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![AOC St.Emilion Premier Cru Classè – Chateau Cheval Blanc 1992 [9.7]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/cheval-blanc-saint-emilion-1992-733x550.jpg)
Più del Margò, più del Lafìt, più del Petrùs e più del Latùr, il Cavallo Bianco rappresenta Tutto Quello Che Avrei Voluto Sapere Del Vino e Non Ho Mai Saputo. E’ una specie di [...]
Il caciocavallo silano DOP è un formaggio di latte vaccino a pasta filata, dalla forma ovale, con una testina in sommità, che serve ad annodare la coppia di fili a cui viene appeso. H aun peso [...]
Questo e' il fiore del "Cappero"!Mi dispiace che la foto sia venuta cosi' sfocata,ma in una stupenda sera d'estate con un'improbabile macchinetta fotografica digitale,questo e' il risultato [...]
CAMPOBASSO. L’Assessore Regionale all’Agricoltura, Nicola Cavaliere, con una nota inviata agli Assessori competenti delle Province di Campobasso e Isernia ha evidenziato l’opportunità di [...]
Provincia di Pisa e Coldiretti incontrano una delegazione di studenti dell'Università di Padova. Made in Italy, filiera corta e la sfida alle lobbies tra i temi dell'incontro. Aniello Ascolese, [...]
Duemilavini è la guida dei sommelier edita da Bibenda. Vende tantissimo ma grazie ai tanti associati Ais che la ricevono annualmente. Non la consulto con frequenza, magari dovrei. Alcuni [...]
L'editore Franco RicciValle d’AostaVallée d’Aoste Chardonnay Cuvée Bois 2009 - Les CretesVallée d’Aoste Torrette Supérieur Vigne de Torrentte 2007 - Di BarroPiemonteBarbaresco 2008 - [...]
Ci si domanda in molti come sarà andata la vendemmia 2011 nelle varie regioni italiane (o come andrà per coloro che ancora non l’hanno fatta), il caldo rovente e improvviso di agosto ha [...]
Raccogliendo in giro opinioni sulla vendemmia 2011, arrivano le parole di Angelo Gaja a limitare le interpretazioni possibili. L’epistola “Il vino non ci esce più dalle [...]
Potete spendere il buono “cara, esco, vado a comprare il formaggio”, tutti i giorni dell’anno prima che vi chieda “caro, lei come si chiama?”. Questo perché [...]
Oltre un milione di bambini avrà l'opportunità durante il nuovo anno scolastico di andare a lezione nelle aziende agricole in campagna dove sono ben 1189 quelle accreditate come fattorie [...]
Università, è tempo di iscrizioni e test di ingresso. Una delle facoltà più gettonate da qualche anno è Agraria. Ecco le migliori, secondo la classifica del Censis 2011: Bologna, Perugia, [...]
Siamo a Circello, proprio ai confini tra la provincia campana di Benevento e il Molise. In questa Tenuta di 320 ettari, appartenuta ai nobili di Somma e poi ceduta all’Ospedale del [...]
Oltre un milione di bambini avrà l'opportunità durante il nuovo anno scolastico di andare a lezione nelle aziende agricole in campagna dove sono ben 1189 quelle accreditate come fattorie [...]
Il panino del mietitore di Maria Lombardi Casilli (Ristorante Vecchia Trattoria da Tonino, Campobasso) È un panino ispirato alla zuppetta dei mietitori, minestra fatta di ortaggi di [...]
Per quasi sei italiani su dieci (57 per cento) è il cibo il souvenir preferito dal luogo di vacanza al quale rinuncia peraltro appena il 5 per cento dei turisti, nonostante la crisi.E' [...]
Venerdì 26 e Sabato 27 agosto 2011. La terza edizione del palio culinario delle contrade si apre con un convegno.Venerdì 19 agosto 2011 - È un prodotto caratteristico del [...]
Il libro, intitolato “Tavoli del Molise”, di Salvino Anthony Salvaggio, edito da Palladino, sarà presentato nell’arco del mese di agosto attraverso un tour nei nove ristoranti [...]
Mettere la farina sul piano da lavoro, fare la fonte e impastarla con le mani aggiungendo man mano dell'acqua con l'aggiunta di un po' di sale fino ad ottenere un panetto di pasta liscio e [...]
INGREDIENTI350 g di farina di grano duro350 g di lonza di maiale a fettine sottili20 g di burro1 cipolla2 melanzane3 pomodori pelati150 g di piselliolio di semibrodofarinasale e pepePer la [...]
CAMPOBASSO. L’Assessore Nicola Cavaliere ricorda che sul Bollettino ufficiale della Regione Molise del 1 luglio 2011 è stato pubblicato il Bando per la concessione, in regime di “de [...]
Salerno la città più virtuosa del Sud, Ponte nelle Alpi numero uno assoluto, Roma fanalino di coda, bocciati tutti i capoluoghi del centro Italia, promosso a pieni voti il Nord-Est del [...]
Dal nord al sud si fa piu' pesante la busta della spesa degli italiani che in Campania spendono addirittura oltre un terzo in piu' (36 per cento) dei trentini per imbandire le tavole.E' [...]
Per quasi sei italiani su dieci (57 per cento) è il cibo il souvenir preferito dal luogo di vacanza al quale rinuncia peraltro appena il 5 per cento dei turisti, nonostante la crisi.E' [...]
“Perché le ortiche pungono?”, chiese Milly alla sorella maggiore Sally, che non le seppe rispondere. Le due bambine allora andarono dal papà, che era nei campi e stava seminando le [...]
