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Queta fantastica torta l'ho preparata per festeggiare la vigilia di Natale a casa di mio fratello. Come ultimamente un pò tutti i miei dolci, la ricetta è del Maestro Luca Montersino: ho [...]
La torta al cocco e ananas è buona in tutte le stagioni. Gli ingredienti necessari per cucinarla sono: 200 gr di zucchero di canna, 2 uova, 80 gr di burro a temperatura ambiente, 200 gr di [...]
Ciao a tutti! E’ ben oltre un anno che non pubblico più nulla ma questa ricettina mi è venuta talmente buona che non posso resistere! Il problema è che ho fatto tutto a occhio!! provo [...]
La Puglia del vino, quello in bottiglia, somiglia a certi ragazzini in piena tempesta ormonale: cambiano umore, preferenze e opinioni con lo stesso ritmo della loro playlist: oggi si ascolta [...]
Daniele Aureli è nato nel 1983 a Terni. Diplomato all’accademia di recitazione Mumos, diretta da Marzia Ubaldi e Gastone Moschin; attore della The Kitchen company di Roma e della compagnia [...]
Partiamo da un presupposto, apparentemente assodato, per sfasare un mito. Si tratta dei macarons, dolcetti parigini molto glamour (e dai colori altamente improbabili) che sembrano essere [...]
Bando al luogo comune per cui chi ama cucinare se ne starà prevalentemente chiusa in casa a spignattare da mane a sera per i suoi familiari. La donna del 2012 sa dosare nella maniera giusta [...]
Come dicevo ieri ai miei amici di Facebook, quella che ho festeggiato, l'altra sera, è stata la fine del 2011, in assoluto l'anno più di mmierda che il mio neurone riesca a ricordare. Con [...]
Riemergo alla buonora dalle gozzoviglie di Capodanno e con raggiante esultanza vi auguro felicità e passione, in compagnia delle più grandi bottiglie che la (mia) mente malsana di serpente [...]
All’inizio dei tempi vivevano nella terra incantata di Noçoquém due fratelli e la loro sorella Uniaì che era molto saggia e scaltra e sapeva provvedere ai fratelli perché conosceva [...]
Una trota affumicata strepitosa, che tutti confondono con il salmone, ma occhio a ciò che mangiate, alla delicatezza delle materie prime, alla scelta di pochi prodotti ma di assoluta [...]
Dopo aver passato il pomeriggio a spignattare mi siedo davanti al PC con ancora il grembiule addosso.Ho preparato un pò di cosine per domani sera, io e mio marito andremo a festeggiare l'arrivo [...]
Ed eccoci qui con l'ultimo post del 2011!Prendo un pochino di spazio per condividere con voi un pò di pensieri e tirare come si dice, le somme, per questo 2011 che sta finendo, ovviamente dal [...]
Manca poco per il cambio di consegne tra il vecchio ed il nuovo anno ed in attesa di brindare, sulla tavola non può mancare qualche portata che strizza l’occhio all’opulenza e che vuol [...]
Sa di vie carovaniere e esotiche destinazioni, di zenzero e cannella, di spezie antiche e Natale. Per i Francesi il Pain d’épices è il dolce delle feste, insieme alla Buche de Noel e [...]
.....ovvero Crostini cremosi con SalmoneOggi, tutta per voi, una ricettina davvero sfiziosa e adatta per il cenone di San Silvestro! Io adoro gli antipasti, il mio sogno sarebbe quello di una [...]
Lungi da me pensare che Panorama sia un medium particolarmente trendsetting (alzino la mano i lettori maschi etero più interessati alla sua prima pagina che all’ultima), ma l’ultima [...]
I ristoratori dell'Associazione 'Le Tavole Cremasche' vogliono valorizzare, far conoscere ed esportare la tradizione della cucina cremasca, cucina che privilegia animali da cortile, riso e pasta [...]
Ingredienti per 4 persone: - 250 gr Salmone affumicato - Panna acida - 2 mele Fuji tagliate a julienne - sale e pepe - scorza di limone grattata Preparazione: Se non trovate la panna acida, fate [...]
Bere decentemente a budget zero è impresa che neanche un governo tecnico riuscirebbe a fare ma, leggendo la classifica sul Gambero Rosso dei dati Simphonylri dei vini più venduti nella [...]
Quest'anno Babbo Natale è stato proprio bravo, mi ha portato dei regalini davvero interessanti alcuni addirittura strepitosi.Inanzitutto una lunga serie di 'caccavelle', tutte cosine che avrei [...]
Ora che ci penso, non so se la Dani ha scattato qualche foto:la regola, nelle feste comandate, è di mettere via la macchina fotografica, assieme al pc e pazienza se le i piatti migliori [...]
Dopo aver sbraitato nuovamente insulti e minacce, il barone aprì un armadio, pieno zeppo di provviste d'ogni genere. Tirò fuori un grosso fornello a spirito di rame, un pacco di spaghetti [...]
Gli avanzi sono “la parte migliore del Natale”, dicono tutti. Eppure oggi, intorpidita dalla non stop mangereccia delle ultime ore, non è che guardare gli scampoli di cappelletti o [...]
Da bambina amavo il pandoro. Soprattutto perché mi permettevano di spargere la nuvola di zucchero a velo. Svuotavo la busta nel sacchetto e poi shakeravo come una matta. Anno dopo anno mi sono [...]
