Ingredienti: pasta tipo capellini 1 zucchina 1 melanzana 1 carota 1 patata 1 pomodoro cipolla aglio prezzemolo olio extravergine di oliva vino bianco sale Procedimento: Fate soffriggere in due [...]
Il risotto: prova del nove per tutti i cuochi, aspiranti tali, cucinieri e spadellatori profani. Il risotto: 20 minuti di lavoro e 5 di godimento. Il risotto: non sei un vero gastrofanatico se [...]
INGREDIENTIpasta sfoglia pronta o (vedi ricetta per farla in casa)400 g funghi misti100 g di prosciutto crudo100 g di speck150 g di scamorza affumicatavino biancoolio d'oliva1 tuorlo d'uovo1 [...]
Ingredienti per 4 persone:4 sogliole100 ml di vino bianco secco2 arancesucco di 1 limone2 piccole coste di sedanofarina q.b.sale, pepePreparazione:Lavare e asciugare le sogliole; infarinarle ed [...]
Poche sere fa, in giro per l’Italia per riunioni di lavoro, sono entrata con una mia amica avvocata che non vedevo da un po’, in un pittoresco locale dove in genere vanno le prostitute e [...]
Di questa ricetta, fortemente legata a questo territorio, non vi avevo ancora mai parlato. Fa riferimento al mio articolo “Val d’ Orcia: una pasta d’eccellenza per un grano [...]
Il riso venere è un tipo di riso integrale che richiede tempi di cottura un pò più lunghi rispetto ad altri tipo di riso più comuni (circa 40 minuti), e che può essere impiegato per la [...]
Il rombo è un pesce che mi piace particolarmente perchè è gustoso ma delicato, ha poche spine ed è semplice da cucinare. Cotto al forno, accompagnato da patate e profumato al [...]
Ingrediente Principale:Fette di salmone - Vino bianco secco - Vermouth bianco seccoRicetta per persone n.4Note:Ingredienti4 fette di salmone1 bicchiere di vino bianco secco1 bicchiere di [...]
Ingredienti: 320 gr. riso vialone nano 200 gr. spinaci congelati in cubetti 150 gr. Gorgonzola veg 30 gr. noci della California 1 scalogno 30 gr. olio evo mezzo bicchiere di vino bianco 1 litro [...]
INGREDIENTI4 fette di petto di pollo300 g di salsiccia1/2 bicchiere di vino biancoolioburrosalepepeelastici da cucina o stuzzicadentiPreparazioneMettere i petti di pollo su un tagliere e [...]
Spaghetti con frutti di mare al cartoccio Ingredienti 320 g di spaghetti 500 g tra cozze e vongole veraci 200 g di gamberi freschi sgusciati 180 g di calamari (meglio [...]
Zuppa di borlotti freschi e vongole Ingredienti un kg di vongole veraci - 500 g di fagioli borlotti sgranati - uno spicchio d'aglio - una foglia di alloro - 2 scalogni - 400 [...]
Gustosa questa ricetta trentina e curiosa l’origine dialettale del suo nome. Il tonco, infatti, è, in generale, un piatto cucinato in umido, mentre fare pontesel significa, praticamente, [...]
Oggi vi proponiamo di preparare i biscotti al vino bianco. Questa ricetta di questi dolcetti prevede l’utilizzo di ingredienti semplici: farina, zucchero, olio di oliva al posto [...]
Ingredienti (per 4 persone): 800 g di seppioline pulite 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di vino bianco secco 1 cucchiaio di olio EVO 1 pizzico di zafferano in polvere sale e pepe q.b. [...]
Tecnologiche e raffinate per conservare il vino con gusto ed eleganza! Haier, leader mondiale nel settore degli elettrodomestici, presenta la sua linea di cantinette da vino di alta [...]
Eccomi sono un po' malaticcia, disturbi intestinali, tossettina insomma potrei stare meglio... ma mi consolo postandovi questa meraviglia di risotto, nulla di nuovo, ma gustosissimo e allo [...]
Buon giorno!!!Tutto bene??Io risento ancora delle fatiche del mattarello ... ma la "nonna papera" sta per arrivare, e allora si che s’incomincerà a fare sul serio!!!Oggi vi propongo una [...]
INGREDIENTI350 g di spaghetti800 g di seppioline pulite12 pomodorini1/2 cipolla piccola1 spicchio d'aglio1 ciuffetto di prezzemolo80 ml di vino bianco seccooliosalepepePreparazioneTritare [...]
“Vegana? …ma cosa mangi?” davanti alla loro espressione dubbiosa alla mia risposta, abbozzo un sorriso sfuggente poi, alla prima occasione, li invito a cena… …e vado a punto con queste [...]
In cucina gli agrumi donano un tocco particolare a tantissime ricette. Io cucino spesso i tagliolini al limone e credo che siano un primo piatto davvero molto profumato e facile da preparare, [...]
Con il Carnevalon de l'Alpon, uno dei più grandi e divertenti Carnevali della provincia di Verona. Tre le sfilate di maschere e carri allegorici, di cui una in notturna. E ancora, spettacoli di [...]
Questa è una delle ricettine extraveloci che Robi ogni tanto si diverte a preparare quando prende la botta di “voglia di spizzico”!! Ingredienti: 1 tazza di zucchero di canna 3/4 di [...]
Ma quando mi passa 'sta benedetta influenza? Stamattina mi son pure trovata davanti la neve quando ho aperto le persiane! Aaaaargh! Che freddo!! E quindi andiamo avanti dando fondo alle [...]