di Antonella Amodio È ampio il profilo sensoriale che contraddistingue il piedirosso Frupa della cantina Sorrentino. Ampio nel ventaglio di profumi di frutta rossa, radice, erbe officinali e [...]
Ultima puntanta della lectio di Zeffiro Ciuffoletti dedicata ai papi della famiglia Medici in occasione di una serata dedicata al Chianti Classico di Castelli del Grevepesa. In questa ultima [...]
di Tiziano Terracciano Pizzeria Garden Park a Mariglianella. Da circa un anno il reparto pizzeria di questo locale è stato rivoluzionato da Salvatore Cerciello, il figlio del proprietario, che, [...]
La Guida ai Panettoni Artigianali Campani Il clima natalizio che si inizia a respirare, gli alberi di natale che pullulano di palline, le tradizioni e quella voglia irrefrenabile di panettoni. [...]
Donare un Natale sereno ai piccoli pazienti dei reparti di Oncologia del Pausilipon e di Pediatria del Nuovo Policlinico: questi l’obiettivo della convention d’Eccellenza con gran gala, [...]
Attenzione. La classifica dei migliori panettoni tradizionali è tornata. Dopo l’accidentata edizione del 2017, con esclusioni eccellenti e strascichi polemici, state per leggere la balena [...]
Potrebbe sembrare un matrimonio improbabile quello tra la cucina campana e quella toscana: l’una esuberante, colorita, straordinariamente variegata, l’altra austera, essenziale, di [...]
Per lo chef Nicola Di Filippo presto una pizza in onore di Auguste Escoffier il Re dei Cuochi, il Cuoco dei Re Il 26 novembre si è svolta una serata dedicata agli “Amici dei discepoli di [...]
Ho lasciato chiare disposizioni per essere abbattuta qualora venissi sorpresa a pontificare su “tradizione e innovazione”. Unica eccezione ammessa: il panettone. Perché [...]
“Cenando sotto un Cielo diverso” è un evento di solidarietà ideato dalla dott.ssa Alfonsina Longobardi – psicologa, sommelier ed esperta di food & beverage – con [...]
di Antonella Amodio La prima MasterClass ” Genovese 7SU7″ dedicata al Consorzio Tutela Vini del Vesuvio in abbinamento con il condimento alla genovese ha visto come sede il [...]
‘I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo’, l’edizione di quest’anno è stata un ‘celebration day’ per gli Struffoli, tipico dolce del Natale napoletano, insieme ai [...]
L’Achivio Storico è una location dall’atmosfera calda ed elegante dove è possibile trascorrere momenti sereni con gli amici o il proprio partner sorseggiando un drink. Da qui l’idea di [...]
Per questo mese di ottobre la nostra rubrica dell'Italia nel Piatto vi presenta il tema "Un piatto di Vino": 20 ricette tipiche regionali con ingrediente protagonista un vino locale.Per le sue [...]
Domenica 30 Settembre al Castello Mediceo si riaprono le porte del gusto L’Ottaviano Food Festival, festival del gusto giunto al terzo anno, con il patrocinio dal Comune di Ottaviano e [...]
di Adele Elisabetta Granieri La Catalanesca del Vesuvio, dal grappolo rado, gli acini rotondeggianti e la buccia dorata, spessa e croccante, fu portata a Napoli dalla Catalogna da Alfonso I di [...]
di Francesca Faratro Siamo a Sant’Egidio del Monte Albino, in provincia di Salerno, nella terra del pomodoro San Marzano e del Corbarino, a casa di quell’agricoltura antica e nobile che [...]
Giuseppe Pignalosa, il talentuoso pizzaiolo delle Parùle ed esponente della pizza canotto, apre una nuova pizzeria. Mano ai navigatori perché dal Vesuvio, Pignalosa sbarca a Salerno, come vi [...]
Ed ecco al vaglio tutti i vini bianchi del Vesuvio nel tasting organizzato dal Consorzio Monte Somma-Vigne Montana Lacryma Christi Bianco 2017 La Cantina del Vulcano Prova sfortunata per [...]
Un errore che non bisogna fare quando si valutano le bollicine italiane è il paragone con lo Champagne. L’esplosione del fenomeno che riguarda tutta la Penisola va letto solo come un [...]
Una degustazione completa dei rossi del Vesuvio organizzata dal Consorzio dei Vini di Tutela nell’ambito di vesuvinum 2018 Vini scattanti e piacevoli, vince chi punta sulla bevibilità del [...]
Appena cinque rosati, ma quasi tutti nella stessa direzione: color cipolla, un riferimento chiaro allo stile provenzale, neanche stonato visto che qua siamo vicino al mare. La tradizione rosata [...]
Non te lo aspetti un ristorante di mare alla falde del Vesuvio. Ma chi lo ha detto che la nostra web serie Ristoranti d’aMare debba per forza essere solo appannaggio di tavole che guardano la [...]
Di Pasquale Carlo I vini e i sapori del Vesuvio saranno i protagonisti della decima edizione di Vesuvinum l’evento organizzato dall’Associazione «Strada del Vino Vesuvio e dei prodotti [...]
Torre del Saracino… Se il nome evoca leggende medievali ed epopee all’Orlando Furioso dell’Ariosto, basta la vista di questo ristorante affacciato sul mare della Penisola Sorrentina con [...]