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Il fascino della cucina esotica negli anni ha conquistato sempre più appassionati cultori delle bontà che provengono dall’oriente del mondo. E se certe culture – come la cucina [...]
Io confesso, sono un caffè-dipendente. Ho iniziato a berlo tardi, durante l’Università e da allora ho cominciato ad amarlo. Oggi vogliamo dirvi qualche curiosità su una delle bevande [...]
Domanda di Patrizia F.: Volevo sapere se ci sono delle piante contro i dolori? Quali sono? Dove si acquistano?Gentile Patrizia, quando parliamo in genere di piante antidolore, bisogna andare [...]
La cucina cubana è la risultante di diverse culture gastronomiche. A far da padrone la cultura spagnola, africana e caraibica. Anche la cucina cinese ha avuto una certa influenza [...]
adoro la cucina etnica e volevo provare una ricetta araba di cous cous , mi sono affidata ad una ricetta presa da un libro...forse non è esattamente come la fanno loro ma... volete [...]
Tra le specialità di siciliane che si consumano come “cibo da strada”, soprattutto nelle friggitorie fisse o ambulanti delle strade di Palermo, ci sono le panelle. Sono delle frittelle [...]
La cucina canadese è tipicamente regionale, le sue origini sono legate al dominio inglese e alla cucina americana, ma sono presenti influenze o reminiscenze della cucina francese. Chi ancora [...]
Con il tea Time di oggi assaggiamo profumi e sapori di due luoghi lontanissimi tra loro.Incontriamo i celebri Alfajores de Maicena dall'Argentina e il tè Darjeeling di Coccole dall'India.Gli [...]
Le vere specialità culinarie ecuadoriane non sono facilmente reperibili nei ristoranti frequentati dai turisti. Per trovarle e provarle, bisogna andare nei semplici ristorantini indigeni [...]
Dopo aver visto da Barbara la Muhallabia versione araba di Stefania, la voglia di provare questa crema di riso è stata immediata. Una versione che mi piace molto, ma senza l’acqua di rose non [...]
Cosa fare quando in frigo c'è del latte prossimo a scadenza? Semplice! preparare il biancomangiare.E' un dolce molto semplice e al tempo stesso ottimo, si presta a molte variazioni anche per [...]
I giovani imprenditori di Agia-Cia allo 'Young international forum': promuovere cooperazione tra le sponde del Mediterraneo rappresenta un passo importante per uscire dalla crisi economica e per [...]
La cucina colombiana è piuttosto semplice. Si basa sull'uso dei prodotti locali, come i fagioli, le patate, il mais, la "quinua" e la "cubia". Abbondante e varia è la frutta ("guayaba", cocco, [...]
Prima della comparsa dei frigoriferi e delle tecniche moderne, la conservazione dei cibi freschi era un grosso problema, ma non per questo i nostri progenitori si sono arresi al deterioramento [...]
L'Albania è il più piccolo degli Stati balcanici. Il suo nome in albanese è “Shqiperia” o «Terra delle aquile». terzi del paese sono montuosi e poco adatti all'agricoltura. Il granaio [...]
Confesso ...prima di 2 o 3 settimane fa neanche le conoscevo...mai viste ne sentite. Poi un giorno Alessandra ha pubblicato su fb una foto e poco dopo il post.....E' stato amore a prima [...]
Ricordo con nostalgia i Pita Gyros consumati come pranzo veloce durante l'università oppure quelli decisamente più buoni acquistati durante una vacanza a Creta... ma da allora è passata [...]
Vorrei fare un grande in bocca al lupo alla Kristina del blog Tutto a occhio che da oggi ospita questa bella iniziativa del'Abbecedario d'Italia , organizzata dalla [...]
La consegna il 17 giugno 2012 a Forlimpopoli in occasione della XVI° edizione della Festa Artusiana.Forlimpopoli (Fc) - Due personaggi conosciuti al grande pubblico, due storie diverse. Unite [...]
Una versione della pasta sfoglia veloce già l’avevo proposta qui. Vero è, però, che quando ho visto la ricetta dell’Araba non potevo fare finta di nulla e non potevo non provarla. [...]
Pubblicato in: Antipasti, Cucina Araba, Cucina dal Mondo, Cucina etnica, Ricetta Polpette, Ricette Ceci, Ricette Vegetariane, Secondi PiattiEcco la ricetta per le falafel (ma si scrive anche [...]
Pubblicato in: Antipasti, Cucina Araba, Cucina dal Mondo, Ricette Ceci, Ricette Legumi, Ricette Salse, Ricette VegetarianeLa ricetta dell'Hummus di ceci, la salsa conosciuta in tutto il mondo, e [...]
La Bolivia, chiamata il Tibet del continente americano, per le sue quote elevate e l'asprezza dei suoi paesaggi, presenta zone geografiche diversissime che spaziano dalle imponenti catene [...]
Gabriele Caprioli. "Nasce negli anni 60. Si diverte nei 70. Resiste a fatica agli anni 80. Si adegua negli anni 90. Il nuovo millennio presenta il conto ma lui non vuole pagare e così [...]
La cucina svedese riveste un posto speciale tra quelle degli altri paesi scandinavi, in quanto spicca per la sua ricchezza e varietà.E' una cucina antica, dai sapori estremamente gustosi, e la [...]
