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30 anni fa i Sex Pistols dalla zattera sul Tamigi fecero capire a tutto il mondo che per parlare ai giovani (e non solo a loro) c’era dannatamente bisogno di un nuovo modo di esprimersi e [...]
Migliaia di visitatori, oltre 30 aziende, 8 chef. Grande successo alla Fabbrica dei Sapori di Battipaglia per la serata conclusiva della I edizione delle Notti della Falanghina, evento ideato e [...]
RISTORANTI ROMANI / CAMPO DE' FIORIOsteria La QuerciaUna bellissima piazza e tavolini all'aperto per una cena non impegnativaPiazza della Quercia 23, tel 68300932 Sito Internet: [...]
La preparazione è un pò lunga ma non difficile...Sono delicate e si possono fare anche in anticipo e gratinarle all'ultimo momento.Ho scelto di fare queste crespelle come primo piatto [...]
Aria aperta, Sagrantino e buona musica sono state protagoniste della giornata organizzata da Cantina Novelli. E' questa la formula vincente che ha attratto quasi mille persone in Cantina [...]
In casa mia si mangiano grandi quantità di riso... Questa ricetta è stata una piacevole scoperta, non è il solito risotto.. ha un sapore delicato e leggermente dolce..Questa è la seconda [...]
Prosciutto e melone era un antipasto molto di moda negli anni ’80, ’90 e continuerà ad esserlo in alcune tipologie di ristoranti, ma a me non è mai piaciuto. L’ho ritrovato l’altro [...]
Estate, tempo di insalate, di piatti freddi e soprattutto di mare!!!!! In attesa che il tempo diventi più clemente e che ci consenta di prendere un pò di sole sulla spiaggia ....ecco una [...]
Questa mattina Annalisa e io siamo andati a discutere dei due nuovi libri in preparazione per autunno, uno è sulla pasta fresca e l'altro ha come titolo tipico italiano e riguarda le ricette [...]
Ingredienti: 1 cipolla piccola 1 carota piccola 1/2 costa di sedano funghi secchi 1/2 bicchiere di vino bianco secco 1 ciotola di piselli 400 g di passata di pomodoro olio evo sale timo fresco [...]
Ingrediente Principale: Cozze Ricetta [...]
Angelo PerettiOh, accidenti, questo mi era sfuggito: un post dedicato al vino pubblicato da Cosimo Ricciato su Vino 24 (la foto qui accanto è presa proprio dal blog) Che scrive a proposito del [...]
ingredienti: un mazzo di aglietti 250 g di ceci lessi un cucchiaio di concentrato di pomodoro basilico fresco un cipollotto un bicchiere di vino bianco procedimento: ho lessato gli aglietti in [...]
Ingrediente Principale: Pollo tagliato a pezzi - Carciofi piccoli teneri [...]
Ingredienti per 4 persone: 400 g di conchiglioni. Per la farcia: 600 g di biete da foglia, 300 g di ricotta, una noce di burro, 50 g di parmigiano grattugiato, olio extravergine d’oliva, ½ [...]
Ingrediente Principale: Trote salmonate - Limoni verdi non trattati - Yogurt magro [...]
A Roma i migliori vini e le delizie della tradizione italiana a sostegno di Amref. Un appuntamento da non perdere per gli appassionati del buon vino e dei sapori della tradizione italiana: WINE [...]
Migliaia di turisti hanno partecipato all'iniziativa promossa dalla Strada e dal Consorzio del Vino Vesuvio. Grande successo per la straordinaria manifestazione "Pompei ti aspetta con i vini e [...]
Un'iniziativa dedicata agli amanti del buon vino che desiderano degustare le pregiate produzioni dell'Altamarca Trevigiana: dai rinomati spumanti Conegliano Valdobbiadene Prosecco e Cartizze [...]
Come ho più volte scritto, gli asparagi è una verdura che mi piace moltissimo. Questa ricetta, però, non nasce da un'improvvisa ispirazione, ma semplicemente dall'esigenza di consumare del [...]
Ingredienti: 50 g di acciughe dissalate e diliscate, una cipolla, ½ bicchiere di vino bianco secco, un pizzico di cannella, olio extravergine d’oliva, sale. Preparazione: Versare quattro [...]
L’altro giorno lessi una ricetta su di un libro (purtroppo non vegan ) e presi lo spunto per cucinare il seitan Mi piaceva molto il mix di aromi proposto e l’ho usato anche io [...]
Ingredienti per 4 persone 2 Litri di brodo vegetale (senza sale) mezza cipolla 50 gr di burro un bicchiere di vino bianco 300 gr. riso carnaroli una pera 100 gr. di provolone del Monaco 30 gr. [...]
Dal 28 al 30 maggio aperitivi con i migliori spumanti italiani in Valdichiana. Direttore Giavi: "Un'occasione unica per unire la grande tradizione dello spumante italiano a quella di una carne [...]
Spiedini fatti in Casa, oggi vi mostro quanto è facile preparare da sè gli spiedini senza bisogno di comprarli già pronti, naturalmente è semplicissimo,andiamo a vedere di seguito come si [...]
