come questo di Le Tamerici!! Troppo simpatico… e perché? Perché il vincitore si porta a casa il suo peso in Grana Padano!! Io mi sono messa a dieta queste [...]
La paella è un piatto spagnolo che prende il nome dal recipiente nel quale viene cotta (paella o paellera, che significa “padella”), un tegame in metallo basso e con due manici. [...]
Come resistere ai concorsi organizzati da Sandra?? E’ il modo perfetto per scervellarsi creando qualcosa di nuovo e speriamo di buono!!Io sono spagnola per cui l’uso del pesto per me è una [...]
