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Una vera forza della natura, Gino, motore e propulsore della valorizzazione di un arte che si sintonizza esclusivamente lì... in Via dei Tribunali, 32 a Napoli. Una meta ambita, ormai [...]
Si tratta di una ricetta antica, della più schietta tradizione napoletana, ottenuta con ingredienti semplici. Ingredienti pe 2 porzioni: Friggitielli, peperoni verdi piccoli dolci 200 g. [...]
Via Sapienza 8 Tel. 081. 459078 Aperto solo a pranzo dal lunedì al sabato ( 12 – 15, 30.) www.cantinadiviasapienza.it credito /bancomat: no carteTicket Restaurant: si Ferie: agosto di Giulia [...]
Mamma-tipo: “Allora dimmi, tesoro della mamma, cosa vuoi fare da grande?” Figlio-atipico: “ Voglio fare il food personal shopper!” Oggi il figlio atipico può. Può andare a Bologna o a [...]
La collana Cucinare Insieme è già al suo settimo volume, che è Pasta fresca e gnocchi e tra poco uscirà anche l'ottavo, Tipico italiano.Un grande lavoro, un grande sforzo ma l'obiettivo è [...]
Claudia Colella Zucca protagonista all’osteria e alla pizzeria della Città del gusto di Napoli Tutti i menu interamente dedicati alla zucca per un intero finesettimana. Succede [...]
Terminato lo spoglio delle schede nei seggi di tutta Italia si è costituito il nuovo Consiglio Nazionale AIS che guiderà l'Associazione Italiana Sommelier per il quadriennio 2010-2014.La [...]
AAA cercasi amici pizzafan con cui discutere gli ultimi clamorosi sviluppi della situazione: “Non vivere a Napoli non significa non mangiare la pizza di Napoli”. Astenersi perditempo [...]
Claudia Colella il 30 ottobre in un’esclusiva cena di Halloween La tradizione americana la vorrebbe intagliata ad arte e illuminata da candele, ma la zucca è la regina delle [...]
Tutti i menu interamente dedicati alla zucca per un intero fine settimana. Succede alla Città del gusto di Napoli, paradiso per golosi di Coroglio.A partire da giovedì 28 ottobre e fino [...]
Claudia Colella Napoli, 3 novembre 2010 Dopo Valgrisa e Dormeuil il Salotto della maison M. Cilento 1780 di Napoli presenta un nuovo appuntamento monografico con l’eleganza [...]
DIVINOINVIGNA E ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS Delegazione di Napoli con il patrocinio di LUCIANO PIGNATARO WINEBLOG presentano Giovedì 28 Ottobre Barolo: Castiglione, La Morra e la [...]
La tradizione americana la vorrebbe intagliata ad arte e illuminata da candele, ma la zucca è la regina delle tavole d'autunno e non poteva mancare nella migliore versione gourmet, nel menu [...]
La pizza a Torino? Sicuramente non da Eataly. Sono molte e migliori le ragioni per sedersi ad un tavolo di uno dei ristoranti della cittadella gastronomica accanto al lingotto. Ma sicuramente [...]
di Monica Piscitelli Spaccanapoli è una profonda e brutalmente bella ferita nel ventre di Napoli. Un bisturi sembra aver disegnato questa strada che con un’occhiata collega due realtà [...]
Cerchi qualcosa che sia commestibile e italiano? Vai a Eataly, il Circo Massimo del cibo. E’ l’avvio del reportage che il New York Times dedica al grande contenitore gastronomico [...]
Appena rientrata di tre giornate di simpatica bolgia, e come la volta scorsa, volevo lasciare almeno un mini appuntino su alcune cose buone (e pulite e giuste, ma anche belle), incrociate [...]
Se state cercando un dolce ad altissimo livello calorico avete scelto la ricetta giusta. La torta caprese, prende il nome dalla città napoletana di Capri essendo un dolce tipico del posto. Non [...]
Parliamo ancora di piselli. Dopo la ricetta dei piselli alle mandorle, oggi vi propongo i piselli alla napoletana. Un’altra ricetta davvero semplice e veloce da preparare. Le ricette [...]
Lingotto Fiere di Torino, ore 11.30. Il salone è grosso. Enorme. Navigo a vista seguendo gli odori, supero ostriche, trote salmonate, verdure, aceti, marmellate, pani, mieli e il plurale di [...]
Un lunga assenza dal blog perché questo, al Gambero, è il periodo più intenso dell’anno e un po’ anche per scelta, per leggere piuttosto che scrivere, per [...]
Il romano, si sa, è un pò “sborone” di natura: frase emblematica di questa sua caratteristica potrebbe essere “Namose a pià n’caffè a Napoli!”. Pur amando [...]
Il baccalà rientra a pieno titolo fra i piatti che vorrei preparare più spesso di quanto in effetti accada: a mio marito piace moltissimo e a me diverte cucinarlo, vista la versatilità che lo [...]
La partnership tra Garofalo e Congusto si fa sempre più affiatata. L'azienda napoletana leader mondiale della produzione della pasta e il network di scuole di cucina più glamour di Milano e [...]
Una torta a forma di maglietta e pantaloncini con i colori della squadra del Napoli è stata realizzata da Maria.
