Mettere in una terrina la farina e 100 g di burro a pezzetti, lavorare con le punte delle dita poi aggiungere lo zucchero e i tuorli d'uovo.Impastare bene il tutto fino ad ottenere una [...]
Radicchio rosso, poca lattuga, pere e noci costituiscono gli ingredienti di questa fresca insalata, adatta come contorno ad un secondo piatto a base di pesce, ma anche per accompagnare una [...]
(english translation at the end of the post) Camminavo sulla terra umida di pioggia, l’erba alta sembrava turgida e grassa. Lo sguardo spinto verso il basso per controllare dove appoggiare i [...]
(english translation at the end of the post) Camminavo sulla terra umida di pioggia, l’erba alta sembrava turgida e grassa. Lo sguardo in basso per controllare dove appoggiare i piedi per non [...]
Grazie alla green economy si aprono opportunità per oltre centomila posti di lavoro per i prossimi tre anni nelle campagne dove per la prima volta da dieci anni si è verificata una inversione [...]
Settimana scorsa mi sono regalata il mio primo libro di Gordon Ramsay "Cucinare per gli amici".Questo personaggio, nonostante tutto, mi sta simpatico. Secondo me non è cattivo come sembra... è [...]
Il Lunedì è il giorno delle comunicazioni importanti, prima di parlarvi del Salone del Gusto, ho un paio di notizie da darvi.Prima notizia: mentre ero a Torino è uscito l' articolo [...]
Non mi è andata giù del Salone del Gusto 2012 la decimazione degli amati microespositori. Alcuni si sono aggregati per far fronte alle spese, altri non ce l’hanno fatta. Alla fine, il [...]
Il mese di Settembre è stato intenso, colmo di appuntamenti importanti ed uno di questi ci ha regalato anche forti emozioni: l'uscita del libro "C'è Torta per Te 2". Insieme ad altri 29 [...]
Con oggi parte il secondo appuntamento della rubrica Utensili. Affronteremo il tema della pentola a pressione, le istruzioni per l’uso e alcune ricette facili da provare con noi. La pentola a [...]
Si terrà al Centro Benessere Bio Olistico “Taotula” di Genova la serata avente come protagonisti i vini naturali e biologici, in programma giovedì 8 novembre 2012, alle ore 20:30. [...]
E siamo all'ultima ricetta dedicata ai frutti dimenticati, in questo caso le pere volpine, un frutto tipico dell'Appenino tosco-romagnolo. La pianta madre è stata rinvenuta nel [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: tagliatelle con salmone e uovaSECONDO: fesa di tacchino gratinataDOLCE: pere farciteSPECIALE: [...]
Vota il prodotto scelto tra 10 tipicità dell'Emilia Romagna disegnate dall'artista. Francesca Ballarini per Enologica (16-18 novembre 2012). «Possiamo essere rivoluzionari e tradizionali allo [...]
Un vecchio detto popolare dice… “Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere“… niente di più vero, a mio parere, tant’è che ho riproposto [...]
Tempo di preparazione: 10 minutiTempo cottura: circa 30 minutiDifficoltà: bassaIngredienti:110 g zucchero di canna [...]
Di GiorgiaEccomi, sono ancora qui fra di voi , per cercare di venire a capo anche della sfida di questo mese.... il numero delle vostre preparazioni è davvero incredibile e , con il fatto che [...]
Una semplice crostata farcita di una crema aromatizzata dall’ acqua di fiori d’arancio. La trovate anche tra le ricette della cucina intollerante, nelle ricette senza latticini. [...]
Bella la degustazione della nuova edizione della Guida ai migliori vini d’Italia firmata da Ian D’Agata e Massimo Comparini con una cinquantina di produttori (su 200 totali) e 150 [...]
AAA cercasi persone estrose, curiose conviviali e golose. Al 4° piano di un palazzo capitolino, a due passi da Piazza del Popolo, ha aperto per voi le sue porte o meglio ha acceso [...]
Un post velocissimo... ovviamente sono sempre di corsa... ma visto che oggi è Halloween non si può certo non preparare qualcosina per tutti i mostricciattoli che aspettano con ansia questa [...]
Una volta il cioccolato era solo in tavolette, bianco, al latte o fondente, la mia infanzia è stata scandita da questo ritmo e dal crunch dei denti che affondavano nelle tavolette, sapete [...]
Oggi ci rivolgiamo a tutti colore che, avendo poco tempo per preparare una torta da presentare ad una cena tra amici o ad una ricorrenza particolare o, semplicemente vogliono fare una colazione [...]
Rassegna gastronomica '4 sagre x 3 colli': le carni di maiale, la pera volpina, il tartufo e il rinomato olio brisighello sono i protagonisti delle domeniche di Novembre a Brisighella (Ra).Lo [...]
Questa ricetta sarebbe balzata agli onori della cronaca diverso tempo fa, se non mi fossi ingarbugliata con l’ISO della reflex. Tra uno scatto e l’altro mi pareva che qualcosa non [...]