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Food art divertente e colorata, partendo dalle bento box di Monica Maggi e per arrivare ai pasti interrotti di Davide Luciani e Claudia Ficca.
Alessandra S.: Secondo te quali sono i fattori che più incidono nello sviluppo dell'Obesità in età pediatrica?Che domanda seria e diretta, l'obesità in età pediatrica è un argomento [...]
Ieri sera ho visto il film “La cuoca del presidente“, film del 2012, ispirato alla vera storia di Danièle Delpeuch, unica donna mai entrata – in qualità di responsabile [...]
Ecco cosa succede quando la Svizzera incontra l'Inghilterra......un classico della cucina britannica che mi fa letteralmente impazzire! Lo street food per eccellenza, per quanto mi riguarda. [...]
Ammetto che non sono una che viaggia molto per vari motivi per cui la mia conoscenza con lo Steet Food è piuttosto limitata. Il tutto si limita a qualche panino classico all'occorenza ed un [...]
Il Riso in Bianco alla Giapponese per Sushi è una delle preparazioni base della cucina tradizionale Giapponese. Dal Riso in Bianco base si passa alle varie preparazioni come il sushi,gli [...]
Le liste sono il regno della soggettività, soprattutto quando si parla di cibo e, nello specifico, di esperienze sublimi che vi hanno a che fare. C’è chi non potrebbe fare a meno di [...]
Un monaco si era affezionato a un pavone.Frate Aurélien si occupava delle api che fornivano al monastero la cera per illuminare la chiesa e il miele per mitigare i rigori dell'inverno.Era [...]
Correva l’anno 1999, io tribolavo all’Università e non è che in Langa il tradizionalismo se la passasse meglio. Il tandem Slow Food-Gambero Rosso curava (e avrebbe curato per molti [...]
La giornata del 1 novembre è dedicata alla dieta e alla cucina vegan: si celebra, infatti, la Giornata Mondiale Vegan o, se preferite la dicitura inglese, il World Vegan Day. La giornata del 1 [...]
Sta per uscire finalmente un lavoro che avevo immaginato un paio di anni fa (qualche post nel blog) e solo questa estate sono riuscito a realizzare: un libro sulla cucina di Sandokan e Yanez. [...]
Per chi ci crede, mangiare è già di per sé una delle attività umane per cui vale la pena vivere. Ma immaginate di poterlo fare godendovi, proprio mentre cenate, la vista su alcuni dei [...]
Un posto come il Maiale Volante è sconsigliato per un’unica trasversale categoria di clienti: i disturbati. I maniaci della scelta infinita, nemici del menù fisso e delle carte dei vini [...]
Le carote sono un alimento unico per la tua salute e la tua bellezza. Queste radici colorate e saporite contengono molti elementi fra cui zuccheri, caroteni, minerali e fibre che aiutano a [...]
Proprio oggi, un anno fa Quanto Basta. entrava in rete..un po' in punta di piedi, di soppiatto si insinuava nel mondo dei blog..Con emozione oggi ricordo il primo post e il primo click sul [...]
![il porridge - speciale [avena, cioccolato, arancia]](http://128px.thumber.it/http://3.bp.blogspot.com/-iED4ro0vbsQ/UmgvRCThOWI/AAAAAAAAOHM/gfc-UblGjQg/s1600/IMG_8666.jpg)
Che dire? Io non l'avevo mai assaggiato e mi immaginavo un pappone improbabile. Poi Myriam mi ha incuriosita e sono andata alla ricerca di qualche informazione in rete. Il porridge, da quello [...]
Mi riallaccio al post precedente dove ho parlato del fungo di pioppo.Il pioppo era un albero molto diffuso nelle nostre campagne e ad esse era poggiata la vita a spalliera di Uva [...]
L’articolo delle massaie sul numero di ottobre de La cucina italiana Tanto facili da preparare quanto belli da vedere, questi deliziosi Filetti di rombo“Enotria”, rinvenuti nel [...]
Tutti in famiglia ricordano quanto da bambina fossi gracilina ed inappetente e come i miei genitori fossero costretti ad ingegnarsi nei modi più svariati, per far sì che consumassi dei pasti [...]
Da quando il mio compagno è vegano al 100% (cioè a tempo pieno! Fino al primo maggio scorso era vegano a casa e vegetariano fuori) è diventato più esigente e mi richiede pasti più [...]
Sono cresciuta nei famigerati anni Settanta, quelli che segnarono il trionfo dei surgelati, delle merendine, dei dadi da brodo, degli oli di semi e dei prodotti industriali tutti. Erano gli anni [...]
La crema spalmabile che arriva d’oltralpe per ingolosire. “brune confiture de cochon” François Rabelais. “comme la friandise la plus succulente, le régal le plus riche [...]
Ehi, tu. Sì, dico proprio a te. Tu che a forza di sentirti dire senza ovunque e senza sota che devi mangiare sano consideri Marco Bianchi uno chef e leggi i libri di ricette di Gwyneth [...]
Doveva essere un esperimento o, nelle migliori delle ipotesi, un evento da organizzare una volta al mese. E invece, l’idea di Eat, un piccolo ristorante di Greenpoint, nord di Brooklyn, [...]
In un blog che parla di cucina e ricette il nostro occhio è continuamente sollecitato dalle tante immagini di bellissimi e invitanti piatti che, oltre a essere buoni da mangiare, costituiscono [...]
