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Capita spesso che le melanzane fritte risultino un po’ troppo unte e pesanti. Di seguito vediamo il trucco degli chef per averle sempre leggere e croccanti. Le melanzane sono uno degli [...]
L'articolo Come fare delle frittelle diverse dal solito: ricetta delle frittelle al grano saraceno proviene da Ricette della Nonna. Queste semplici frittelle al grano saraceno sono composte da [...]
Torna Masterchef Italia e noi ci soffermiamo su tutti i vincitori delle edizione precedenti. Andiamo a vedere che fine hanno fatto, alcuni non si vedono da tempo. Il noto talent cook show torna [...]
Stanno arrivando: pranzi cene e cenoni tra Natale e Capodanno sono a pochi giorni di distanza ed è tempo di approvvigionamenti di vino rosso ma anche bianco e bollicine. Per appassionati per [...]
In tanti devono comprare i gamberi per Natale, ma prima di spendere soldi è bene controllare che siano freschi. Il consiglio è fare attenzione a 3 segnali: ecco quali sono. Mancano ormai [...]
Avete voglia di preparare un antipasto semplice e veloce, ma al tempo stesso saporito e scenografico da portare sulla tavola di Natale?… L'articolo Altro che arachidi e patatine, [...]
Scopri come creare un menu di Natale senza glutine sicuro e gustoso. Ricette dall’antipasto al dolce e consigli pratici per evitare contaminazioni. Il Natale è un momento di [...]
La nostra ricetta del giorno è un ricco contorno a base di cavolini di Bruxelles arricchiti da un ingrediente speciale, aggiungetelo anche voi e vedrete che tutti si leccheranno i baffi! Per il [...]
Preparare la tavola per Natale non sarà più un problema. Basta seguire 4 regole indispensabili e il gioco è fatto: ecco quali sono. Per chi si trova a organizzare pranzi o cene nel periodo [...]
Un primo piatto cremoso pronto in meno di mezz’ora, per poter preparare il risotto con zucca e zafferano avrai bisogno di pochi e semplici ingredienti. Anche il procedimento sarà molto [...]
Tronchetto salato di Natale con salmone: il protagonista della tua tavola delle feste Hai presente quel momento in cui porti un piatto… L'articolo Tronchetto salato di Natale al salmone, [...]
Alcune torte salate pensate proprio per il tuo antipasto di Natale: tutte veloci, facili ma soprattutto deliziose! Non esiste menù delle feste che tenga se non con l’apertura di deliziosi [...]
Per fare i gamberi in crosta per il cenone della Vigilia di Natale non usare la pasta sfoglia, ma quest’altro ingrediente: così vengono ancora meglio! I gamberi in crosta sono una ricetta [...]
Un botta e risposta assolutamente convincente tra due colonne portanti della cucina e del bon ton: qualcosa accomuna Csaba e Sonia Peronaci, e chi lo avrebbe mai detto? Entrambe garanzia di [...]
di Tiziano Terracciano A Benevento, a circa 800 metri dalla stazione ferroviaria e a circa 800 metri dall’Arco di Traiano, si trova La Grande Pescheria Mare Blu che le sere d’inverno [...]
Sapete cos’è il Natalino? Ce lo svela la famosa conduttrice Benedetta Parodi: lei e la sua famiglia lo festeggiano sempre. Bellissima, simpatica e amante della buona tavola: Benedetta [...]
Io e tre bevitori fidati nel ruolo di panel esperto pronto a sentenziare inappellabilmente, eccoci schierati. Ve lo anticipo: al tavolo potevano starci pure Batman, Robert Parker, Rin Tin Tin, [...]
La ricetta del giorno che abbiamo scelto per voi è quella di un secondo semplice e appetitoso, perfetto se non avete tempo e voglia di cucinare. Per mangiare bene non bisogna per forza stare ai [...]
Tipica della città di Valpelline, comune italiano situato a 964 m di altitudine in Valle d’Aosta, la zuppa valpellinese è un piatto poco conosciuto in Italia ma molto diffuso nelle zone [...]
Se durante le feste natalizie volete stupire i vostri ospiti portando a tavola un dolce natalizio fatto con le vostre mani, allora… L'articolo Il dolce natalizio (senza cottura e farina), [...]
Preparati al Natale mangiando piatti un po’ più light del solito: con questo contorno di finocchi al forno risolvi il problema con gusto e leggerezza. Presto arriverà Natale e con esso [...]
Cena pronta in pochi minuti: con queste polpette di carne diverse dal solito fai felice tutta la famiglia, la ricetta furbissima. Le polpette sono un grande classico della nostra cucina. Si [...]
Vitello tonnato a regola d’arte: come cucinare alla perfezione questo piatto tanto amato durante le feste natalizie. Quella del vitello tonnato, o vitel tonnè, è una ricetta molto amata [...]
Per una dolce coccola da condividere con le persone che amate noi vi suggeriamo di preparare un dolcetto facile e veloce classico che non passa mai di moda. L’inverno non è ancora [...]
La mia tavola di Natale quest’anno sarà pazzesca con i consigli di Csaba Dalla Zorza: elegante, unica e preziosa, devi seguirli anche tu! Se esiste un nome che possa essere individuato [...]
