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Virgilio Pronzati Lunedì 29 giugno 2015 0re 19,30 BAGNI OASIS di Genova Luca Arrigo in collaborazione con l'Elefante, Associazione che promuove eventi e manifestazioni [...]
Dopo Toscana e Piemonte procediamo con l’analisi delle DOC regionali in Veneto, dove dominano per volumi e valore due aree/vini: la Valpolicella e il Prosecco. Le nostre stime su volumi 2013 e [...]
La veste grafica dell'edizione 2015 di Friuli Doc affidata all’illustratore friulano Gianluca Buttolo. L'edizione 2015, in programma dal 10 al 13 settembre, sarà dedicata all'Esposizione [...]
Mi manca non pubblicare così tanto come prima. La mia piccola è un lavoro faticoso da gestire. Cresce ed è sempre più iperattivissima. Queste polpette le dedico a lei. Una mangiona doc 😀 [...]
Arcagna, Galeae, Posaù. E poi Luvaira, Pini, Giuncheo, Curli. Chi ama il Rossese di Dolceacqua avrà già riconosciuto questi nomi, che si leggono su alcune delle etichette più famose per [...]
Quanti volti ha l’Aglianico? Tanti, tantissimi, che vanno ben oltre i canoni classici del tridente Taurasi, Vulture e Taburno. C’è quello del Cilento, per esempio, e quello di Roccamonfina. [...]
La Ribolla Gialla è il vino che ho scelto per l'abbinamento con la ricetta Cannelloni al forno ricotta e spinaci con raspadura. La Ribolla Gialla rappresenta uno dei vitigni [...]
La produzione di vini di qualità in Toscana nel 2013 è cresciuta secondo Federdoc del 9% circa, ponendosi con 1.5 milioni di ettolitri in media con gli ultimi anni. Naturalmente in [...]
Vergani omaggia la propria città con una nuova versione allo zafferano del Panettone per celebrare la Milano di Expo 2015. Lo zafferano, ingrediente simbolo della tradizione gastronomica [...]
I primi di maggio di quest’anno, sono stata a Trento per un breve ma intenso blogtour organizzato dall’Istituto di Tutela Grappa del Trentino. Lo scopo di questo viaggio era quello di [...]
Quando mi hanno chiesto di rappresentare la regione che mi ha “adottato”, il Lazio, nell’iniziativa “Riso d’Italia” ideata e promossa da Riso Gallo, ho [...]
, Ingredienti per 4 persone 500 gr. di asparagi, 380 gr. di riso Arborio, 100 gr. di formaggio Quartirolo¹ Lombardo, 100 gr. di prosciutto cotto a dadini, 1 cipolla, 1,5 l. di brodo (anche di [...]
E ' in pieno svolgimento la 83^ edizione della Fiera dei vini di Buttrio: il taglio ufficiale del nastro oggi sabato 6 giugno 2015 presso la Villa di Toppo Florio.Alla cerimonia erano presenti [...]
Mercoledì 17 Giugno 2015, alle ore 20.00, nello splendido giardino estivo de La Capinera, verrà riproposto un evento molto particolare e controcorrente, una serata dedicata all’abbinamento [...]
Informativa resa ai sensi dell’articolo 13 del D.lgs. n.196/2003 ai visitatori del blog internet RISTORAZIONE CON RUGGI e fruitori dei servizi offerti dallo stesso, a partire dall’indirizzo [...]
Davanti a me, la grande spianata della Val di Chiana e il Lago Trasimeno. Alle mie spalle, i primi rilievi dell’Appennino centrale. E’ Cortona, antica terra di confine tra [...]
ORE 12 PRIMO COOKING SHOW: RISOTTO CON CAPPESANTE SU CREMA DI CIPOLLE TROPEA AL RIPASSO DOC. ORE 19 SECONDO COOKING SHOW: RANA PESCATRICE E GAMBERONI SU GUAZZETTO DI AVOCADO, CRéME FRAICHE E [...]
All’azienda vitivinicola trentina Concilio, nel corso di due dei maggiori concorsi internazionali, sono state assegnate sei medaglie, che vanno a premiare la sua linea top “Le [...]
Fonte: Federdoc per i volumi, ISMEA per i prezzi Partiamo con il Piemonte nell’analisi delle produzioni DOC regionali, che ci accompagnerà durante l’estate. Quest’anno ho deciso di [...]
"Aumentano le visite organizzate e cresce l’interesse verso i metodi di produzione". Bilancio positivo per la manifestazione organizzata da Movimento Turismo del Vino FVG. Molti anche i [...]
Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Che bella l’avventura di Gerardo Giuratrabocchetti nel Vulture. Con Moio è riuscito ad [...]
Virgilio Pronzati Successo di pubblico e di stampa per la presentazione e degustazione del Nas-cëtta di Novello Doc alla Bottega del Vino di Novello. Un vino ottenuto da uve [...]
Virgilio Pronzati Sabato 13 e domenica 14 giugno 2015 Chieri - Centro Storico Promossa dal Comune di Chieri e organizzata da Associazione Go Wine in collaborazione con il Consorzio per [...]
Mariella Belloni La riscoperta del vitigno Nas-cëtta: dalle Terre del Barolo un bianco da uve rare e antiche. Culla storica del Langhe Doc Nas-cëtta è la zona di Alba (Cuneo) [...]
E’ una manifestazione che fa ormai parte del vissuto e della storia del lago di Garda: la celebrazione di una terra fortunata attraverso le sue tradizioni, la sua cultura, e soprattutto i suoi [...]
