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La guida vini Slow Wine 2011 | I vini e le cantine premiate (L-M)

La guida vini Slow Wine 2011 | I vini e le cantine premiate (L-M)

Finito di giocare “a ce l’ho, mi manca”? Bene continuiamo la pubblicazione dei vini premiati da Slow Food con le chiocciole, i bicchieri e le monete. A proposito: nessuno ha [...]

tags : pecorino sauvignon groppello verdicchio bianchello vermentino bonarda conero pinot rossese
dal 12 October 2010 su:
vino alcolici formaggi
Torta Meringata con Crema alla Panna e Vino Bianco

Torta Meringata con Crema alla Panna e Vino Bianco

 Scroll down for English version Elegante e regale eppure, dietro quell'aspetto così raffinato si cela un carattere vivace e frizzante.  E' una torta dal sapore fresco, la crema, [...]

tags : dolci succo latte burro panna uva wine torta forno farina
dal 11 October 2010 su:
ricetta alcolici dolci
Pane rustico di rimacinato pugliese

Pane rustico di rimacinato pugliese

L’ingrediente principale di questa seducente biova di pane rustico è la spettacolare farina rimacinata salentina che un’anima gentile mi porta una volta all’anno da Galatina. [...]

tags : filone pugliese biova farina chilo grano forno bianco lievito sciogliere
dal 10 October 2010 su:
pane pasta riso ricetta pane e pizza

Ravioli integrali farciti ai piselli

Per chi proprio non ne vuole sapere di mangiar carne ecco una ricetta vegetariana buonissima e semplice da preparare! Suggeriamo di accompagnare i ravioli integrali farciti ai piselli con un [...]

tags : bianco frutta russa grammi ricette piselli ricetta ravioli ingredienti
dal 5 October 2010 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale
I vini d’Italia 2011 per la guida dell’Espresso. Tutti i premiati

I vini d’Italia 2011 per la guida dell’Espresso. Tutti i premiati

Aspettavo le etichette premiate dalla guida I vini d’Italia 2011 dell’Espresso con grande curiosità e finalmente ne da notizia il blog di Luciano Pignataro. Il parto annuale [...]

tags : pecorino barbaresco barolo malvasia ghemme albana merlot verdicchio sangiovese sagrantino
dal 30 September 2010 su:
vino alcolici formaggi
Umberto Cesari presenta il catalogo Natale 2010

Umberto Cesari presenta il catalogo Natale 2010

Il Natale si avvicina ed è ormai tempo di pensare ai regali da far trovare sotto l'albero. L'azienda Umberto Cesari ha preparato per il Natale 2010 un catalogo arricchito da nuovi contenitori e [...]

tags : passito merlot sangiovese chardonnay pignoletto bianco coppia brut doc annata
dal 29 September 2010 su:
alcolici vino pane pasta riso
Le mandorle appunto!

Le mandorle appunto!

Dicevamo mandorle a go go giusto? Allora ecco che questa sera, la prima in cui sono sola soletta nella mia nuova casina, mi prendo il mio tempo e coccolo un po’ il mio blog che tanto mi [...]

tags : fuoco bianco dolci brodo secco risotto saltare pomodorini condimento bucatini
dal 24 September 2010 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

"Sì" Comitato Nazionale Vini a piramide qualità dei vini del Veneto Orientale e Docg Fior d'Arancio. Manzato: per il Veneto 10 Docg

Il Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche tipiche dei vini, riunitosi questa mattina a Roma, ha espresso parere [...]

tags : moscato passito verduzzo prosecco bardolino sauvignon recioto merlot soave piave
dal 24 September 2010 su:
vino alcolici
Cominciamo? Verso la Scozia... Genova- Troyes

Cominciamo? Verso la Scozia... Genova- Troyes

"Uh Uh mamma andiamo a Troyes"Il battutone arriva con un mese di ritardo sulle aspettative, visto che è da grosso modo un mese che vado ripetendo che la prima tappa la facciamo lì. Ma un conto [...]

tags : miseria panino coppia birra menu bar jura maiale bianco salsiccia
dal 24 August 2010 su:
pane pasta riso alcolici locali
"Calici di Stelle" nella Cantina Manaresi dall'Alto del Colle di Bella Vista a Zola Predosa

"Calici di Stelle" nella Cantina Manaresi dall'Alto del Colle di Bella Vista a Zola Predosa

Una serata 'contemplativa' all'insegna del buon vino nella nuova azienda, per la prima volta aperta in notturna. Special guest, i Bijoux Sartoriali Fibrae.Il profilo scuro delle colline, le [...]

tags : cantina igt pignoletto bianco vini doc zona classico classico pignoletto colli bolognesi
dal 3 August 2010 su:
vino alcolici

10 Agosto, Calici di Stelle presso Cantina Manaresi

  ‘Calici di stelle’ nella cantina Manaresi dall’alto del colle di Bella Vista a Zola Presosa. Una serata ’contempltiva’ all’insegna del buon vino nella nuova [...]

tags : cantina igt pignoletto bianco vini doc zona classico classico pignoletto colli bolognesi
dal 3 August 2010 su:
vino alcolici
On air il nuovo spot di Tavernello Frizzante

On air il nuovo spot di Tavernello Frizzante

Caviro torna sugli schermi televisivi con la coppia Bianco e Rosato. Un'eco rimbombante di stappi di bottiglie di vino, unita alla musica coinvolgente di Faye Adams con The Joe Morris Orchestra, [...]

tags : rosato coppia vini bianco bouquet servizio
dal 2 August 2010 su:
alcolici vino pane pasta riso
Ruote fredde ai gamberi e sedano

Ruote fredde ai gamberi e sedano

Ingredienti per 4 persone :500gr. di pasta formato ruote2 gambi di sedano2 cipollotti200 gr. di gamberi lessati3 uova sodeil succo e la scorza di 1 limone maionese light a piacereprezzemolo qbla [...]

tags : prosecco succo secco docg brut bianco servizio ingredienti cipollotti superiore
dal 22 July 2010 su:
ricetta vino alcolici
Ruote fredde  ai  gamberi e sedano

Ruote fredde ai gamberi e sedano

Ingredienti  per 4 persone :500gr. di pasta formato ruote2 gambi di sedano2 cipollotti200 gr. di gamberi lessati3 uova sodeil succo  e la scorza di 1 limone maionese [...]

tags : prosecco secco docg brut bianco servizio cipollotti superiore prosecco superiore temperatura
dal 22 July 2010 su:
vino alcolici locali

“Geococcyx californianus”: al forno o alla fiamma?

Finalmente si torna in cucina: mi aspettano una splendida torta fario, fagiolini multicolori, patate, peperoni … Un amico mi ha regalato un bianco frizzante di produzione propria che, alla [...]

tags : forno torta bianco peperoni temperatura fagiolini bianco frizzante
dal 8 July 2010 su:
ricetta frutta verdura dolci
Drogati dalla buona cucina

Drogati dalla buona cucina

A Gionata Rossi piace provocare e stupire dalla sua cucina de Ilmejodijo, il ristorante di Viareggio che si propone come alternativa ai classici della tradizione. Un posizionamento difficile [...]

tags : lamponi piselli ricotta bianco gelato rum latte farina dessert catalana
dal 5 July 2010 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Trenette cremose al salmone

Trenette cremose al salmone

All'apparenza potrebbe sembrare la solita ricetta di pasta alla panna e salmone in realtà la cremosità è data dal Philadelphia light che rende il piatto molto più leggero, l'ha fatta Marco, [...]

tags : greco bianco ricetta latte burro noce panna collo salmone padella
dal 5 July 2010 su:
ricetta carne e pesce alcolici
I miei ultimi 10 vini | Il segreto per vendere è…

I miei ultimi 10 vini | Il segreto per vendere è…

Primo segreto della vendita di vino: non esistono segreti. Passati i tempi dell’acquisto compulsivo, quando entravi in un’enoteca tipo Pretty Woman e uscivi col portafogli vuoto. Ora [...]

tags : cantina barbera verdicchio chianti merlot igt soave roero franciacorta cabernet
dal 30 June 2010 su:
vino alcolici

Risotto al dentice.

Ingredienti (per 4 persone): 400 g di riso 400 g di filetti di dentice 50 g di scalogno 70 g di grana padano 2 dl di spumante o vino bianco frizzante 30 g di farina 70 g di burro 10 foglie di [...]

tags : farina bianco risotto fuoco burro riso brodo grana filetto pentola
dal 29 June 2010 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Il latte è sempre bianco (a volte buono)

Il latte è sempre bianco (a volte buono)

Giuseppe Brandizzi allevatore in Biologico di vacche da latte e carne nell’Agro Romano, è impegnato dal 2005 in un progetto di filiera corta con Biolà che offrire direttamente al [...]

tags : martini bianco latte cola vitamine svizzera ristorante mozzarella alimentare servizio
dal 27 June 2010 su:
alcolici locali
RISOTTO ALLA PESCATORA

RISOTTO ALLA PESCATORA

I risotti mi vengon sempre bene ma questo, a detta di mon amour, mi viene benissimo! Ogni volta, (con mia grande soddisfazione), riesce a mangiarsene un piattone di gran gusto senza [...]

tags : vermentino risotto vongole filetto gallura bianco riso fuoco padella scalogno
dal 25 June 2010 su:
ricetta vino pane pasta riso
Respira

Respira

Fuori dell’ospedale c’era la neve. Tanta neve. E non so neanche se potrei chiamarlo ospedale. Un centro per la cura dell’asma infantile è un ospedale? Che mica sembrano malati, sempre che [...]

tags : piave malga latte secco mica vini segale bianco formaggio tagliatelle
dal 2 June 2010 su:
vino locali formaggi
Roma: Wine Kiss - Eccellenze sotto le stelle

Roma: Wine Kiss - Eccellenze sotto le stelle

A Roma i migliori vini e le delizie della tradizione italiana a sostegno di Amref. Un appuntamento da non perdere per gli appassionati del buon vino e dei sapori della tradizione italiana: WINE [...]

tags : chardonnay grignolino barolo rosato prosecco barbaresco igt moscato chianti cantina
dal 27 May 2010 su:
vino alcolici locali
Il pranzo della Domenica | E finalmente venne il momento di ordinare il vino

Il pranzo della Domenica | E finalmente venne il momento di ordinare il vino

Ti sei arreso alla modernità: invece di ciondolare per casa ad uno stato vegetativo di coscienza, zappando tra le prove del motomondiale e il campionato mondiale di uomini forzuti su tv [...]

tags : rosato pesta vini bianco naturale ristorante
dal 23 May 2010 su:
vino alcolici dolci
Ma il Glera Prosecco da 1,39 è stato perfino premiato a Vinitaly: ecco com'è

Ma il Glera Prosecco da 1,39 è stato perfino premiato a Vinitaly: ecco com'è

Angelo PerettiL'ho comprato e l'ho provato. Mi riferisco al Glera Prosecco Veneto igt che era in offerta fino al primo maggio all'Eurospin alla stratosferica cifra di 1,39 euro, anziché al [...]

tags : prosecco igt vini bianco mica doc vitigno spumanti internazionale valdobbiadene
dal 3 May 2010 su:
vino alcolici pane e pizza