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La torta rovesciata all'arancia di Detto Fatto, con la ricetta di Giustina per la verità, ci regala un dolce particolarmente sfizioso con il minimo sforzo. [...]
La folta chioma di dreadlock acconciati il più delle volte in code e chignon è ormai diventata il tratto distintivo dell’immagine di questo chef, piemontese irriverente dall’aspetto [...]
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Il duomo normanno è a pochi minuti di distanza, il profumo dell’acqua salmastra è nell’aria e le meraviglie del Parco delle Madonie sono agevolmente raggiungibili in meno di un’ora di [...]
Quando vuoi aggiornarti sulle annate dei grandi classiconi pugliesi, l’unica è partecipare all’annuale presentazione regionale di Bibenda, la guida vini della Fondazione Italiana [...]
Nei radicalismi di quest’epoca –l’epoca del “senza” (senza conservanti, senza addensanti sospetti, senza coloranti) ci sei dentro fino al collo. Ma è scontato, non ti basta più. Come [...]
Probabilmente i più giovani non ricorderanno queste piccole meraviglie sfornate da Mulino Bianco nei lontani anni '80. Io con le Biricche ho trascorso i pomeriggi più belli della mia infanzia [...]
Camillo e papà Benito Favaro – credits Weimax Wines Parlare di vino del Canavese, attualmente, non è assolutamente facile sia a causa di una comunicazione che solo da poco tempo sta [...]
Certo, non si tratta esattamente di un ristorante “a portata di mano”: il Wood infatti si trova a Breuil, alle pendici del monte Cervino, tra le cime valdostane preferite dagli sciatori, [...]
La ricetta dei biscotti di frolla montata, perfetti da servire con il tè o una buona cioccolata calda, oppure da regalare, magari dopo averli confezionati in bellissimi sacchettini. La pasta [...]
Prosciutto di Parma. A fare grande “Parma UNESCO Creative City of Gastronomy” partecipano proprio tutti quelli che contano nel mondo del food. Nel modello virtuoso di cooperazione tra [...]
Si trova a Moniga, sulla sponda bresciana del Lago di Garda ma, nonostante dai tavoli interni e dalla terrazza del ristorante si goda di un’ottima vista sulle placide acque tanto care a [...]
Se non li avete ancora mai provati, sappiate che i brownies al cioccolato e avocado costituiscono uno sfizio goloso, a discapito delle aspettative. [...]
Ho ricevuto numerose richieste di ricette alternative di pancake, ultimamente, quindi ho fatto un po’ di prove con tecniche diverse tra loro. La ricetta che segue è senza glutine, vegana e [...]
Ho ricevuto numerose richieste di ricette alternative di pancake, ultimamente, quindi ho fatto un po’ di prove con tecniche diverse tra loro. La ricetta che segue è senza glutine, vegana e [...]
Ingredienti per 4 persone: 400 grammi di tubetti 2 mele Annurca 150 grammi di mandorle tostate a listarelle un tarallo sbriciolato colatura di alici q.b. olio evo q.b. Procedimento Mettere a [...]
E’ vero che pensando allo storytelling del Rodano vengono subito in mente la collina dell’Hermitage e lo Chateneuf du Pape, ma se vogliamo andare a vedere dove si è svolto davvero [...]
Meringata in tazza. Preparo spesso la meringata, specialmente per i momenti di festa; varie le forme – tonda, rettangolare, a cupola – con decorazioni personalizzate a seconda [...]
Inutile negarlo: preparare la ricetta della colomba pasquale con la planetaria ci regala un risultato eccezionale senza la minima (o pressoché tale) fatica. Si tratta di uno dei dolci di [...]
Ha aperto l’ultimo giorno di gennaio ma sono già in molti ad avercelo consigliato, tanto da convincerci a farci un giro subito, anche perché, diciamolo, di locali così in Franciacorta non [...]
Dal pesto ai biscotti, dalle torte al croccante. E come dimenticare la granita? Venite a scoprire le ricette più golose con le mandorle.
I pranzi veloci sono all'ordine del giorno?La sera tornate a casa tardi e non avete tempo - e probabilmente la voglia - per preparare piatti elaborati?C'è sempre il modo per mettere in tavola [...]
La polenta e osei è un dolce tradizionale della città di Bergamo, omonimo del celebre piatto lombardo e veneto a base di polenta ed uccelletti. Si tratta di squisite tortine [...]
La ricetta dell’insalata di orzo con gamberi e verdure è un piatto unico equilibrato e completo, perfetto per una gita fuori porta o per essere portato al lavoro e mangiato a temperatura [...]
Ingredienti :150 gr mandorle pelate50 gr farina 00150 gr burro75 gr zucchero3 uova1/2 fialetta aroma mandorle PaneangeliIngredienti per la frolla :2 uova80 gr zucchero80 gr olio di semi7 gr [...]
