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Pizzette senza forno, a Natale sono il mio asso nella manica, finiscono in un lampo

A Natale, uno dei miei piatti preferiti è senza dubbio la pizza. La propongo in numerose varianti, ma il mio asso nella manica sono queste pizzette che preparo senza forno. Non faccio in tempo [...]

tags : forno salsa pizza ricette ricetta pomodorini formaggio ingredienti
dal 18 December 2025 su:
ricetta pane e pizza frutta verdura

I panettoni più esagerati e bizzarri del 2025

C’è un momento preciso, verso la metà di novembre, in cui l’aria cambia d’improvviso. Entri al supermercato e ti accorgi che il Natale arriva sempre prima e più che una festa, religiosa [...]

tags : grillo prosecco albicocche amaro bufala farina dolci riso chilo burro
dal 18 December 2025 su:
ricetta alcolici dolci

Franciacorta, L’Albereta: una sera con Franco Pepe, tra cultura della pizza e ospitalità d’autore – Erbusco (BS)

L’ALBERETA RELAIS & CHÂTEAUX OSPITA LA PRESENTAZIONE UFFICIALE DEL LIBRO DI FRANCO PEPE “FRANCO PEPE: PIZZA CHEF” Erbusco, 17 dicembre 2025 – L’Albereta Relais & Châteaux è [...]

tags : franciacorta ricette stampa pizza calzone naturale pizzeria italiana degustazione dessert
dal 18 December 2025 su:
alcolici pane e pizza locali

Che ci spalmo sulle tartine a Natale? Questa crema al parmigiano, ovviamente: mi finiscono il vassoio

Con l’avvicinarsi delle feste siamo già tutti alle prese con il menu: che ci metto quest’anno sulle tartine? Questa deliziosa crema al parmigiano: si divorano il vassoio. Natale è ormai [...]

tags : fuoco latte burro menu farina grammi ingredienti mescolare antipasti ricetta
dal 18 December 2025 su:
ricetta formaggi locali

Piatto goloso da far venire l’acquolina in bocca, pochi ingredienti e 10 minuti di preparazione, salvi la cena alla vigilia di Natale

Lo sai che in soli 10 minuti prepari la pasta per la vigilia di Natale? Porta a tavola i paccheri con pomodorini e baccalà, lascerai tutti commensali a bocca aperta. I paccheri con pomodorini e [...]

tags : vergine ricetta capperi risotto grammi bianco secco olive aglio orata
dal 18 December 2025 su:
ricetta frutta verdura vino

Valdobbiadene DOCG Superiore di Cartizze di Le Colture

Ci sono vini capaci di raccontare un territorio e, allo stesso tempo, di creare atmosfera. Il Valdobbiadene DOCG Spumante Superiore di Cartizze di Le Colture è uno di questi: un’espressione [...]

tags : docg vini cartizze spumante superiore naturale valdobbiadene
dal 18 December 2025 su:
vino alcolici

Calzoni fritti ripieni di carne come in rosticceria, ma questi sono speciali: il risultato è garantito

Come si preparano i calzoni fritti ripieni di carne, che sono una delizia di quelle che faranno impazzire tutti quanti. Preparati a sentirti chiedere di prepararli ogni settimana. Calzoni fritti [...]

tags : pecorino fuoco farina mescola calzoni maiale salsa secco aglio manzo
dal 18 December 2025 su:
ricetta formaggi vino
Salsiccia e fagioli all’uccelletto

Salsiccia e fagioli all’uccelletto

La salsiccia con i fagioli all’uccelletto è un piatto antico tipico della tradizione fiorentina e di tutta la Toscana. Cosa significa “all’uccelletto”? Per fagioli [...]

tags : fiorentina cornetti ricetta fagioli toscana vergine ricette aglio fuoco pentola
dal 18 December 2025 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

SHORTBREAD AL FINOCCHIO E ARANCIA da "Dorie's Cookies" di Dorie Greenspan

E se il biscotto fosse leggermente salato perfetto per l'aperitivo? Sempre da  "Dorie's Cookies" di Dorie Greenspan per il Calendario d'Avvento di  Cook my books vi [...]

tags : salato biscotto
dal 18 December 2025 su:
salumi pane pasta riso

Panettone D’Artista, i maestri pasticcieri: Antonio Ventieri a Capaccio -Paestum

di Carmen Autuori “La tradizione non è una gabbia in cui restare imprigionati, ma il gradino da cui partire per camminare con i tempi”. Antonio Ventieri Antonio Ventieri, l’enfant prodige [...]

tags : wine panettone
dal 18 December 2025 su:
alcolici dolci

Pollo con cipolle rosse caramellate e funghi champignon

Pollo cotto al vino rosso aromatizzato con erbe aromatiche, alla fine con l’aggiunta di cipolle rosse caramellate con lo zucchero di canna, funghi champignon scottati e per finire il tutto con [...]

tags : burro salsa fuoco pollo punta aglio brodo funghi farina padella
dal 18 December 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Ponte 1948: Capodanno d’autore con il Metodo Classico Extra Brut 20 mesi

Ponte 1948 celebra il Capodanno con un brindisi d’autore che mette al centro il valore del tempo, della pazienza e della qualità artigianale. In un panorama enologico spesso dominato dalla [...]

tags : pinot brut vitigno classico pinot nero metodo classico
dal 18 December 2025 su:
vino alcolici

Napoli, show di chef per la Fondazione Cannavaro Ferrara

di Emanuela Sorrentino Una parata di chef e eccellenze del food & beverage per il Charity Christmas Show 2025 della Fondazione Cannavaro Ferrara. Oltre 500 ospiti al Teatro Mediterraneo della [...]

tags : wine
dal 18 December 2025 su:
alcolici

Proprietà dei fiori di ibisco selvatico

Dalle calde e deserte regioni dell’Outback Australiano nasce l’ibisco selvatico, una pianta molto apprezzata per la bellezza dei suoi fiori, dai colori vivaci e dal profumo delicato.  Non [...]

tags : prosecco gelato tisane lipidi rubino fiore dolci bianco bevande champagne
dal 18 December 2025 su:
alcolici vino locali

Supplì al telefono

L'articolo Supplì al telefono proviene da Ricette della Nonna. I supplì al telefono sono uno dei simboli dello street food romano. Molto più di una crocchetta semplice crocchetta di riso [...]

tags : riso zona zucca ricette mozzarella pizzeria ingredienti
dal 18 December 2025 su:
ricetta pane pasta riso

Panettoni dal carcere: 10 laboratori italiani dove il Natale è un’occasione di riscatto

Il profumo del panettone appena sfornato, la glassa croccante di un torrone alle mandorle, la cura con cui si confeziona un biscotto: in questo periodo dell’anno ogni dolce racconta qualcosa [...]

tags : ricetta torroni zenzero lievito bistrot tisane salato torta punti punta
dal 18 December 2025 su:
ricetta dolci cucina regionale

Vuoi che non lo faccio il tiramisù a Natale? Seguo il consiglio di Federico Fusca: uso il pandoro e una farcitura speciale

Il tiramisù a Natale fallo con il pandoro ed una farcitura speciale, seguendo la ricetta dello chef Federico Fusca. Tra i tanti dolci che si possono fare a Natale non possiamo dimenticarci del [...]

tags : treccia pandoro ricetta dessert grammi forno dolci amaro fuoco pentola
dal 18 December 2025 su:
ricetta dolci locali

Milos Greek Food debutta a Milano in chiave greek chic

Milos Greek Food porta la cucina greca a Milano e trasforma il fast-casual in un’esperienza greek chic, fresca, autentica e accessibile. Un format contemporaneo che unisce tradizione [...]

tags : greca pizza ricette classico fast food ingredienti
dal 18 December 2025 su:
ricetta pane e pizza cucina internazionale

Croccantissimo fuori e succoso dentro, finalmente ho trovato il modo per friggere il baccalà alla perfezione

Ci stiamo avvicinando al giorno cruciale in cui parenti e amici si accomoderanno in sala da pranzo per condividere il pasto natalizio, il nostro calendario dell’avvento ricco di piatti [...]

tags : luganega ricetta provola ricette fritto sala menu farina fontina pentola
dal 18 December 2025 su:
ricetta formaggi carne e pesce

SPIDERMAN

Spiderman crema Michela e cioccolato Michela cake designer Pasticceria  artigianale Via oriago Michela cake designer Pasticceria  artigianale Via oriago 2a Mestre Chirignago [...]

tags : cioccolato
dal 18 December 2025 su:
dolci

Uramaki al salmone, Philadelphia e cetriolo: la cucina giapponese a casa tua per antipasti e aperitivi

Con gli uramaki al salmone, Philadelphia e cetriolo porti le delizie del Sol Levane a tavola, come e meglio del ristorante giapponese. Perfetto per stupire gli amici. Uramaki al salmone, [...]

tags : soia salmone cetriolo zenzero salsa riso zucchero ricetta bollire affumicato
dal 18 December 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Brownie muffin ricetta

Cosa succede se mettiamo insieme un muffin ed un brownie si forma un dolce mix che negli USA spacca e che è super cioccolatoso e per le Feste natalizie è perfetto. Si chiama brownie muffin. [...]

tags : stampa farina amaro dolci burro ricetta lievito ingredienti cioccolato mescolate
dal 18 December 2025 su:
ricetta locali pane pasta riso

Tronchetto salato

Un’idea scenografica, fresca e semplicissima da preparare: il tronchetto salato alla bresaola è l’antipasto perfetto per stupire senza stress. Morbido pane arrotolato, una crema delicata e [...]

tags : salato punta bresaola tagliare mescolare formaggio ingredienti
dal 18 December 2025 su:
ricetta carne e pesce salumi

Il sorriso nella vita di tutti i giorni: abitudini, attenzioni e piccoli errori da evitare

Il sorriso accompagna ogni momento della quotidianità: nelle relazioni personali, sul lavoro, nei gesti più semplici come una conversazione o una fotografia. È uno degli elementi più [...]

tags : reale igiene bevande
dal 18 December 2025 su:
carne e pesce locali

Queste 4 abitudini fanno bene alla salute e costano poco: falle tutti i giorni, anche durante le feste

Lo sai che ci sono 4 abitudini che fanno bene alla salute? Costano poco e le possono fare tutti: mettile in pratica tutti i giorni, anche durante le feste. Questo è il periodo giusti per [...]

tags : dieta fibre limoni bevande proteine digestione
dal 17 December 2025 su:
frutta verdura locali