Il primo sintomo è la definitiva scomparsa di qualsivoglia senso di responsabilità. Lavoro? Puah, se ne riparla al ritorno. Famiglia? Agosto… non ti conosco. Le vacanze sono tutto ciò [...]
Gli elogi sulla focaccia genovese li avevo già fatti nel post dedicatole qualche giorno fa, oggi invece vi invitiamo a provare un altra variante ….. la focaccia farcita ……I pomodori [...]
Con lo stesso metodo d'impasto del pane veloce veloce ho provato a fare la pizza ed ora,constatato l'ottimo risultato la faccio sempre in questo modo...mi viene espressamente richiesta ogni [...]
Condividi su Facebook!Ingredienti : Pasta bignè seguite la nostra ricetta Farcitura 250 g di panna fresca 1 cucchiaino di zucchero a velo Copertura 100 g di cioccolato fondente al 70% 3-4 [...]
Avevo invitato degli amici a cena e come spesso mi capita sono rientrata a casa tardissimo e soprattutto in ritardissimo sulla tabella di marcia per preparare la cena.....cosa peggiore.....non [...]
La cucina e il credo del ristorante di Davide Oldani, Il D’O di Cornaredo, in provincia di Milano, si potrebbero riassumere leggendo il menù degustazione. Quattro portate, più la [...]
Dovete scusarmi se in questi giorni passerò poco a trovarvi.. e posterò ancor meno... ma è un periodo un pò così.. che spero passerà presto.. nulla di preoccupante.. ma son rognette....Vi [...]
It is a truth universally acknowledged, that a single man in possession of a good fortune, must be in want of a wife "È una verità universalmente riconosciuta che un uomo scapolo in possesso [...]
Una siepe che copre la strada e un supermercato neanche piccolo accanto. 25 km da Venezia e anni luce distanti dalla poesia lagunare. L’insegna recita Cooperativa La Ragnatela e [...]
Mangerei solo antipasti per quanto mi piacciono. Uno di questi è la bruschetta ai peperoni. Prima della ricetta, un consiglio per rendere i peperoni più digeribili: passate i peperoni per [...]
Questa sera vi presenta una pasta sfiziosa, dal sapore particolare; può essere anche un piatto unico. E' particolarmente adatta ad una cena in terrazza, in compagnia degli amici.Ingredienti per [...]
Torniamo a tavola con Max, alias Russell Crowe nel film ‘Un’ottima annata’, la sorella e i fidati vignaioli e assaporiamo un’altra portata della loro cena: il cinghiale al vino [...]
Eccovi una ricetta velocissima, d'effetto e molto buona per chi trova gusto nella carne.Ormai dopo un pò di anni di sperimentazioni culinarie ho i miei posti fidati dove comprare certe cose e [...]
Per chi come me è nato e cresciuto a Genova, vi sono due certezze sulla città, il mare e la Focaccia …….La focaccia genovese….. quella sottile ma non troppo, morbida al centro e [...]
Pollo al sale Il “Pollo in crosta di sale” è un piatto tipico spagnolo e argentino. La ricetta che vi proponiamo ci è arrivata proprio dall’Argentina, grazie a Lorena [...]
Questi biscottini mi sono venuti in mente quando, pochi giorni fa, sono andata nel mio panificio di fiducia e li ho visti nel cestino degli assaggini...Non sono i classici biscottini da latte ma [...]
Fontanegli dista solo pochi tornanti da Molassana, meno di venti minuti dal traffico di Marassi e Brignole, ma è già un mondo a parte. C’è il campanile di una chiesa, qualche villetta [...]
Attivare da subito un mercato degli agricoltori nel centro di Ancona, come richiesto dai cittadini. E' l'appello della Coldiretti Ancona alle istituzioni dopo il successo fatto registrare dalla [...]
La Mozzarella in Carrozza fa parte degli antipasti tipici della tradizione campana. Ne esistono differenti versioni: alla toscana con le acciughe, solo mozzarella ma impanata, mozzarella e pane [...]
Ingredienti per la pasta 250 g di farina 00 250 g di acqua sale 1 filo d’olio extra vergine d’oliva Ingredienti per il ripieno 100 g di caciotta secca grattugiata 1 uovo maggiorana [...]
Viaggiando e costeggiando l’oceano, abbiamo avuto l’occasione di assaggiare diverse specialità a base di pesce soprattutto gamberi, cucinati in diversi modi. “La mia chef “appassionata [...]
La mozzarella blu sta alla Nutella come il novellame sta alla pubblicità progresso. Sembra un’equazione folle. Ma non lo è. Questo mese è iniziato con l’avvio della crociata [...]
Ingrediente Principale: Petti di pollo - Carne di manzo macinata - Fesa di vitello - Cetrioli - Pomodorini sardi - [...]
ultimo giorno nell’amata Genova prima del rientro a Palermo, mi gusto il cielo coperto e l’aria di mare frizzante accompagnati da un pranzetto goloso: un’insalatina decisamente [...]
Questa sera a Novoli ci sarà l'inaugurazione della manifestazione 'Solstizio diVino'. Appuntamento alle ore 20.30 in Piazza Regina Margherita ex-mercato coperto.E' organizzata a cura [...]