La mania di piazzare ogni cosa su stecco mi rincorre da una vita.Nel corso degli anni ho infilzato frutta, bon bons, polpette di carne e di pesce, crostacei e pure cozze!!!Qualche giorno fa il [...]
Penso davvero di avere provato a riempire i peperoni con qualsiasi ingrediente: ricotta, tonno, verdure, carne, ma mi mancava ancora il prosciutto cotto. Eppure ho sempre creduto che [...]
Evviva il sud Italia, evviva le feste patronali. Lo show di Dolce & Gabbana sembrava una vera sagra di paese.. Un paese di gran lusso naturalmente popolato solo da donne di una bellezza quasi [...]
Degustazione > Il Roncal Azienda AgricolaVitigno: Sauvignon - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: A11 - Bottiglie prodotte: 10.000 - Prezzo sorgente: € 8,00 Alla vista è [...]
Una ricetta che amo preparare in questo periodo sono i pomodori ripieni di riso e carne. Li considero un piatto davvero sfizioso nonostante la loro semplicità. Si prestano a diverse [...]
Ok, ve lo dico e ve lo dico anche con una punta di orgoglio: sono la vice presidentessa della Compagnia del Cibo Sincero di Palermo.E l'orgoglio nasce dal fatto per me significa un [...]
Offresi telline e arselle scopo purificazione del corpo dopo le orge mangerecce del ponte 25 aprile-1 maggio. Non esemplari qualunque, ma secondo i guru della rivista Dove “i migliori [...]
Qui a Napoli è scoppiata, più che la primavera, direttamente l’estate. Sofia si aggira quasi debilitata per casa, e dire che ad una pizzaiola abituata alle temperature del forno a legna [...]
Ovvero...come far mangiare le verdure al fidanzato...:) Rido perchè la prima cena che ho cucinato per il fidanzato gli ho presentato candidamente dei peperoni che ha mangiato senza batter [...]
Tra le insalate di riso questa è una di quelle che preparo più spesso, la trovo sfiziosa quanto basta, semplice e veloce da preparare e ricca di gusto. Per il condimento ho utilizzato [...]
Lo chef stellato Massimo Camia ha molto carattere, lo si capisce. E’ un uomo di Langa, affezionato alla propria terra, alle tradizioni ed alle cose di una volta che rischiano di [...]
Quando qualcosa sa di buono.. Se c’è una cosa che amo è la sensazione del cotone sulla pelle e sono ancor più felice se quel cotone è in color naturale, bianco o grigio. Il cotone mi sa [...]
Un bordolese in Maremma: Cabernet Sauvignon, Franc e Merlot proprio all’ombra delle mura di Magliano. E’ inchiostrato, viscoso e umbratile. Ha pigmento da vendere, e l’assenza [...]
Adoro i peperoni ma cerco di mangiarli con moderazione perchè mi risultano indigesti. So che in molti hanno questo problema, io ho risolto in parte eliminando la pellicina esterna. Ma [...]
Carissimi!! Eccoci con la prossima sfida, questa volta tutta tinta di rosso e di passione! Ma certo, perché di passione noi ne abbiamo eccome, nella vita di tutti i giorni è vero ma in cucina [...]
Ieri dopo aver pulito gli zoccoletti, lucidato porte e finistre di tutta la sala sono arrivata alle 11.30 con una fame allucinante… quindi me lo meritavo o no un bel piatto di primo [...]
Cibi antiossidanti contro l’invecchiamento L’invecchiamento è un processo fisiologico ed inevitabile per il nostro organismo. Diventano meno funzionali i nostri sistemi biologici: [...]
In questo periodo sono in fissa con le verdure ripiene, dopo avere preparato le zucchine ed i peperoni, questa è stata la volta dei pomodori. Ho scelto di preparare i pomodori ripieni di [...]
Nella terrina insieme a riso e piselli mettere 3 la salsa di pomodoro, le uova, 6 sottilette tagliate a pezzettini, 50 g di formaggio grattugiato, il prosciutto e pancetta, un [...]
Ormai è tempo di verdure ripiene. Tempo fa su una vecchia rivista ho scovato la ricetta dei peperoni ripieni con tonno e mais. Un secondo piatto davvero sfizioso con un ripieno senza [...]
ricordandovi inoltre le varie proprietà dei peperoni, semplicemente serviteli in una semplice insalata dopo averli cotti e spellati.... tanto sapore con semplicitàingredienti4 o più peperoni [...]
Ed ecco scoppiata la primavera e con essa il caldo. Sul sito VI Cuisine troviamo la ricetta per delle gallette al grano saraceno. Gli ingredienti che occorrono per 3 gallette sono: 75 gr di [...]
Arriva la bella stagione ed i peperoni ci guardano invitanti dalle bancarelle coi loro sgargianti colori e le loro notevoli caratteristiche nutrizionali molto ricchi di Vitamina C si [...]
La ricetta pare ormai collaudata: prendi un imprenditore ben avviato in altri campi, una regione bellissima e dal nome altisonante (tipicamente la Toscana) e pianta Cabernet Sauvignon e Cabernet [...]
Per le tante telefonate che Qwerty ha fatto, una potrà partire dalla Terra. Si va in missione speciale a beccare con le mani nel sacco i protagonisti del Salotto Culinario, zona sud-est di [...]