Risultati: 1587 per vermentino
Tagliolini di gamberi con consommè di calamaro bruciato

Tagliolini di gamberi con consommè di calamaro bruciato

La frequentazione di cucinatori davvero talentuosi – non come noi spadellanti del dopolavoro ferroviario – ti assicura una base dati di esperienze papillari di un certo livello. [...]

tags : vermentino forno ligure dolci brodo aglio bianco mescola casseruola tagliolini
dal 7 November 2010 su:
ricetta pane pasta riso vino
DOCG Vermentino di Gallura “Li Pastini” – Li Seddi 2008

DOCG Vermentino di Gallura “Li Pastini” – Li Seddi 2008

Poca resa, sole, mare vicino: da Badesi un Vermentino maschio e tonitruante, dai colori  dei tramonti isolani: grigioverdi, paglierino sì ma meticcio. Teso e fluido esprime un naso volitivo, [...]

tags : vermentino docg gallura vermentino di gallura
dal 4 November 2010 su:
vino alcolici

L'enologo campano Vincenzo Mercurio alle prese con la viticoltura sarda. L'esperienza con le Cantine Poderosa - Bonannaro (Ss)

L'Azienda Poderosa si estende su 6 ettari, dislocati nelle aree più vocate del Mejlogu,un'area storica della Sardegna che può essere considerata una parte del Logudoro. Il nome significa [...]

tags : cantina rosato cannonau vermentino monte pane sarda zona vini bianco
dal 3 November 2010 su:
alcolici vino cucina regionale
Garganelli allo zafferano con pomodoro e fave fresche.

Garganelli allo zafferano con pomodoro e fave fresche.

Ingrediente Principale: Farina 00 - Uova -Pomodori - Fave Ricetta per persone n. 4 Note: [...]

tags : pecorino vermentino grano fuoco farina bianco sarda uva fave docg
dal 27 October 2010 su:
ricetta vino alcolici
Autoctoni che passione! Premio a ...

Autoctoni che passione! Premio a ...

'Autochtona' ha ufficialmente eletto i vini autoctoni più rappresentativi del bel paese. Resi noti oggi i risultati del concorso 'Autoctoni che passione!', che ha assegnato il premio [...]

tags : moscato igt barbera cantina vermentino vini scanzo docg alba moscato di scanzo
dal 26 October 2010 su:
vino alcolici locali
DOC Vermentino di Sardegna “Mattariga” – Chessa 2008

DOC Vermentino di Sardegna “Mattariga” – Chessa 2008

C’è l’obbligo, pallando dei vini del Golfo dell’Asinara, di richiamare la macchia mediterranea a e il salmastro. Qui, dalle parti di Usini con l’accento sulla U, il [...]

tags : vermentino vini doc secco frutta spalla vermentino di sardegna salato
dal 26 October 2010 su:
vino alcolici salumi

Vino da Tavola Bianco Noname 2009

Degustazione > Altavia Azienda AgricolaVitigni: Vermentino, Viognier  - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 2009 - Bottiglie prodotte: 6.000 - Prezzo sorgente: € 9,50 [...]

tags : vermentino secco bianco degustazione
dal 25 October 2010 su:
alcolici vino

Sardegna – produzione vini DOC/DOCG – aggiornamento 2008

Cosi’ come per la Campania, Federdoc ci offre un quadro veramente completo sul 2008. La produzione di vini DOC raggiunge i 300mila ettolitri, ormai costanti da due anni. All’interno di [...]

tags : vermentino cannonau doc vini
dal 22 October 2010 su:
vino alcolici
Salone del Gusto 2010: la  presentazione di Slow Wine

Salone del Gusto 2010: la presentazione di Slow Wine

Ed ecco che arriva anche la guida Slow Wine 2011, che si presenta come “la guida diversa” rispetto a tutte le altre sul mercato, ed è frutto della “separazione” tra Slow [...]

tags : riesling franciacorta nebbiolo malvasia cesanese barbera montepulciano passito gattinara moscato
dal 20 October 2010 su:
vino alcolici carne e pesce
L’ammiraglia delle Guide. Premi Vini d’Italia 2011. Tre Bicchieri del Gambero Rosso

L’ammiraglia delle Guide. Premi Vini d’Italia 2011. Tre Bicchieri del Gambero Rosso

Esce oggi la ventiquattresima edizione della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso, la regina delle guide italiane. La pubblicazione della lista dei Tre Bicchieri è da sempre un [...]

tags : pecorino trebbiano sauvignon primitivo vernaccia cabernet nebbiolo malvasia erbaluce cannonau
dal 17 October 2010 su:
vino alcolici locali
Autochtona 2010, l'Italia dei vini autoctoni si racconta

Autochtona 2010, l'Italia dei vini autoctoni si racconta

Bolzano è pronta per ospitare i produttori di vini autoctoni italiani. Ad essere rappresentata sarà una selezione di aziende provenienti dalle regioni italiane a maggior vocazione per la [...]

tags : cannonau dolcetto primitivo marzemino moscato malvasia nebbiolo barbera vitovska verduzzo
dal 15 October 2010 su:
vino alcolici cucina regionale
Slow Wine 2011 | I vini premiati con la chiocciola di Slow Food

Slow Wine 2011 | I vini premiati con la chiocciola di Slow Food

It’s Slow Wine day! Lo avevate capito, vero? Chiudiamo per oggi questa specie di terremoto enologico con l’elenco dei vini che si sono aggiudicati la Chiocciola, quelli che [...]

tags : pecorino barbera cantina barbaresco grignolino vermentino verdicchio sagrantino chianti moscato
dal 12 October 2010 su:
vino alcolici formaggi
I “Grandi Vini” di Slow Wine 2011 (seguiranno le chiocciole)

I “Grandi Vini” di Slow Wine 2011 (seguiranno le chiocciole)

Tre le grandi categorie dei vini di Slow Food: i vini quotidiani, i vini Slow e i Grandi Vini. I bene informati ci dicono che incrociando le ultime due categorie si ottiene una mappa [...]

tags : chardonnay barbaresco sagrantino sangiovese verdicchio franciacorta barbera moscato rossese montepulciano
dal 12 October 2010 su:
vino alcolici cucina regionale
La guida vini Slow Wine 2011 | I vini e le cantine premiate (L-M)

La guida vini Slow Wine 2011 | I vini e le cantine premiate (L-M)

Finito di giocare “a ce l’ho, mi manca”? Bene continuiamo la pubblicazione dei vini premiati da Slow Food con le chiocciole, i bicchieri e le monete. A proposito: nessuno ha [...]

tags : pecorino sauvignon groppello verdicchio bianchello vermentino bonarda conero pinot rossese
dal 12 October 2010 su:
vino alcolici formaggi

Cantine Lunae Bosoni: l’idea del vino dagli Etruschi fino a noi, e non solo Vermentino… a God Save The Wine!

Scovare il giusto mezzo tra Toscana e Liguria e saper crescere il Vermentino in un luogo che unisca gli influssi del mare (indispensabili per questo vitigno) e le dolci colline di Luni è [...]

tags : rosato vermentino vini dolci wine bianco zona toscana colli di luni bianco colli di luni
dal 9 October 2010 su:
vino alcolici
La mia prima volta all’Enoteca Pinchiorri

La mia prima volta all’Enoteca Pinchiorri

“Vede come siamo ridotti noi qui? E poi dicono che voglion’ l’elettrico”, fa il tassista agitandosi sul sedile e bestemmiando contro il piccolo autobus davanti a noi. Ci muoviamo a [...]

tags : libretto igt fiorentina chianti vermentino ravioli riserva porcini toscana funghi
dal 9 October 2010 su:
vino carne e pesce frutta verdura

I Vini de L’espresso 2011 | Le interviste a Rizzari&Gentili (bonus: la nostra opinione)

Giornata di sole splendida che filtra nello spettacolare Mercato Centrale di San Lorenzo, affluenza enorme come sempre e tutto presente il gotha dell’enogastronomia italica senza bandiere [...]

tags : cabernet sauvignon malvasia vitovska barolo primitivo cannonau franciacorta vermentino barbaresco
dal 8 October 2010 su:
vino alcolici

L’idea della nobiltà toscana del Vino, Castello di Poppiano Guicciardini a God Save The Wine

La famiglia Guicciardini non ha bisogno di molte presentazioni e in particolare vi basterà incontrare all’Hotel Savoy il 21 Ottobre  il conte Ferdinando per capire quanto l’idea del [...]

tags : sangiovese vermentino chianti igt bianco toscano toscana docg vini zona
dal 8 October 2010 su:
vino alcolici cucina regionale

Presentazione Guide Espresso, cosa è successo con il Vino: Gentili Rizzari e Gravina ci raccontano

Giornata splendida di sole che filtra nello spettacolare Mercato CEntrale di San Lorenzo, affluenza enorme come sempre e come sempre tutti presenti nel gotha dell’enogastronomia italica [...]

tags : sauvignon vermentino cannonau malvasia barolo vitovska chardonnay cabernet franciacorta uva di troia
dal 7 October 2010 su:
vino alcolici
Quando la peronospora non perdona: i Cinque grappoli della guida Duemilavini 2011

Quando la peronospora non perdona: i Cinque grappoli della guida Duemilavini 2011

Leggendo la lista dei vini premiati dall’A.I.S. ti assale l’atroce sospetto che i cinque grappoli, il premio massimo della guida, si siano botrizzati o, peggio, abbiano subito un [...]

tags : pecorino merlot verduzzo ghemme barolo conero sforzato lagrein montefalco sagrantino barbaresco
dal 7 October 2010 su:
vino alcolici formaggi
3 bicchieri 2011 | Dove eravamo rimasti e le novità

3 bicchieri 2011 | Dove eravamo rimasti e le novità

Fiduciosi di iniziare presto con le anticipazioni dei 3 bicchieri 2012, ricordiamo tutti i premi menzionati finora sperando che all’uscita della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso [...]

tags : pecorino lagrein vermentino verdicchio cantina albana conero barbera sangiovese chardonnay
dal 6 October 2010 su:
vino alcolici cucina regionale

Creavino, vino e creatività a God Save The Wine IV Hotel Savoy 21 Ottobre…e il buffet di Fulvio Pierangelini

Edizione extralusso per God Save The Wine e Firenze Spettacolo  con la contemporanea presenza di Degustibooks e Festival della Creatività in città e la sontuosa locatione dell’Hotel [...]

tags : nebbiolo cantina dolcetto cabernet vermentino chianti barolo igt syrah pinot
dal 1 October 2010 su:
vino alcolici frutta verdura
L’eccellenza dei vini

L’eccellenza dei vini

Come abbiamo già stancamente sottolineato negli anni scorsi, ci delude che nel periodo in cui escono le varie guide dei vini tutto il gioco mediatico si riduca a una semplice comparazione tra [...]

tags : soave vermentino marino vini pigato gallura espresso naturale vermentino di gallura bianco
dal 1 October 2010 su:
vino alcolici
I vini d’Italia 2011 per la guida dell’Espresso. Tutti i premiati

I vini d’Italia 2011 per la guida dell’Espresso. Tutti i premiati

Aspettavo le etichette premiate dalla guida I vini d’Italia 2011 dell’Espresso con grande curiosità e finalmente ne da notizia il blog di Luciano Pignataro. Il parto annuale [...]

tags : pecorino barbaresco barolo malvasia ghemme albana merlot verdicchio sangiovese sagrantino
dal 30 September 2010 su:
vino alcolici formaggi
Vendemmia: Candia, annata super nonostante leggero calo produzione

Vendemmia: Candia, annata super nonostante leggero calo produzione

Partita la fase della vendemmia sulle colline del Candia dei Colli Apuani. In arrivo le prime stime: 300 mila bottiglie e oltre 3300 ettolitri di vino. Leggero calo della produzione: tra il 10 e [...]

tags : sangiovese vermentino monte candia funghi secco wine vini uva bianco
dal 29 September 2010 su:
alcolici vino frutta verdura