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Metti che un supermercato haut de gamme incontra un ristoratore stellare. Metti che la crisi morde e Natale è la ricorrenza più ghiotta per fare affari. Mettici anche che la passione per la [...]
Il Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene è approdato in Giappone insieme ad altre 3 Denominazioni quali il Brunello di Montalcino, il Chianti Classico e il vino nobile di [...]
Stamattina mi sono alzata presto per cucinare. Il ticchettio della pioggia sui vetri, il grigiore che penetrava dalle imposte, mi hanno invogliata ad alzarmi e iniziare una nuova giornata.Già [...]
Come si usa nelle migliori occasioni, il finale si lascia a coloro che la sanno più lunga degli altri. Gli ultimi tre interventi del congresso sono affidati quindi al miglior chef italiano [...]
Stando alle statistiche, un italiano su due sceglie un ristorante etnico quando decide di andare a mangiare fuori. Sette italiani su dieci lo fanno “perché va di moda”, mentre gli altri [...]
Vi presentiamo la top 10 dei piatti tipici dal mondo, ovviamente come tutte le classifiche questa rispecchia i nostri gusti, e sicuramente qualcuno ci dirà che abbiamo tralasciato piatti [...]
Abbiamo davvero bisogno di un nuovo numero uno al mondo in cucina? Davvero sentiamo l’esigenza di trovare l’ennesimo fenomeno da mettere sul podio? Questo il mio pensiero al termine [...]
Che senso ha Halloween al di qua dell’oceano? Una festa per zucche vuote. Halloween non mi avrai! Bene, prese le distanze da dolcetti e scherzetti possiamo finalmente parlare del costume [...]
Visto che spesso le ricette semplici e che fanno la cosidetta "porca figura" sono sempre molto apprezzate, sottopongo alla vostra attenzione questa variazione del sashimi.Sashimi si accompagna [...]
Oggi selezioneremo i migliori locali sushi di Milano all you can eat, take away e a domicilio. Il sushi è un cibo tipico della cucina giapponese, molto salutare, che forse risale al settimo…
Mesa Tendencia è il congresso di alta gastronomia che vede alternarsi chef di rango sul palco del Campus Universitario di Santo Amaro a Sao Paulo. Ad aprire il dibattito sul ruolo che la [...]
1 - Oltre al risultato della finale Spagna-Olanda, agli ultimi mondiali il polpo Paul aveva indovinato l’esito di tutte le partite della nazionale tedesca. Chi voleva mangiarlo convinto che [...]
Analisi della Coldiretti in occasione del World Pasta Day. Sono piu' che quadruplicate le esportazioni di pasta in Cina negli ultimi dieci anni (+339 per cento dal 2000 al 2009) che hanno [...]
- del Guardiano del Faro - Accidenti! Ma sarebbe come se Nadia Santini si mettesse a sferificare la zucca e azotare il brasato? Ma no, nessuna sorpresa, volendo andare a leggere con [...]
FIRENZE - Di fronte al Rifrullo un tempo ritrovo dei fiorentini coi cachemire dei fratelli maggiori e oggi meta di aperitivi abbuffet, oggi sono stato a pranzo da Zeb 0552342864 (aperto anche la [...]
Pur senza essere un assassino seriale, almeno per il momento, da anni subisco il fascino degli oggetti da taglio. Scrivo fascino, e non passione, perché non ho mai alimentato maniacalmente [...]
Letto bene.L'ho messo fra parentesi, ci ho aggiunto il punto interrogativo, non è propriamente un'affermazione che mi sentirei di fare in un tribunale, però se dovessi seguire l'impulso del [...]
ROMA - Avevo già raccontato qui una mia esperienza di piacere in aereo senza che la mia vicina di posto staccasse le spalle dal sedile. Andavo a Tokyo e per la prima volta assaggiavo le [...]
TOKYO - Stavolta il ministro degli Esteri ha perso il proverbiale aplomb japu di stile imperiale e s'è incazzato parecchio per il rapporto della Corte dei conti giapponese sulle [...]
In attesa dei cinepanettoni natalizi è tempo di culti. I cinefanatici di Dissapore s’impossessano del Q(uartier) G(enerale) e vi rallegrano la domenica con alcune scene tratte dalla saga [...]
Ieri ad Amsterdam sono stato al ristorante Yamazto nell'hotel Okura. Una bellissima esperienza!Purtroppo trattandosi di una cena di lavoro non me la sono sentita di mettermi a fare foto ai [...]
Divertente la compilation di Skyscanner, il sito di comparazione di voli low cost, che mi ha ricordato come sia stata giusta l’unica volta (in pratica) che ho detto no ad un piatto (o [...]
Tanto per cominciare la notizia arriva da fonte autorevole, il New York Times. Il piatto in sé è semplice, si tratta di un tacos, una tortilla messicana di mais ripiegata e ripiena di [...]
di Fabrizio Scarpato Cook it Raw, Lapponia, boschi e tundra, muschi e licheni, il cielo terso, il freddo. Il grande cuoco giapponese Yorishihiro Narisawa, inventa un piatto dall’aspetto [...]
Ambientazione giapponese, per uno dei più tipici piatti, riso a parte che comunque rievoca l'Oriente, della nostra cucina: il Risotto.Lo scrivo con la maiuscola, perchè lo ritengo uno delle [...]
