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Perfetta sia a pranzo che a cena, di questa focaccia non rimane mai nemmeno un morso: croccante fuori e soffice dentro, per fortuna bastano pochi minuti per prepararla. Per fortuna questa [...]
Roma cambia faccia. Sì, ma come? E soprattutto: alle spese di chi? Non è un mistero che negli ultimi mesi la Capitale sia stata rivoltata come un calzino anche grazie ai fondi del PNRR, con [...]
Il merluzzo in umido è ottimo per arrivare preparati alla prova costume: ricetta semplice e senza stress. Il merluzzo in umido è un’ottima soluzione da portare in tavola quando si sta [...]
Anziché farle grigliate le melanzane cuocile nel forno: il risultato è un piatto super sfizioso ed irresistibile. Se stai cercando l’idea perfetta per il un pranzo o una cena sfiziosi, [...]
La forma ricorda quella di una carota, ma il colore è bianco e la superficie più liscia. Si chiama daikon, ed è una radice originaria dell’Asia orientale dal sapore leggermente pungente, [...]
Diciamocelo subito: il primo che parla di prezzi fa la penitenza. Se ne può discutere a lungo, allargare il discorso e sconfinare dove non si sa per poi scoprire di aver perso tempo. Ognuno [...]
Neanche la pioggia è riuscita a rovinare la seconda edizione di Vignaioli in Fortezza, evento tenutosi l’11-12 maggio 2025 a Civitella del Tronto e organizzato dall’associazione [...]
Tagliatelle all'uovo con piselli, zucchine e pomodoriAncora ricordo la prima volta che ho preparato la pasta all'uovo. Era un maggio di moltissimi anni fa, mi ero trasferita con mio marito a [...]
Come tutti i regimi alimentari controllati anche la dieta TLC è da seguire con le indicazioni di un medico o di un nutrizionista, tuttavia vi diamo alcuni esempi di menu e di piatti da poter [...]
La torta più virale del web: non si tratta di un dolce, bensì di una… frittata! La food blogger con la sua torta di frittata ha lasciato tutta la sua community senza parole. Prepararla [...]
Con le tagliatelle al ragù cotte al forno fai di sicuro un figurone davanti ai tuoi ospiti: un’idea semplice, ma sfiziosa che conquista tutti. Quando si vuole cucinare qualcosa di [...]
Minestra di gramigna e piselli freschiAnche quando io e i legumi non eravamo grandi amici, i piselli, soprattutto freschi, li ho sempre amati. Ancora oggi, non appena li vedo sui banchi dei [...]
Quando provo a portare a tavola le zucchine i miei bimbi fanno sempre un mucchio di storie: con queste focaccine ho risolto il problema, mi bastano 20 minuti. Se anche voi avete il mio stesso [...]
Non ci crederai, ma con delle semplici scatolette di tonno puoi preparare un piatto da chef come al ristorante. Come la solito non hai voglia di cucinare né tanto meno ti vengono in mente delle [...]
Stasera per cena stupisco tutti con i miei spiedini ripieni: compro degli ingredienti semplicissimi e preparo un piatto top! Non deve esserci per forza una ricorrenza speciale per portare in [...]
Alcuni mesi è tosta far quadrare i conti e, quando mi ritrovo a corto di soldi, questa frittata mi salva sempre: la faccio col riso e tutti si consolano. Non c’è niente di male ad ammettere [...]
Non sempre si ha modo o tempo di consumare pranzo e cena seduti comodamente a tavola: questa focaccia croccante la porto ovunque, si può sgranocchiare in qualsiasi momento Ammettiamolo, ci sono [...]
Per un pranzo veloce, ma ricco di gusto ci vuole questo pesto pazzesco, ottimo per condire la pasta: non è il solito alla genovese, ma una variante top. In settimana è difficile ritagliarsi [...]
Se non vuoi mantecare il riso con il burro perché sei a dieta, usa queste alternative altrettanto gustose: non noterai la differenza. Il burro è un ingrediente che andrebbe consumato con [...]
La pasta al pomodoro perfetta esiste ed è quella di Antonino Cannavacciuolo fatta con 3 ingredienti: così buona che sembra una magia! La pasta al pomodoro è un piatto semplice ma gustoso, [...]
Le teglie da forno sono indispensabili in cucina e le troviamo in ogni casa, ma spesso non è facile orientarsi nella scelta dei materiali, considerando anche le diverse esigenze rispetto alla [...]
Per una cena squisita ho scelto di portare a tavola il Roast Beef: grazie a questo sughetto viene tenerissimo e profumato, si scioglie in bocca. Ho un asso nella manica ogni volta che devo [...]
Un classico della cucina italiana da preparare in occasioni speciali, le seppie con patate e piselli in umido sono un secondo di pesce che piace a tutti. Prepararlo non è complicato, bisogna [...]
Straccetti di carne per cena, li prepari in pochi minuti e li arricchisci con ingredienti che renderanno questo piatto unico Le giornate cominciano ad allungarsi e il caldo comincia sempre più [...]
Antonella Clerici e Anna Moroni cucinano di nuovo insieme, stavolta preparano una gustosa e veloce pasta fredda, perfetta per la bella stagione. Nella puntata di martedì 6 maggio 2025 della [...]
