A Firenze come molti sapranno, si è tenuto un festival del gelato con 24 gelatieri in Piazza Pitti e 30 nel circuito delle gelaterie aderenti hanno fatto gustare in 5 giorni 10mila kg di [...]
C’è chi dice che i vini di (Tommaso) Cavalli siano fuori moda e un po’ ci gode nel dirlo pensando al contrappasso di chi la Moda la fa sul serio. Del resto in pochi hanno provato [...]
Titolo lungo per dire che ho fatto delle girelle salate, solo che invece di usare la pasta sfoglia, le ho fatte con la pasta di pane. L’idea mi è venuta quando ho fatto per [...]
Parlando dello Champagne Special Cuvèe Bollinger la prima cosa de dire è che siamo di fronte a una pura espressione di stile con risultati di qualità che ogni anno si mantengono ad un [...]
Dopo la pausa per pubblicare la ricetta con cui partecipo al reality della Tartufine......ritorniamo al buffet per il mio compleanno....oggi ben due dolci!!!BUDINO di CIOCCOLATO e AMARETTI o [...]
Confesso!Non rientro nella categoria dei "filo-esotici-a-tutti-i-costi", sono piuttosto adepta e praticante della dottrina degli "acquisti-a-km-zero".Se non altro perchè i prodotti nostrani, [...]
-181 Troiaio. Non occorre che me lo diciate, lo so da me: non è un termine molto fine. Ma questa parola usata e abusata da queste parti rende l'idea molto meglio di [...]
Tritare il cioccolato e frullare le mandorle.Montare i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere una crema gialla e spumosa.Aggiungervi il burro ammorbidito, il cioccolato, il succo di limone, il [...]
INGREDIENTI250 g di mandorle sgusciate200 g di zucchero200 g di cioccolato bianco150 g di burro6 uova2 limoni4 cucchiai di limoncello1 bustina di lievitoPer la preparazione cliccare qui
Questa è una ricetta veloce ma che stupirà i palati! Ingredienti: 250 gr. di tagliatelle di mais 1 avocado 1 manciata di mandorle tritate 1 cucchiaio di olio d’oliva 1 cucchiaino di [...]
L’ho mangiata domenica a un pranzo, l’ho rifatta subito, è buonissima Ingredienti: riso integrale carote sedano cipolla rossa mandorle uvetta capperi qb olive peperone rosso e [...]
Degustazione > Claudio Vio Azienda AgricolaVitigno: Vermentino - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 211 - Bottiglie prodotte: circa 3.500 - Prezzo sorgente: € 6,00 Alla [...]
Degustazione > Claudio Vio Azienda AgricolaVitigno: - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 1/10 - Bottiglie prodotte: circa 800 - Prezzo sorgente: € 9,00 Alla vista è [...]
La ricetta di questi Muffins é la stessa della famosa Torta alla Yogurt che penso sia la prima torta che abbiamo preparato tutte appena ci siamo cimentate in cucina.E' una ricetta facilissima [...]
INGREDIENTI500 g di biscotti secchi50 g di cacao100 g di mandorle tritate1 uovo50 g di zucchero30 g di burro100 ml di latte20 g di pistacchi tritatiPreparazioneSbriciolate i biscotti secchi [...]
INGREDIENTI per 2 persone2 fette di petto di pollo50 g di burro1/2 limone50 g di mandorle sgusciate1 spicchio d'aglio1 cipolla1/2 bicchiere di vino biancoprezzemolosalepepeCome si faIn una [...]
Paesologia, arte trullara, usi e costumi di Puglia e dei suoi visitatori, la musica di Bach e il bellissimo asino di Martina Franca, simbolo della manifestazione. Il grande storico [...]
Tanti piccoli granellini dorati di semola vanno a formare un ponte ideale tra il nordAfrica e la parte occidentale delle Sicilia.. già perché queste sono le zonetipiche di consumo di [...]
Ruchetta selvatica (Diplotaxis tenuifolia) Della vasta famiglia delle Crucifere, la ruchetta selvatica non si differenzia molto dalla rucola comunemente coltivata. L’altezza varia dai 20 – [...]
Alzi la mano chi non ama il cibo servito in cocotte! Monoporzione raffinato, veloce da preparare (ma anche no, a seconda dei tempi di cottura, la preparazione degli ingredienti ecc.) e di [...]
Questa preparazione potrebbe stare benissimo in un ricettario medievale, perché è molto vicina ad alcune ricette di area italiana di quel periodo! La zucca che propongo di usare è quella del [...]
Nel Medio Oriente, nei Balcani e nel subcontinente indiano esiste una antica tradizione di dolci fatti con il semolino. A seconda delle lingue si chiamano halva, halwa, halawa, xalwo, haleweh, [...]
Anche se quando questo post verrà pubblicato io potrei trovarmi sotto un albero a godermi l'aria pulita e fresca de L'Aquila, oppure la brezza marina del mare della costa adriatica, [...]
INGREDIENTI per 16 pezzi100 g di cioccolato bianco10 wafer alla vaniglia20 g di mandorle spellatecocco disidratatoPreparazioneSciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco.Sbriciolare i wafer [...]