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Salvatore Spasiano vuole stupire a Monticchio, una delle 18 frazioni di Massa Lubrense in Penisola Sorrentina, con la sua braceria The King Beef. E se dici Penisola Sorrentina pensi a [...]
Con la ricetta delle polpettine della nonna riceverai tantissimi complimenti, ti faranno tutti gli applausi. Sono talmente croccanti fuori e morbide dentro che le divoreranno in un battibaleno. [...]
Un progetto ambizioso, ispirato alla figura dell’imperatore Federico II, che s’inserisce nel solco del turismo storico, puntando al recupero delle radici culturali e [...]
Queste cotolette sono a dir poco sorprendenti: le fai senza carne, ma vengono bene comunque. Non immagineresti mai cosa c’è dentro. Quando pensiamo alle cotolette ci viene subito in mente [...]
L'articolo Lasagne bianche, ricetta di mare gourmet con gamberi, calamari e limone proviene da Ricette della Nonna. Le lasagne rientrano nel novero delle preparazioni solitamente gradite a [...]
Il ritorno all’ora solare è sempre un trauma, ancora non si capisce bene perché non si decidano una buona volta a mantenere un orario stabilito in modo da non dover rincorrere le [...]
Castrocaro Terme e Terra del Sole, prime colline di Romagna, a circa un’ora da Bologna e pochi chilometri da Forlì. Il Grand Hotel Castrocaro Long Life Formula occupa il cuore storico del [...]
Oggi ci ha lasciati Mario Carrabs, il poeta Macellaio. Il primo in assoluto a dare valore alla carne in Campania, una regione che in questo settore all’epoca era davvero molto indietro per [...]
Preparare un pasto completo da casa da mettere nello zainetto dei bambini può rappresentare una vera e propria sfida ma non bisogna lasciarsi abbattere bensì andare alla ricerca di idee [...]
All’apice del successo e dopo aver ottenuto addirittura la Stella Michelin, il famosissimo chef ha deciso di mollare tutto per diventare monaco. Nessuno riesce ancora a crederci. Famoso, [...]
Con questa ricetta pure mia mamma ha mangiato il tofu: il sugo è così buono che ha fatto anche la scarpetta. Negli ultimi anni la cucina vegetariana e vegana si sono diffuse sempre di più ed [...]
Capiamo cosa mangiare per Ognissanti e Giorno dei morti. L’arrivo di Halloween funge da preludio alle nostre tradizioni italiane di Ognissanti (1° novembre) e Giorno dei Morti (2 [...]
Roma non è casa mia, ma ogni volta che ci torno mi sembra di conoscerla da sempre. Forse perché ho amici che descrivono la propria città come si parla di una persona: ti fa impazzire, ti fa [...]
Questo é un piatto che mangiavo da piccola. Le costine in sugo con le patate. Io in questa ricetta ho usato le costine di vitello che sono un pó più magre. Di solito si usano [...]
Se è un contorno capace di nobilitare qualsiasi piatto di carne o di pesce che stai cercando, allora lo hai trovato. Il sapore di supporto sarà magnifico, e preparare questa ricetta è uno [...]
Tutti noi conosciamo la ricetta delle spinaci, io però ho cambiato un ingrediente e sono venute ancora meglio. Ti ricordi delle spinacine che mangiavamo sempre da bambini e che ancora adesso [...]
Sono delle polpette di carne di pollo lessa aromatizzate da timo, rosmarino, salvia e provolone piccante. Dopo esser cotte sono ripassate in una salsina formata dal brodo di pollo, a cui e stato [...]
C’è un momento preciso, dentro un qualsiasi sabato pomeriggio da IKEA, in cui l’arredamento smette di essere protagonista. Non è davanti alla libreria Billy, né mentre si testano [...]
È sempre mezzogiorno, la ricetta golosa con le castagne di Daniele Persegani lascia tutti a bocca aperta: dolce veloce squisito. L’autunno è la stagione delle castagne, perciò non [...]
Originalità, sapore e facilità di preparazione: tutte queste componenti le trovi nella ricetta degli spiedini di patate novelle e funghi con glassa al rosmarino e limone. Quando vuoi mangiare [...]
Quando si è a dieta è un classico avere degli attacchi di fame, ma con un semplice trucchetto da fare ogni volta risolvi tutto: perdi peso sicuro. Mangiare senza mai sentirsi sazi [...]
Desideri rendere speciale una cena tra amici organizzata all’ultimo minuto? Ottimo, proviamo direttamente con i cannelloni… ma questi li facciamo senza pasta e direttamente in friggitrice ad [...]
Alain Passard, classe 1956, bretone di nascita e parigino d’adozione, è uno degli chef più influenti della gastronomia contemporanea. Tre stelle Michelin dal 1996 con il suo ristorante [...]
Preparo una crema vellutata e ci tuffo la panna e due salsicce: oggi porto a tavola un primo da veri chef e in cucina i piatti tornano belli puliti. Inizia a fare davvero freddo e non c’è [...]
Non tutti sono a conoscenza di alcuni alimenti che contrastano la comparsa dei capelli bianchi. Sono cibi che non possono mancare nella dieta di tutti i giorni. Per tutti arriva quel momento [...]
