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Un dessert golosissimo e freschissimo da prepararsi al volo quando si ha voglia di qualcosa di buono. Per quattro persone occorrono: 600 gr di fragole mature, 4 vasetti di yogurt magro, 4 [...]
Ingredienti: Tempeh olio sale pepe salvia aceto balsamico di Modena (buono!!) zenzero vino bianco Procedimento: Soffriggere il tempeh in un po’ di olio. Nel frattempo mixare delle [...]
Quando metto in ordine gli appunti di viaggio, non c’è nulla da fare è più forte di me, mi tornano in mente sempre i profumi e i sapori dei luoghi visitati ….. Durante il nostro “Tour [...]
Ingredienti (per 4 persone): 800 g di calamaretti ½ bicchiere di vino bianco secco 2 cucchiai di olio EVO 1 spicchio di aglio 1 cucchiaino di prezzemolo tritato 1 pizzico di origano Sale e [...]
Pinella è nota a molti per le sue deliziose creazioni di pasticceria. Questa, invece, è una preparazione salata, che Pinella propose, molti anni fa, sul forum di cucina.it, la nostra “alma [...]
Ingredienti (per 4 persone): 400 g di riso 400 g di filetti di dentice 50 g di scalogno 70 g di grana padano 2 dl di spumante o vino bianco frizzante 30 g di farina 70 g di burro 10 foglie di [...]
Cena di Note: un Trio eccellente per la Francia. Cena di Note chiude in dolcezza la prima parte della rassegna enogastronomica tra ville venete e castelli del Trentino.Molte note dolci, a [...]
La Cantina Ponte guarda al canale Ho.re.ca. e lancia sul mercato la nuova linea Campe Dhei: un terzetto di vini di alta gamma, selezionati da uve coltivate in terreni dalla particolare [...]
Ingredienti: 8 fettine del mio seitan 5 olive nere 1 peperoncino piccante 1 spicchio d’aglio 1/2 bicchiere di vino bianco 1 cucchiaio di olio evo semi di finocchio sale curry [...]
Lo ammetto, di certo le cosiddette "voglie" non aiutano e mi saltano in testa degli abbinamenti assurdi, ma questi spiedini non potrete non adorarli! Qualche settimana fa stavo curiosando nel [...]
Pollo ripieno con castagne Le castagne, tipiche dell’autunno, sono un frutto che ha le stesse proprietà dei cereali. Sono infatti una buona fonte di fibre, di potassio e di vitamine del [...]
Pollo al pesto aromatico Pollo al pesto aromatico Voglia di un antipasto o un piatto leggero profumatissimo al pollo? Basta preparare un pesto grossolano con le migliore erbette di campo che vi [...]
Con l’arrivo della bella stagione (si spera che sia il più lunga possibile) il piacere dell’aperitivo, per la maggiorparte delle persone che amano il vino, è diventato [...]
Questi biscottini mi sono venuti in mente quando, pochi giorni fa, sono andata nel mio panificio di fiducia e li ho visti nel cestino degli assaggini...Non sono i classici biscottini da latte ma [...]
Quando dissi a Michele,un amico sardo DOC, che non avevo mai assaggiato la bottarga lui mi guardò stupito ma non di certo impreparato...Stava allestendo un pranzo all'aperto in uno dei posto a [...]
I risotti mi vengon sempre bene ma questo, a detta di mon amour, mi viene benissimo! Ogni volta, (con mia grande soddisfazione), riesce a mangiarsene un piattone di gran gusto senza [...]
Ingredienti per 4 persone: 600 gr. di vitello tagliato in 8 fettine 60 gr. di burro 150 gr. di fontina tagliata a fettine sottili 40 gr. di farina 60 gr. di pangrattato 1 uovo mezzo bicchiere di [...]
No comment.. no comment.... no comment... e pensare che ieri ho avuto anche il permesso di ucire prima da lavoro per andare a vedere quella "partitaccia" vergognosa!!!!!! No comment.....Passiamo [...]
Tutti i giovedì da agosto a ottobre, dalle 9.00 alle 18.00 - Visita ai Giardini di Sissi e alla vite Versoaln presso Castel Katzenzungen a Prissiano, con degustazione di vini.Questo pacchetto [...]
Un' altra veloce e facile ricetta del cuoco di casa....Ingredienti per 1 persona :100 gr. di fusilli3 fettine di prosciutto crudo1/4 di cipolla20 gr. di burro1/2 bicchiere di vino bianco [...]
Ecco un’altro modo per mettere le zucchine sott’olio…sono buonissime, io le uso nei panini, sulla pizza e sull’insalata di riso o pasta….ottime Ingredienti : [...]
Ero molto scettica… ma una volta assaggiato.. è buonissimo!!!! Ingredienti per 2 persone: 125 gr di riso 200 gr di fragole 1 cipolla olio evo mezzo bicchiere di vino bianco 500 ml di [...]
Insalata di pollo primavera Leggera, fresca, l’Insalata di pollo primavera è un piatto gustoso e ricco di ingredienti sani e facilmente digeribili. Rallegratevi in tutte le stagioni con una [...]
Presentati in una delle ultime puntate di Appetizer, sono garbati veramente tanto ed hanno incuriosito parecchio gli ospiti presenti in quella puntata. I Baci di Dama originali sono dei [...]
*ossia al radicchio sbronzo! Ho appena finito di papparmela… mmmh… è venuta deliziosa!! E ha superato la prova-assaggio di mia madre Ingredienti: 50gr farina di ceci 1 cucchiaio [...]
