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Adesso che comincia arrivare piu’ uva in cantina (siamo al 25% della vendemmia circa), le cose cominciano ad essere piu’ chiare, almeno in parte. Sangiovesi: dei pochi Sangiovesi [...]
Altrimenti detto “minestrone alla genovese” si tratta di una ricetta particolare e ricca di proteine e vitamine, vista la massiccia presenza di verdura, indicata per una serata informale [...]
Dagli inizi a San Gimignano e a Montepulciano, l’azienda e le tenute di Bruna Baroncini hanno abbracciato col tempo tutta la Toscana e tutte le grandi espressioni del sangiovese comprese [...]
La Maremma rappresenta un caso esemplare di come l’ingegno umano possa valorizzare un territorio e portarlo in poco tempo tra le mete turistiche ed enogastromiche più ambite d’Italia. Ne [...]
Tutto rimandato sulle colline del Candia: le alte temperature posticipano la fase della raccolta. Si prevede la raccolta di oltre 3300 quintali di uva. Gli storni all'attacco dell'uva Doc: [...]
Dopo ogni pausa estiva possibile, ripartono i grandi momenti del vino a Firenze e God Save The Wine non poteva mancare. In occasione della grande manifestazione del vino a Firenze, Wine Town, [...]
Sardegna – dati Federdoc 2009 – principali considerazioni: - I dati sono molto completi oramai da diversi anni, anche se c’e’ una forte discrepanza con i dati ISTAT (160mila ettolitri [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 - Manuali | Come scolarsi 90 bottiglie di Champagne alla faccia di Briatore. 2 – Billionaire | Una doccia di Champagne che costa 86.000 euro [...]
o meglio: "cundiggiun" per i Genovesi, "Cundijun" o "Cunijun" per gli Imperiesi, ma loro senton l'aria di Monaco e, si sa, sono più fini. Al di là della filologia, resta il fatto che questa [...]
Uno dei vini più diretti e immediati che si possano immaginare per #Mario sono senza dubbio i prodotti del Geografico che oltre a prodotti molto tradizionali propone anche vini più facili con [...]
Secondo la leggenda, l’Arcipelago Toscano nacque quando Afrodite, svegliatasi di soprassalto, ruppe il filo della sua collana. Le sette perle finirono nel Mar Tirreno e andarono a formare [...]
Se è vero che a Patrimonio, vicino Saint-Florent, si trovano alcuni dei più interessanti vini corsi (Antoine Arena, Domaine Gentile, Domaine Leccia, Clos Bernardi, Domaine Cordoliani tra i [...]
Piacevolezza, sapidità e note saline proprio del mare a poche centinaia di metri di distanza per una Tenuta capace di esprimere la mediterraneità dei propri vini con un Vermentino molto [...]
Vinea Tirolensis n.12: degustazioni a Bolzano http://t.co/oyIvJWA # Il meglio della settimana: I post più letti degli ultimi 7 giorni: (1) Prova d’assaggio: il… http://t.co/A2sq5yy # [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – A Treviso è lotta dura senza paura contro lo Spritz a 5 euro. 2 – Vermentino Free | Cosa beve il jet-set al largo della Sardegna? 3 [...]
...dopo cena -151Quattordici (agg.num.card). tante erano le persone che ho messo a tavola stasera, sotto una stellata emozionante e consolatoria issatasi su un tramonto mozzafiato. Tre [...]
Cara Smeralda, quest’anno è toccata pure a me una vacanza in un posto vip. Prima volta. Parto a malincuore, per non essere riuscita a stipare in valigia almeno un altro paio di [...]
Questo vino rientra sia tra i vini di qualità sotto ai € 10,00, che fra quelli ottenuti da vitigni non troppo famosi. Il suo prezzo si aggira intorno agli € 8,50 a scaffale e ed è fatto [...]
![IGT Romangia Dettori Bianco – Dettori 2007 [8.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/dettori-bianco-2007-733x550.jpg)
E’ facile scambiare l’autodenominazione di questo bianco per un atto di egocentrismo. Basta passare un pomeriggio dalle parti di Badde Nigolosu per comprendere invece che si tratta [...]
-161 Lorenzo (n.p.). Il fatto che oggi sia San Lorenzo non c’entra nulla. Stelle cadenti e desideri che si vorrebbero esauditi non hanno niente a che fare con il Lorenzo che ha fatto [...]
![DOC Vermentino di Sardegna “Tuvaoes” – Cherchi 2009 [7.3]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/vermentino-di-sardegna-tuvaoes-cherchi-2009-733x550.jpg)
Dai vigneti di Usini Cherchi strappa una selezione attenta di uve Vermentino. La fortunata enclave nell’immediato entroterra restituisce vini veri e decisi. Tuvaoes è un nome di [...]
Conto alla rovescia per “Calici di Stelle”, la grande festa del vino che si tiene ogni anno il 10 agosto, notte di San Lorenzo, nelle piazze delle Città del Vino e nelle cantine che [...]
Una scelta di vita che all’apice di una carriera da distributore di vino italiano nel mondo (conoscete tutti WineBow, vero?) porta nella Maremma meno conosciuta, a ridosso delle Colline [...]
La cantina di Massa Vecchia non impressiona da fuori ma la visita lascia stupiti. La condizione di cantina di “culto” può mettere in soggezione ma qui non c’è niente di [...]
Terroir tra i più frammentati e ricchi di potenziale, la Maremma tende a disperdersi in numerosi rivoli (Morellino di Scansano, Montecucco, Suvereto, Val di Cornia…) salvo poi essere [...]
