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Per la serie: non mi tengo un cecio in bocca!!! Lo devo confessare, proprio non ce la faccio a non dirlo......per un momento o due ho avuto una sbandata....avevo pensato di [...]
Penso e credo che la maggior parte della ragazze della mia età é cresciuta con l'adorazione e nel credere costantemente nel principe azzurro.Il mondo, le persone si sono evolute sempre più, [...]
(English version below) In questa giornata uggiosa, e con una melanzana che mi guardava ogni volta che aprivo il frigo, cos'altro avrei potuto fare? L'ho farcita con riso, melanzana, funghi e [...]
Ognuno ha i suoi cibi per questo periodo dell’anno, io tra le poche certezze ho le polpette. Un poco come Ciccio di Nonna Papera, per me le polpette sono rassicuranti e corroboranti, [...]
Il blanc de blancs di Francis Boulard ha una carta di identità decisamente accattivante per chi ama fare esperienze di finezza tutte giocate sul filo sottile dei contrasti. Innanzitutto lo [...]
Pesce con Salsa allo ZenzeroIngredienti per 4 persone: un dentice di 1 kg, uno spicchio d’aglio, 2 rametti di timo, olio, sale, pepe. Per la salsa allo zenzero: 4 pomodori medi [...]
Cervicati alleva maiali neri di calabria in regime ultra-bio: bradi, nel bosco. Sono i cosiddetti maiali furbi: i maiali medievali con l’occhio vispo, e il lardo benefico. Si dice [...]
A Verona la 113^ edizione della manifestazione leader europeo del settore equestre raccoglie alcune delle più interessanti, divertenti e folcloriste curiosità legate al mondo equestre. Da [...]
Ecco un’altra ricetta con il solito protagonista del nostro blog, ovvero il Panettone Loison, seppure siamo ormai alle porte del Natale. Il panettone è in realtà [...]
Ci vediamo a breve qui: Merano International Wine Festival, la grande kermesse del vino italiano e internazionale ritorna dal 5 al 7 novembre presso la Kurhaus di Merano (BZ). Il 4 novembre un [...]
Di Daniela Ecco arrivate anche le mie 10 ricette del cuore, le preferite e, soprattutto le più richieste dai miei "ospiti fissi o quasi" che spesso si producono sorridenti e con sguardo [...]
Vi capita mai di preparare un piatto e poi a distanza di tempo riguardare la foto e non ricordarvi esattamente come l'avevate fatto? A me ogni tanto si e questa torta salata rientra proprio [...]
Cucinare non è una passione priva di adrenalina. Nell’intimità del nostro angolo cottura, o nella sontuosità dell’isola attrezzata con cucina a vista, quando gli ospiti sono già seduti [...]
Dal 20 di Novembre in poi ogni giorno è buono. Sembra che i “men at work” di Maurizio Bistocchi, imprenditore romano già ideatore dei Replay Store con il pallino dell’alta [...]
Aspetti filosofici e cosmologiciCorpo, mente e anima, questi tre sono come un tripode; il mondo si regge sul loro insieme; in loro prende dimora ogni cosa. Questo insieme esiste per il Purusha, [...]
Sfilettare il pesce e' una delle cose piu' difficili per chi non ha manualita'.Io ci riesco benino,dopo vari anni di allenamento sono riuscita ad ottenere ottimi risultati,riducendo al minimo lo [...]
Una formazione della Nazionale ristoratori ai campionati europei . Per un giorno tolgono giacca o grembiule per infilare le scarpe da calcio e scendere in campo. Chiaramente, a scopo benefico. [...]
Ancora ho polpa di zucca che gira per casa, d’altronde quest’anno si è intagliata la zucca per Halloween e di bella polpa arancione ne ho messa da parte proprio tanta. Questa mattina [...]
E' un po' che non faccio cioccolatini, eh? Nelle mie presentazioni del libro in giro per l'Italia, li nomino sempre...perchè ormai lo sapete tutti. Alla domanda "che ingrediente sei?" io [...]
Redazione di TigullioVino.it L’occhio esperto del fotografo internazionale Nicolò Minerbi, reportagista con base a San Francisco per alcune delle più prestigiose testate [...]
intitolato così perchè vabbè a quest’ora i miei neuroni non sfornavano altro Ingredienti (per due coppettine così): 200 cl di bevanda maltonocciola (che ha il pregio di essere già [...]
Foto presa dal webNon la capisco stà cosa di cambiare l'ora.A me succede immancabilmente ogni anno di:- Rimanere rintronata tutta la domenica mangiando e dormendo a ore assurde perchè priva [...]
Buongiorno a tutti...questa mattina mi sono alzata presto per preparare questi paurosissimi occhi insanguinati.....ricetta presa dal sito "Giallo Zafferano"...la mia variante è quella del [...]
Adoro il gelato alla nocciola. La mia coppetta – non sono uno da cono – è ha sempre nocciola, e pistacchio. Sono l’essenza stessa della gelateria, assieme all’altra [...]
Oggi ben due ricette, entrambe del mitico Luca Montersino. Si tratta di due biscotti adattissimi quindi per la colazione o per la merenda.....peccato (per me) che questi non abbiano [...]
