Eccoci all’appuntamento del venerdì sera con l’idea un po’ gourmet dello spuntino pre-allenamento: yogurt greco gelato con mandorle e lamponi. Come sapete io e la personal [...]
I pancake alle fragole sono una variazione delle classiche focaccine americane preparate per colazione e servite con lo sciroppo d’acero. In questo caso nell’impasto si aggiunge un [...]
Ricetta Poke con Fresco Spalmabile Nonno Nanni, tonno, avocado, mango e pomodorini Ingredienti per 2 persone: 150 g di Fresco Spalmabile Classico 200 g di riso 200 g di filetto di [...]
Slanci ed equilibri, dedizione e passione, sostanza e colore. È la cucina di VIVA, è la firma di Viviana Varese. La cucina VIVA racconta e si mescola con i ritmi milanesi, è cosmopolita, [...]
La pasta con piselli e mandorle è un primo piatto semplice e leggero e adatto a tutta la famiglia.Una preparazione davvero facile ed economica che si può preparare durante tutto l'anno, ideale [...]
Da gustare da sola, ma anche per guarnire torte, crostate, mousse. A me piace tantissimo perché è a base di farina di mandorle. L’ho assaggiata in un ristorante siciliano e mi [...]
I macaron salati alle fave e salame sono un antipasto un po’ speciale, da preparare quando si vuole fare una gran figura, sono lunghi da fare ma non complicati, soprattutto se si segue [...]
Gli involtini di pollo impanati al forno sono un secondo piatto leggero con un gusto originale: il ripieno di questi involtini infatti è costituito dalle prugne secche mescolate alle mandorle [...]
Finora a Dissapore l’abbiamo toccata piano, dapprima con le arance, poi i limoni e infine i mandarini. Parlare di agrumi però è tutta un’altra cosa: questa famiglia vastissima e [...]
La Sardegna è la mia terra del ricordo: la scia bianca e fragorosa del vecchio traghetto delle Ferrovie dello Stato, la piccola isola di Tavolara all’orizzonte che ti avvisa che è ora di [...]
Come organizzare una confettata perfetta? Per finire in bellezza, la festa – che sia un matrimonio, un battesimo, una comunione, una cresima, un anniversario o una laurea – di [...]
In questo periodo facendo un po’ di revisione delle ricette che ho pubblicato sul blog mi sono accorto che non ho mai pubblicato la ricetta classica e tradizionale dei cantucci ma sempre [...]
Ingredienti :1 cucchiaio lievito secco500 gr farina 001/4 cucchiaino zucchero40 ml acqua 1/4 cucchiaino zenzero in polvere 1 cucchiaio semi di anice macinatela buccia grattugiata [...]
Insalata di sorgo con mandorle e olive, una sapiente scelta degli ingredienti L’insalata di sorgo con mandorle e olive è un primo piatto che punta su sentori rustici e sulla capacità di [...]
In genere la glassa della colomba piace molto, così con una parte di albumi avanzati ho pensato di prepararla e metterla nei pirottini di carta per farne deliziosi biscotti.Ingredienti100 [...]
Siete tentati di comprare un wok e non sapete da che parte iniziare? Oltre a vedere i modelli migliori da acquistare su Amazon vi diamo alcuni consigli su quale tipo scegliere e come cucinare [...]
AperiSnack mandorle al naturale, benessere e salute ad ogni morso. Uno spuntino nutriente e sano, 100% naturale, gustose e croccanti. Lo snack che stuzzica. Visita veganblog.it per ulteriori [...]
Gelato alla spirulina blu e latte di mandorla, un modo diverso di intendere il gelato Il gelato alla spirulina blu e latte di mandorla è un dessert davvero speciale in quanto realizzato con una [...]
Ancora stagione di porri, qui ho usato solo la parte verde perché era bella fresca e che in genere non mi piace gettare.La ricotta serve per dare cremosità alla salsa, ma può essere [...]
Danubio dolce con fichi secchi e cioccolato Prima di mettere le mani in pasta mi sono sbizzarrita, ho aperto la dispensa e ho preso gli ingredienti che più amo, sia per la loro bontà, ma anche [...]
Lo sappiamo, il periodo è quello che è. Dopo un anno di lockdown la frustrazione da “pandemic fatigue” si fa sentire, e in questo limbo di incertezze non sorprende che il nostro stato [...]
Un aggiornamento last minute sulle colombe di pasticceria, artigianali, a Milano. Ricordando che probabilmente le pasticcerie non esauriranno tutte le colombe,,,. Fra le tante tantissime colombe [...]
Il tripudio di assaggi di colombe che precedono questa Pasqua, mi hanno permesso di stilare una lista last minute del dolce per eccellenza di queste feste (lo avranno già detto tutti, [...]
L’acqua bolle in pentola e voi non avete ancora deciso cosa cucinare? Allora vi diamo noi le ricette di condimenti per la pasta veloci e sfiziosi, che sono pronti al massimo in 20 [...]
A Scanno, in Abruzzo, c’è uno splendido lago e una colomba con il mosto. Da un punto del paese, se lo si guarda attentamente, assume una forma di cuore. Ma Scanno è anche il cuore del [...]