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Masterchef - sesto episodio (seconda parte)

Masterchef - sesto episodio (seconda parte)

Prova in esterno: o meglio, in interni color crema, appena screziati dal fucsia delle orchidee che si riflette sull'argento delle suppellettili, in un ambiente di grande eleganza, perfettamente [...]

tags : menu punti ricette filetto vittoria
dal 28 October 2011 su:
locali ricetta
Cioccolato&Pepe

Cioccolato&Pepe

L’idea di questo dolcino me l’ha data Fabio, un amico che ho in facebook. Sono semplicissimi brownies di buon cioccolato fondente con… un bel pizzicone di pepe nero. Connubio perfetto, [...]

tags : farina glutine forno dolci noce burro lievito terrina sciogliere bagnomaria
dal 28 October 2011 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Purè di patata con porri e salame di cinta senese

   Che cos’è la cinta senese?? .. Un maiale!! :-P quel porcello senese, nero e bianco tipico di quei bei posti! Adoro la Toscana e i toscani.. specie se mi portano il salame ahahahha!! [...]

tags : salame porri maiale bianco toscana salame di cinta senese
dal 28 October 2011 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici
Frittelle di zucca di Tessa Kiros

Frittelle di zucca di Tessa Kiros

Mi piace fare sempre la stessa strada.... e magari incontrare gente nuova... Mi piace che la giornata abbia sempre gli stessi ritmi anche se magari una sorpresa inaspettata la rende speciale, mi [...]

tags : burro farina zucca riso ceci ricette ricetta napoletana frittella friggere
dal 28 October 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
A volte ci vuole un occhio di riguardo...

A volte ci vuole un occhio di riguardo...

(English version below) Questa volta è proprio il caso di dirlo... "Ma che occhioni!"L'ispirazione l'ho presa da Open Kitchen Magazine, e mi sono divertita tantissimo a farli... è [...]

tags : uva dessert occhio di
dal 28 October 2011 su:
frutta verdura locali vino

BISCOTTI "SEMAFORO" ALLE TRE MARMELLATE e RESOCONTO DI UNA CENA BYOB!

Buongiorno a tutti!Oggi vi lascio questa simpaticissima ricetta. Simpatica non proprio per i tempi di esecuzione ma per il carinissimo risultato!Ho preparato questi biscotti per una persona che [...]

tags : sangiovese forno carote farina burro speck pere menu ricetta risotto
dal 28 October 2011 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
La Casta a tavola | La bufala del Senato non è una bufala

La Casta a tavola | La bufala del Senato non è una bufala

All’inizio è stato il Popolo Viola. Nella sua pagina Facebook ha postato lo scontrino: la casta dei Senatori ha questi prezzi, con buona pace di tutto quel che s’è detto. Poi è [...]

tags : torta bufala ricetta zucchero ristorante
dal 27 October 2011 su:
dolci formaggi ricetta
Fishburger e Ostrica Tonic

Fishburger e Ostrica Tonic

“Sono un paninaro. Amo il panino. Ma ancora non avevo trovato l’idea giusta da inserire in carta”. Pane e mortazza? Pane burro e acciuga? Naaaa… Et voilà, ecco l’illuminazione: [...]

tags : burro romana panino maiale speck tonno pere mele riso sala
dal 27 October 2011 su:
carne e pesce frutta verdura pane pasta riso
Buongiorno con Nutella, la pubblicità subliminale della prima colazione?

Buongiorno con Nutella, la pubblicità subliminale della prima colazione?

È il nuovo spot della Nutella che da qualche giorno si vede in Tv, dopo che lo spot precedente aveva avuto delle critiche per possibile pubblicità ingannevole. Lo spot più recente sembra una [...]

tags : latte naturale americana cioccolato
dal 27 October 2011 su:
alcolici cucina internazionale
Teste di turco: Gesù! Fece Montalbano assettandosi

Teste di turco: Gesù! Fece Montalbano assettandosi

Si fa presto a dire bignè. Si fa presto a dire aiuto spirituale. Se doveste trovarvi dalle parti di Scicli, bella cittadina barocca del ragusano, non meravigliatevi troppo di quel che potreste [...]

tags : forno burro chilo mica farina coppia montalbano ricotta mescola ingredienti
dal 26 October 2011 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Lambrusco | Dite a Massobrio che il migliore è popolare

Lambrusco | Dite a Massobrio che il migliore è popolare

Lunedì 24 ottobre 2011, ore 12. Le nebbie sono quelle giuste, l’autunno è ormai padrone del campo, fa freddo e cade una pioggia finissima. Alla cantina Paltrinieri c’è tutta la comunità [...]

tags : cantina lambrusco succo sorbara vini gambero enologi classico metodo classico vitigno
dal 26 October 2011 su:
vino alcolici carne e pesce
Le paté de mémé

Le paté de mémé

Il fotografo si lamenta, si lamenta e si lamenta. La verità è che quando lo lasciamo solo, non solo se la spassa, ma di norma è ben circondato di provviste. Questa volta nel suo panierino di [...]

tags : kilo kg anatra ricetta spagnola toscana francese
dal 26 October 2011 su:
ricetta cucina internazionale carne e pesce
Risotto al radicchio trevisano

Risotto al radicchio trevisano

200 gr. di riso Arborio100 gr. di burro1/2 bicchiere di vino rosso (uso il chianti lu)1 cipolla o scalogno350 gr. di radicchio rosso trevisano1/2 litro di brodo vegetale ( senza glutammato )80 [...]

tags : pecorino chianti barbera brodo burro fuoco secco wine dop riso
dal 25 October 2011 su:
vino ricetta alcolici
GNOCCHI DI ZUCCA E PATATE AI PORCINI

GNOCCHI DI ZUCCA E PATATE AI PORCINI

Come ha detto giustamente in un post questa mattina la mia amichetta virtuale Maghetta (se non avete visto il suo blog, anzi i suoi 12 progetti siete dei pazzi, fatelo subito!) questa è la [...]

tags : fuoco forno funghi gnocco burro zucca sugo noce secco farina
dal 25 October 2011 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Mini guida all'assaggio dell'olio d'oliva

Mini guida all'assaggio dell'olio d'oliva

Volete diventare degli esperti d’olio d’oliva? Ecco i tre parametri da considerare e da tenere sott’occhio per la valutazione iniziale di un olio di qualità. Uno dei controlli [...]

tags : dop olive cilento mandorlato degustazione
dal 24 October 2011 su:
vino frutta verdura dolci

Corsi di Cucina Toscana per beneficienza di Paolo Gori alla Parrocchia Santa Maria a Peretola, 24 ottobre e 7 novembre

Paolo Gori presenta la Cucina di Burde di Nonna Irene…e a occhio mi pare sia la prima volta che organizziamo qualcosa di simile ad un corso di cucina! Ci voleva un nobile scopo come la [...]

tags : pecorino frutta maiale pollo zucca pere fagioli torta inglese fagiano
dal 24 October 2011 su:
frutta verdura carne e pesce dolci
Tartufini croccanti dal cuore tenero...

Tartufini croccanti dal cuore tenero...

                    Non seguo molto lo sport in tv a parte un pò di sci alpino, ogni tanto qualche gara [...]

tags : ricette cioccolato ingredienti
dal 24 October 2011 su:
ricetta dolci
Il solito maiale di mio marito!

Il solito maiale di mio marito!

Oggi non ce la faccio, sono stanca, stanchissima e ho tanti pensieri, per i miei amici e per una in particolare... aspetto una notizia e sto dicendo tutte le preghiere che posso... E' un [...]

tags : soia maiale forno salsa glutine ricetta salsiccia agrodolce cocktail fragole
dal 24 October 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

“FALSO ALLARME” di Marina Bellanti per "Wine on the road", quinto concorso letterario di Villa Petriolo

Buona lettura del racconto “Falso allarme” di Marina Bellanti, segnalato per merito al quinto concorso letterario di Villa Petriolo “Wine on the road”!Marina è nata nel 1977 a Bracciano [...]

tags : cantina cortese wine noce zona manzo pietra ristorante vendemmia degustazione
dal 23 October 2011 su:
alcolici locali carne e pesce
Cocotte mania! - Uova in cocotte con cipolle rosse e 'dolcetto'

Cocotte mania! - Uova in cocotte con cipolle rosse e 'dolcetto'

L'altro giorno io e mio marito abbiamo fatto un salto all'Unieuro, perchè volevo comprare un nuovo cellulare. Apro una parentesi sui telefonini, il mio è uno dei primi smartphone usciti (tre [...]

tags : dolcetto forno punta mica ricetta cipolle mascarpone formaggio casseruola gorgonzola
dal 23 October 2011 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Il Neem, albero sacro dell’India

Il Neem, albero sacro dell’India

Il Neem, l’albero sacro dell’India: il più antico insetticida del mondoChi si occupa di scienze tradizionali sa che nell’universo non esiste niente di assolutamente buono o di [...]

tags : funghi amaro frutta spalla temperatura naturale agricoltura biologica
dal 23 October 2011 su:
frutta verdura alcolici

MTC: una parte per il tutto :-) Il TORO di Cristina- ovvero profiteroles alla crema di zucca e fonduta al tartufo

Ve la ricordate, la macedonia delle dite incrociate della sfida precendente? Bene, possiamo scoglierle, finalmente e lasciare che le nostre mani tornino alle loro normali funzioni. Perchè la [...]

tags : latte fuoco salato bianco dolci burro toro noce zucca ricetta
dal 23 October 2011 su:
ricetta formaggi alcolici
I Profiteroles

I Profiteroles

Il mese di ottobre è un mese di festeggiamenti per me; questo mese oltre al mio compleanno ho festeggiato anche il compli-blog-anno! Ho fatto il post festeggiando con voi e presentandovi una [...]

tags : forno papera farina ricette fuoco latte torta panna burro dolci
dal 22 October 2011 su:
ricetta dolci locali

SFORMATINI DI RISO AI SEMI DI PAPAVERO

I miei sformatini di riso ai semi di papavero sono un’altro modo di riciclare gli avanzi di preparazioni precedenti. In questa ricetta non troverete le quantità usate perchè sono andata [...]

tags : riso ricetta risotto
dal 22 October 2011 su:
pane pasta riso ricetta
Torta con zucca e noci speziata

Torta con zucca e noci speziata

Dopo la diatriba di ieri sulla torta mimosa, mi è venuto in mente di creare questa torta per tutti gli zucconi del pianeta. A parte gli scherzi, tempo d’autunno, quindi tempo di zucche, [...]

tags : dolci latte forno panna torta noce fibre zucca frutta farina
dal 21 October 2011 su:
ricetta dolci frutta verdura