Risultati: 11562 per spumante-bianco
Lo sapete, è un tormento. Non perdiamo occasione per capire la biodinamica, esitanti tra metodo agricolo e assaggi mirati. Il recente Convegno sulla vitivinicoltura biodinamica moderna a [...]
Ingredienti per 4 persone: Per i savarin: 250 g di riso superfino, 5 carciofi, 1 grossa noce di burro, 1 spicchio d’aglio, 1 scalogno, brodo vegetale, ½ bicchiere di vino bianco secco, 50 g [...]
Buongiorno a tutti voi che passate di qui… mi piacerebbe dire che il week end appena trascorso è stato meraviglioso dal punto di vista metereologico.. purtroppo non posso… pioggia.. [...]
La felicità è...riuscire, inaspettatamente,a pranzare insieme in un giorno infrasettimanalecosa che non capita quasi maie non con qualcosa di prontoma con un piatto cucinato con calmasemplice, [...]
Ingredienti :600 gr. di macinata mista (maiale/manzo) 100 gr. di culatello tritato(va bene anche pancetta)1 uovo +1 tuorlo200 ml. di brodo vegetale2 cucchiai di farina2 cucchiaini di curry50 gr. [...]
Già due ricette in un giorno! Battiamo il ferro finchè è caldo! Ingredienti: una confezione di spezzatino di muscolo di grano due cucchiai d’olio evo vino bianco aromi misti sale q.b. [...]
Continuiamo a presentarvi le aziende che il prossimo 23 giugno animeranno la serata (e nottata) a Villa Bardini . Per ciascuna, pubblicate anche su FirenzeSpettacolo cinque domande su il vino e [...]
Ma avete sentito che aria fresca??? pure troppo.... accidenti..... visto il periodo!!!!!! Ma che dobbiamo fare... oramai son mesi che abbiamo capito che questa estate sarà più o meno così... [...]
E' una facile ricetta da prepararsi anche in anticipo. Indispensabile la menta che dà un tocco freschissimo....Ingredienti :500 gr. di feta100 gr. di pinoli 150 ml. di panna25 gr. di menta25 [...]
L’altra sera, ospite a casa di amici, ho gustato un piatto di pasta eccezionale nella sua semplicità: le Linguine con polipetti e rucola. Un piatto estivo, che si accompagna più che bene ad [...]
Una domenica mattina, mentre sono intento a terminare un lavoro al computer, vengo distratto da un delizioso odorino proveniente dalla cucina. Solitamente la domenica è il giorno in cui mia [...]
Continuiamo a presentarvi le aziende che il prossimo 23 giugno animeranno la serata (e nottata) a Villa Bardini . Per ciascuna, pubblicate anche su FirenzeSpettacolo cinque domande su il vino e [...]
stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 119 del 24/5/2010 il decreto ministeriale 13 maggio 2010 che regolamenta l’utilizzo della menzione Talento abolendo e sostituendo integralmente [...]
Alzi la mano chi butta via la crosta del parmigiano o del grana……Mai più mi raccomando!!! Non sapete che cosa vi siete persi… oggi vi propongo un modo golosissimo per utilizzarle… [...]
Per la serie mai in casa senza! Questa ricetta racchiude nei suoi ingredienti tutte quelle cose che in casa mia non mancano mai e che non potrebbero mai mancare! Da me è un primo piatto salva [...]
Come avevo accennato in qualche mio messaggio vecchio, ora nell’orto e’ periodo di zucchine, e quindi inizia anche il periodo dei sott’olii…di solito faccio 2 versioni di [...]
Ingredienti Per 6 persone 480 g di Paccheri di Gragnano 250 g di Pesce Spada N.12 Pomodorini del Piennolo 50g P istacchi di Bronte 1 spicchio d’aglio in camicia ½ bicchiere vino bianco 1 [...]
...anzi risotto con le foglie di rapanelli.La" conditio sine qua non" é che le foglie devono essere freschissime e tenere.Ho cominciato con il preparare prima il brodo vegetale con il quale [...]
Le partite dei Mondiali imminenti incolleranno milioni di telespettatori davanti alla tv, rischiando di mettere in seria difficoltà la già tanto temuta prova costume. Tutto l’anno (o quasi) [...]
La cataplana è una pentola in rame a chiusura ermetica (una specie di progenitrice della moderna pentola a pressione) usata in Portogallo, dove è stata introdotta dai Mori, che permette una [...]
Tiramisù Pere e Cioccolato Bianco, oggi vi propongo la ricetta deltiramisù pere e cioccolato bianco un dolce assolutamente squisito, a mio parereirresistibile, consiglio di provarlo a tutti ne [...]
Venerdi sarò in Sicilia. Da lì vi scriverò i luoghi, i sapori, gli odori e i colori. Per ora, ho solo voglia di aria nuova. Aria di mare. E voglia di sensazioni che solo alcuni posti sanno [...]
Che dire…adoro le zuppe! sia in estate che in inverno, mi danno un senso di protezione ed è come se fosse un momento per coccolare il corpo e lo spirito! Ingredienti: uno scalogno una [...]
Ingredienti: 2 dl di vino bianco secco, uno scalogno, 1 bustina di zafferano, 200 ml di panna da cucina, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Preparazione: Pulire lo scalogno, eliminando [...]
Un classico della tavola estiva sono le pesche al vino. Solitamente l’abbinamento è con il vino rosso, ma anche con il vino bianco sono buone. Questa è una delle tante ricette in [...]
