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“Uno che mangerebbe anche sushi di serpente” è un’espressione giapponese usata per definire chi è pronto a mangiare qualsiasi cosa1. Tenendo presente che non esiste un sushi di [...]
INGREDIENTI X 4400 gr di riso giapponeseMezzo litro d'acqua3 cucchiai di aceto di riso 2 cucchiai di zucchero2 cucchiaini di salePREPARAZIONEMettere il riso in un recipiente e lavarlo bene, ma [...]
Il cambio di anno in genere coincide con il momento dei buoni propositi, delle speranze e, per alcuni con la voglia di cambiamenti. Io, che nel 2010 ho spostato la mia residenza di qualche [...]
E adesso chi lo dice a Bocchetti ? Proprio ieri , in un commento al suo pezzo sui “Gastrofighetti”, ho suggerito un basico “parla come magni”. Quindi? [...]
1/2 bicchiere di farina bianca1/2 bicchiere di amido di maissalecarote, zucchine, peperoni e carciofiolio extra vergine d'olivaPreparate una pastella piuttosto liquida con la farina, l'amido di [...]
Nei giorni scorsi ha sollevato scalpore il fatto che Zaia, padano governatore del Veneto, sia stato fotografato in un ristorante cinese che offre sushi, involtini primavera e verdure grigliate [...]
L'incubo, vista la vigilia, era il brutto tempo ma le bollicine Ferrari, evidentemente, sono state foriere di buona sorte e la diciassettesima edizione, a Kyoto, in Giappone, del Maserati Day è [...]
Io non amo molto la pasta lunga, specialmente gli spaghetti, ma questa ricetta di spaghetti la trovo squisita. Gli spaghetti di riso al limone sono un primo piatto molto molto semplice [...]
Il Natale per ogni bambino è una grande festa..fatta di colori, di parenti che si scambiano gli auguri, di colori, di alberi luccicanti e sopratutto di regali..Ricordo che quando ero piccola, [...]
Il cren ( rafano ) è molto famoso in Veneto, un tempo tutte le famiglie di contadini ne possedevano alcune piante.Il rafano è una pianta erbacea perenne di cui si usa la radice, che viene [...]
Avete mangiato ostriche questo Natale? Bene, perché potrebbero essere le ultime. Il 2011 verrà infatti probabilmente ricordato come l’anno in cui sparirono le ostriche. Non è uno [...]
![L’anno del Cavolo [retrospettiva 2010]](http://128px.thumber.it/http://www.cavolettodibruxelles.it/wp-content/uploads/2011/01/1gennaio2010_ssl.jpg)
Siccome qua tutto sommato, ogni tanto, non ci spiace essere tradizionalisti e poiché sono un paio di anni che, giunti al capolineo dicembrino, qui ci guardiamo un attimino indietro, sfogliando [...]
E se ad essere avanzate fossero delle verdure? Bene, non c’è alcun problema anche perchè volendo unire l’esigenza di smaltire gli avanzi a quella di voler recuperare le vecchie e [...]
Il tè matcha ci è ormai sempre più familiare, non solo perchè abbiamo imparato ad apprezzarlo come dessert sotto forma di gelato magari dopo un sushi, ma anche perchè da tempo è facile [...]
Dal Giappone ecco i biscotti a forma di IPHONE: una vera sorpresa. -- I libri più venduti del mese di dicembre: clicca qui per le offerte
La storica casa spumantistica di Conegliano tira le somme dell'anno in chiusura. Una rinnovata gestione aziendale, insieme alla crescita dei risultati e al rafforzamento degli investimenti in [...]
Scritto da http://www.enotime.it/ Ce n’è davvero per tutti i gusti, o meglio i disgusti! La top ten delle bevande più strane vede primeggiare i paesi asiatici, ed in particolare il Giappone. [...]
Giornata bellissima, temperatura sui 30 gradi ma con pochissima umidità e a tratti una sorprendente brezza.Insomma, una giornata che meritava di essere goduta non foss'altro che per le [...]
L’ultima raccolta di racconti di Murakami, scritti nell’arco di oltre un ventennio, conferma la grande capacità dello scrittore giapponese di portarci “altrove” I racconti di [...]
Come vi sarete accorti nei giorni scorsi siamo sopravvisuti miracolosamente a pranzi e cene che ci hanno lasciato da pochissimo insieme anche a dei chili che ci metteremo 2 settimane per [...]
La dieta mediterranea è stata 'scoperta' dal medico Ancel Keys. Nel 1945 Keys sbarcò a Salerno insieme al contingente americano; durante la sua permanenza nel Cilento si accorse che le [...]
Questa non è una recensione, come le solite che leggete qui. E’ il piccolo racconto di un piatto, il Roast Beef di filetto di tonno rosso con sesamo bianco e nero, che Francesca Arata [...]
Credo che da stasera un po’ tutti ci scollegheremo dai computer per dedicarci a casa, affetti e pietanze da preparare (se state panicando pensando che il tempo rimasto sia poco, [...]
Continua l’occidentalizzazione degli udon, questa pasta giapponese che a noi piace davvero molto. In brovo vi avevo proposto gli udon col ciuffo oppure versione ancor più [...]
La prima volta li ho mangiati a Salò, in una trattoria scelta accuratamente. Sala piccola e confortevole, prodotti del territorio, conduzione familiare.Sebbene gli gnocchi di ricotta non siano [...]
