Risale a metà marzo il dissing (poco credibile) tra Gino Sorbillo e Flavio Briatore, e solamente adesso il pizzaiolo partenopeo risponde all’imprenditore romano. Come? Cogliendo la [...]
Se volete portare in tavola un piatto saporito e molto facile da fare, da servire come contorno, ecco la ricetta dell’insalata di fragole. Questa che vi proponiamo oggi è una ricetta [...]
Bruscandoli, germogli di luppolo selvatico. Carletti, nome scientifico Silene inflata. Sono erbe spontanee di primavera abbastanza tipiche nel Veneto, molto indicate per gustosi risotti, [...]
Ecco come preparare la ricetta dei conchiglioni ripieni di ricotta e gamberetti, un primo piatto saporito molto facile da realizzare. Se state organizzando anche voi una cena tra amiche potete [...]
Dopo l’abbondante pranzo di Pasqua c’è da rimettersi in forma. Con questi trucchi degli esperti è facile e si perde peso rapidamente. Inevitabilmente durante le feste si mangia [...]
Lunedì sera. Piove, è un noiosissimo lunedì sera torinese, grigio come nei peggiori preconcetti su questa città. Nessuno esce (il lunedì, a Torino, è il giorno di chiusura della maggior [...]
Che la cucina di alto livello e il design, che possiamo comodamente intendere nella sua applicazione più generale, possano vantare una forma di comunità di intenti è quasi scontato. La legge [...]
Andiamo a scoprire come fare la ricetta della mousse di avocado, una crema molto semplice da realizzare e davvero tanto saporita. Se avete poco tempo a vostra disposizione ma siete alla ricerca [...]
E’ appena trascorsa la Pasqua! Il periodo delle Uova e con essa l’arrivo della primavera il momento perfetto per preparare la Frittata con la menta! Ho scelto questa ricetta per [...]
Sette membri del team della World Central Kitchen, la celebre ONG di chef José Andrés, sono morti a Gaza in seguito a un attacco sferrato dalle forze di difesa israeliane. L’annuncio, [...]
Simone Lezzerini di N’uovo Vino e Cucina a Sutri (VT), partecipa a Primo Piatto dei Campi 2024, iniziativa siglata 50 Top Italy e Pastificio dei Campi, con Pasta e Fagioli di Stagione. Questa [...]
L'uscita di oggi de "L'Italia nel piatto" ha come titolo "Frittate colorate", siamo ad Aprile, è appena passata la S. Pasqua, dove le uova hanno fatto da padrone e ci si organizza per [...]
Jamón de bellota, de cebo da campo o pata negra? Se si pensa alla Spagna, una delle prime cose che viene in mente è senza dubbio il tipico prosciutto che si scioglie in bocca, dal [...]
Come sostituire il burro nei dolci? Oltre all’olio di semi c’è un altro ingrediente (anche più di uno) molto valido che potete usare. Il burro è uno degli ingredienti più usati [...]
Cosa fare con il casatiello avanzato? Vi diamo tre trucchetti per altrettante ricette perfette per riciclare gli avanzi e renderli gustosi. Ci risiamo, avete esagerato con le quantità e ora vi [...]
È venuto prima l’uovo o la gallina? In questo caso il quesito non si pone visto che parliamo di frittata senza uova o per far prima nomelette. Il concetto potrà sembrare paradossale, eppure [...]
Quando si pensa alla soppressata subito la mente corre veloce alla Calabria, sua terra d’origine. Per chi non lo sapesse, questo gustosissimo… L'articolo Soppressata calabrese: [...]
Un'ideina di stagione questi 3 ingredienti per 1 contorno una roba semplicissima pronta in 25/30 minuti e molto gustosa se amate gli asparagi. Questi sono asparagi sardi più delicati e ho [...]
Capita anche a voi che i cibi si attacchino anche sulle padelle antiaderenti? C’è un motivo ben preciso: ecco quale Le padelle antiaderenti sono uno strumento essenziale in molte cucine [...]
Trattoria trazionale Allèr Allèr a Caserta Via Tanucci 23, 81100 Tel. 0823 1702075 Aperto pranzo e cena. Chiuso di martedì di Antonella Amodio Caserta, luogo di arte, storia e cultura, città [...]
Vi sveliamo come smaltire la colomba avanzata a Pasqua creando un dolce delizioso in pochi minuti. La ricetta è facilissima. Con il suo gusto sorprendente questo dolce vi conquisterà al primo [...]
L'articolo Spaghetti alle vongole fujute, la storia del piatto di mare di Napoli nato (forse) grazie a Eduardo De Filippo proviene da Ricette della Nonna. Un piatto che sembra arrivare dal mare [...]
Quest'anno la classica pastiera napoletana non bastava più, complice un bar che frequento spesso alla domenica e che oltre a presentare un bancone di pasticcini favolosi di origine campana, [...]