Chic-nic (13/09 Bisceglie), La via del Pane (14/09 Trani), Il cibo va in trasferta (15/09 Andria): una food experience lunga tre giorni. Al via anche il focaccia contest: giornalisti e blogger [...]
La mappa del Napoli Pizza Village 2015 l’avete qui su Scatti di Gusto. Sono 50 pizzerie che sfornano principalmente Margherita e Marinara. Principalmente, perché poi nessuno resiste alla [...]
1 . . . .Zucchine tonde ripiene al forno Ingredienti e dosi per 4 persone 4 zucchine tonde, 100 gr. di prosciutto cotto, 250 gr. di mozzarella, 50 gr. di parmigiano, 1 tuorlo d’uovo, sale e [...]
Creatività e cucina protagoniste della città del tricolore Il tema dell’edizione 2015 è in “fermento” e vuole raccontare start up, novità e funambolismi del mondo del cibo Torna a [...]
Expo è l’evento mondiale dell’alimentazione. Le offerte gastronomiche sono quindi innumerevoli: si può mangiare italiano, arabo, cinese, giapponese, asiatico, americano. Aggirandovi tra [...]
Ancora un volta Toni Servillo è arrivato ad Alvignano per andare a trovare Pasqualino Rossi. E lui gli ha dedicato la pizza “La grande bellezza”, una margherita con il cornicione [...]
Peperò è il nome della 66^ sagra del Peperone di Carmagnola, un grande festival di gastronomia, cultura, arte e spettacoli che propone eventi, attività ed esperienze creative e coinvolgenti [...]
Estate, tempo di vacanze…. Per Milady da sempre le vacanze sono sinonimo di Sicilia, quindi sinonimo di mare: in particolare quello di Santa Teresa di Riva. Circa 5 km di [...]
Continuano i tutorial per imparare a fare le pizze con l’impasto tipico napoletano seguendo le ricette dei grandi maestri. Questa è la volta della ricetta di Gino Sorbillo della Margherita [...]
Stanchi della solita margherita? In arrivo la pizza alle melanzane e gorgonzola, sfiziosa come poche e adatta all'estate come mai. Una pizza sicuramente diversa dal solito pronta per [...]
di Andrea Petrini Se, col 95% dei vignaioli, tocchi l’argomento della comunicazione, la risposta più o meno sarà sempre la stessa: “Tra vigneto, cantina e scartoffie burocratiche [...]
Un post veloce veloce senza troppi arzigogoli per chi è in partenza in questi giorni per Formentera, Baleari.Il piccolo elenco nasce da alcune mie esperienze [...]
Oggi è la volta di un dolce piuttosto elaborato e sostanzioso, perfetto da servire al termine del pranzo della domenica. Una base di pasta frolla, un ripieno di marmellata e di pere tagliate a [...]
In questi anni la pizza napoletana ha fatto passi da gigante negli impasti e nell’uso delle materie prime. Grazie a questo movimento migliorano le marinare, giocate solo su aglio e [...]
P: Due mondi a confronto, due culture che si guardano negli occhi per conoscersi e accompagnarsi in un piccolo viaggio. Diego Munoz e Santa Margherita, Perù e Italia, simboli di due terre [...]
125 libri di cucina classici e contemporanei scelti per il loro design, originalità e influenza che hanno avuto. Abbiamo bisogno di mangiare per vivere, ma è quello che mangiamo che fa la [...]
Aereo o traghetto che sia, comprate un biglietto e raggiungete Cagliari, anche solo per un week end. Nella città dei bastioni avrete modo di apprezzare la gastronomia locale spostandovi da un [...]
Grazia, leggerezza, ma anche forza, determinazione e un rigore implacabile. Gestire 22 ettari in Borgogna non è affare per signorine, nemmeno se tuo marito è un affermato produttore a Vosne [...]
Savô, sapore in genovese. È la nuova pizzeria gourmet a due passi dal Porto Antico, in via al Ponte Calvi (al 16 rosso). Scelta coraggiosa, in una città non particolarmente prodiga di buone [...]
Qualsiasi ingurgitatore lombardo di buona pizza conosce Il paradiso della pizza di Vimercate (Monza): l’asporto con il più ampio differenziale tra qualità … >>
Anche se in questi giorni fa molto caldo un dolcino ci stà sempre…. E allora che cosa c’è di meglio di una base di torta margherita con della gustosissima frutta fresca?? Grazie [...]
Ingredienti per 1 torta: – 50 g. di burro Semplice e veloce da preparare, la Torta Margherita è un classico intramontabile! La ricetta della Torta Margherita al microonde vi permetterà di [...]
Mercoledi 24 giugno scorso ho avuto il piacere di partecipare all’evento “Esploratori del gusto alla scoperta delle terre peruviane – Un Vino Due Culture” organizzato dal [...]
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La Galleria di Milano sta diventando il posto a più alta densità di aperture gastronomiche della città. E non è solo effetto dell’Expo che comunque le ha stuzzicate. Vi ricordo [...]