di Francesco Raguni Che il territorio dell’Etna, dal punto di vista vitivinicolo, fosse un mondo in totale ascesa è notizia già ben nota: basti pensare a quanti Etna Rosso o Bianco DOC si [...]
Siamo tornati nell’affascinante Hotel Concordia, situato a Livigno, un luogo incantevole immerso tra le montagne della Valtellina. La nostra esperienza culinaria è stata [...]
Con l’arrivo delle festività cresce la voglia di gustare un dolcetto facile e veloce tradizionale, proprio come questo! Siamo sempre in giro per l’Italia, in modo virtuale ça va [...]
vigneto "Biodiverso" di Reva, il primo Riesling di montagna piemontese: un progetto rivoluzionario e unico nel suo genere, che ha visto la piantumazione a luglio scorso di 2300 piante di [...]
Cartellate pugliesi perfette per Natale: la ricetta tradizionale che conquista tutti, una tira l’altra! Assolutamente da non perdere. Natale è anche sinonimo di dolci! Oltre a pandoro, [...]
Regalare del cioccolato a Natale: banalità o occasione per stupire? Dipende ovviamente da cosa si sceglie. Quest’anno abbiamo provato a guardare il cioccolato da un altro punto di vista, [...]
Maritozzi salati con panna, finocchietto e pepe nero Adoro il mese di dicembre, un mese ricco di possibilità di aspettative, di magie. Un mese per me pieno di luce e di calore. Amo molto [...]
A Natale concedetevi un piccolo lusso e portate in tavola un panettone di Damiano Carrara. Sapete quanto costa? Resterete sorpresi. Ci può essere un pranzo di Natale senza panettone? [...]
Un vino adatto ad aperitivi, antipasti, primi piatti e fritture: scopriamo le caratteristiche del vino Valtiberia perfetto per Natale. Quando siete alle prese con l’organizzazione del menu [...]
A spanne diremmo che l’idea ci pare un poco indigesta, ma d’altro canto noi non siamo certo scienziati. Quando però l’ennesima tisana pare non avere più effetto, e [...]
di Antonella Amodio Carne e latte di cammello, tartufo bianco del deserto di AlUla, riso della Mecca, datteri Ajwa, rose Damascena, verdure locali e pesce del Mar Rosso, sono alcuni degli [...]
Cappelletti ricetta marchigiana Questa ricetta per fare i cappelletti a casa mia si usa da almeno due generazioni. Forse le proporzioni degli ingredienti o forse la qualità degli stessi [...]
Non possiamo nascondere una certa perplessità, per la classifica dei pandori di Dissapore 2023. Perplessità per l’esperienza sensoriale tra naso e gusto, e anche per i prezzi – in [...]
La ricetta del panforte toscano originale per portare in tavola un dolce di Natale tipico per chi ama la tradizione. Il panforte di Siena, o panforte Margherita, è un dolcetto che non può [...]
Siamo giunti quasi alla fine di questo lungo anno, tra pochi giorni sarà Natale che porta con se la frenesia delle luci colorate e dei mille addobbi, lo scambio dei regali e le tavole imbandite [...]
Oggi andiamo a scoprire la ricetta del giorno adatta a chi non ha mai tempo di stare dietro ai fornelli. Un primo buono e rapido. Andiamo subito in cucina per preparare questa pasta deliziosa [...]
Pici all’aglione, il primo piatto della cucina toscana gustoso dal sapore semplice e deciso. Scopri gli ingredienti della ricetta! Un piatto semplice preparato con pochissimi ingredienti [...]
La “zuppa di gocce di uova”, nota anche come “zuppa di fiori d’uovo”, è una zuppa cinese di uova sbattute in brodo di pollo. Vengono aggiunti condimenti come [...]
Nell’ultima settimana ho viaggiato tantissimo in autostrada su e giù tra Lombardia, Veneto e Piemonte. Mi sono fermata spesso da Autogrill e ad accogliermi ho notato sempre uno [...]
Pasta alla cipollara ricetta con paccheri La pasta alla cipollara ricetta con paccheri in questo caso, ma adatta ad essere preparata con il formato di pasta corta da voi preferito, vi [...]
Con un dolcetto facile e veloce come questo è un piacere risvegliarsi e fare colazione insieme a tutta la famiglia! Pochi ingredienti, pochi passaggi per la preparazione e sarete in grado di [...]
di Gennaro Miele Il tempo dell’estate sarà anche lontano ma il richiamo del sorso di un buon bianco bussa sempre alla porta del gusto, un calice di Fiano campano ha quel tocco, gentile ed [...]
Adesso potrai pulire le tue porte ed i tuoi mobili di legno da quella patina unta e disgustosa. Con questa soluzione torneranno a splendere. Pulire tutte le porte ed i tuoi mobili di legno non [...]
Un delizioso primo piatto dal gusto deciso e inimitabile, il risotto al gorgonzola si prepara con pochissimi ingredienti ed è pronto nel giro di mezz’ora! Particolare ma tanto amato, il [...]
Ormai manca meno di un mese per il Natale, non farti cogliere impreparata: ecco diversi modi per apparecchiare la tua tavola. Manca sempre meno all’arrivo di Babbo Natale: i bambini non vedono [...]